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桃花糖核桃的做法

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他们说,普通人的爱情分为四种,青梅竹马,患难之交,媒灼之言以及萍水相逢。

配料:

核桃仁1千克白砂糖1千克饴糖300克猪油20克糖桂花25克油用猪油500克

操作:

1.将桃选好的核桃仁剔除碎粒虫蛀和有哈味的投入沸水内汆1分钟后捞出沥干

2.猪油入锅溶化加热至170~180℃投入核桃仁油汆1千克核桃仁分2~3次油汆油汆时间为4~5分钟待核桃仁酥脆即可捞出备用

3.白砂糖1千克加水300克溶化后加入20克猪油加热熬制熬至糖温达140℃边熬边用棒沿锅底搅拌用棒沾起少量糖浆冷却后糖液呈硬块口嚼松脆端离炉火

4.将油汆核桃仁糖桂花倒入熬好的糖液中搅拌均匀使核桃仁四周均匀沾上糖液然后用铁夹将糖桃仁一颗一颗迅速夹到涂过油的盆中即可 

焦糖核桃挞的做法

食材做法1.准备原料。2.黄油室温软化,加香草饼干粉,搓成粗粒状。3.加牛奶。4.简单揉成面团,冷藏静置1小时。5.细砂糖小火加热至微黄。6.加牛奶。7.加黄油小火煮至焦糖色。8.放切碎的核桃仁,拌匀关火。9.准备7寸不粘长方形活底挞盘,挞皮擀薄铺在挞盘上,用擀面杖擀一下,去掉多……阅读全文 >>

咖喱核桃鸡腿包饭的做法

食材做法1.准备好材料2.米淘洗干净后加入适量清水放入锅中3.按煮饭键4.鸡腿用小刀切骨5.然后切去多余的鸡肉,剩余的鸡肉翻面用到剁碎,力度不要过大,以免把鸡皮剁烂了6.取出的鸡肉切成小块7.然后放入鸡腿肉搅拌均匀8.然后将鸡腿肉取出放入碗里腌制半小时9.然后锅里热油放入鸡肉炒至……阅读全文 >>

自制核桃粉

备料:核桃、黑芝麻各一斤制做:1、将黑芝麻清洗三次,每次都要用小筛网捞出来,而且要轻轻打着旋捞,这样可以把沉在盆底的沙子等杂质清除掉;2、然后用找个带网眼的小筐(我用的是超市出售净果装草莓的小筐),里面铺上沙布将黑芝麻倒入控水;3、同样也把核桃洗净控干;4、将两样食材分别用烤箱烤……阅读全文 >>

蛋白核桃大吐司的做法

食材做法1.鸡蛋白、牛奶、白糖、盐、黄油,倒进面包桶,隔热水(或坐在热水上)回温(因为鸡蛋白是从冰箱里取出来的,黄油也冰凉,所以要先回到常温,且让黄油融化)2.液体原料搅匀后,倒入高筋面粉和酵母粉,送入面包机,选“法式面包”程序,重量“700克”,色泽“浅”,开始工作3.桃取仁,……阅读全文 >>

核桃裱花蛋糕的做法

食材做法1.鸡蛋打到盆里加白糖;另取一个盆内放60度左右的温水,放入装有蛋液的打发盆,隔热水高速打鸡蛋2.当蛋液温度在40左右的取出打发盆,继续低速打发至提起打蛋器蛋液低落缓慢,切留下明显的痕迹;筛入面粉、核桃粉3.用刮刀轻轻的搅拌均匀;拌好的面糊倒进模具里,烤箱175度20分钟……阅读全文 >>

核桃最好的品种

品种一香玲:树势较旺,直立性强,中熟品种,单果仁重6.6克二年见果,三年单株产量6公斤,壳光华美观,出仁率60%,风味好,抗病性强。品种二辽核1号:晚熟品种,平均单果仁重6克,三年产量单株5公斤,出仁率55%。点击图片进入下一页……阅读全文 >>

芝麻核桃糯米糕的做法

食材做法1.备好各材料2.芝麻、核桃提前炒香3.黑芝麻用清水泡透4.芝麻与泡的水一起放破壁机内打至细滑5.黑芝麻浆混入糯米粉内6.加入糖拌好7.取一盘子抹点油,放一层芝麻粉浆,约1.5cm,轻撒下白芝麻8.沸水入锅,把盘子放锅内蒸6分钟9.取出盘子稍为晾凉10.再放一层芝麻粉糊1……阅读全文 >>

红枣核桃蛋羹的做法

食材做法1.将核桃切成碎的颗粒,但是不能切成泥状哦~核桃虽然是个好东西,但是泥状的口感并不太好。2.将生姜切成片后,捣碎。3.用纱布裹住捣碎的生姜,然后挤出汁备用。4.碗里加入两颗鸡蛋,然后用搅拌器搅拌至糊状。5.然后往碗里逐渐加入晾凉的开水,再轻轻搅拌均匀。此处敲黑板!一定要用……阅读全文 >>

酱爆核桃鸡丁的做法

食材做法1.鸡胸肉用刀背剁松,切成3厘米方丁块,用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌均匀,腌渍20分钟。2.核桃仁用开水浸泡10分钟,搓去核衣,用热油泡炸至金黄色,捞起略沥油分,即与糖粉20克拌和,使核桃仁沾上一层糖粉。3.油再烧热,鸡丁放入炸至呈浅黄色,即捞起沥油。4.锅中留热油30克,……阅读全文 >>

核桃麦香豆浆的做法

食材做法1.备好所用食材。2.除燕麦外,其它食材用清水泡洗一下。3.将泡洗好的食材控水加至在豆浆机里,并将燕麦加入。4.再加入指定水位的清水。5.预约好时间及温度。6.那么早上起来就可以美美喝到豆浆啦。7.拍照片的功夫,这豆浆都流一半到桶身里了,这免滤真是好极了。8.测一下温度,……阅读全文 >>

2019-04-08
核桃
核桃
核桃,又称胡桃、羌桃,是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪较多,碳水化合物10克,并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
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