蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
今天早上莫名其妙的说分手，原来你爱上了她，我的闺蜜。
| 材料 | 用量 |
| 低粉 | 80k |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 糖 | 20+50 |
| 橄榄油（玉米油） | 50k |
| 牛奶 | 50k |
| 淡奶 | 100k |
1. 容器确保无油无水。蛋清蛋白分离，蛋清里绝对不可以有蛋黄。
2. 烤盘铺油纸，将糊加入烤盘（28*28厘米的方烤盘），然后拍烤盘，把里面的空气排出，直到没小泡。烤箱预热160度，烤20分钟。
3. 打发淡奶到倒扣不会流动状态
4.蛋糕冷了之后，把四边不整齐的切掉
5. 抹奶油。要快速，靠近自己的这一边要多抹一点，尾端可以不抹
6. 把擀面杖垫在油纸下面开始往前卷
7. 卷完后放冷藏定型。完了拿出来把两边不整齐的切掉
8. 可以在卷上挤奶油做点缀
9. 加上喜欢的水果
10. 切块。每切一次都要把刀拿烫水冲一下并立即擦干再切。
食材做法1.把板栗壳去掉2.然后用料理机拌成泥3.加入适量的糖分4.拌均匀5.加入适量的打发后奶油拌起来6.把鸡蛋清放至无水的盆子里7.把蛋黄另外放一个盆子8.色拉油加入蛋黄9.再加入牛奶，用打蛋棒来搅拌，打到油和水溶合10.再加入面粉、泡打粉11.上下拌成面糊12.蛋清分三次加……阅读全文 >>
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