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爱如未凋空的花
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麻糬在台湾是怎样的?

爱如未凋空的花

你曾说我是你的最爱,可现在我却是你的旧爱。

月饼及柚子在中秋节是应节的食物,但是在台湾的南部地区,习惯在中秋节吃麻糬的,而且重要性不会比月饼及柚子来的低。关于在中秋节吃麻糬的由来有二种说法,但是,无法证实那一种说法才是正确的。大部份的人比较在意的,应该是哪里的麻糬比较好吃。在台湾,有人说以客家方法做的麻糬最地道,最具有传统口味,也最好吃。也有人说花莲出产的麻糬才是最好吃,因为当地的好山好水所出产的米,拿它来制作成麻糬就最好吃的了,口味也比较多变化。

孕妇能吃麻薯吗?

麻薯一般是用糯米制作的一种风味小吃,其中以日本麻薯最为出名。口味一般以甜味为主,对于孕妇来说是一种很可口的零食,但是不论是什么都不能多吃,适量就行。下面,小编将为大家讲解有关于孕妇能吃麻薯吗这个问题,希望对大家有所帮助。孕妇能吃麻薯吗适量吃就可以,孕妇食物要多样化,米面混吃、粗细……阅读全文 >>

抹茶红豆奶香麻薯包的做法

一杯冰凉的冷泡绿茶,几个香脆Q弹的抹茶红豆麻薯包,这个下午茶之约,你约吗?食材主料:麻薯粉250克、牛奶190克、蛋1个、黄油50克、抹茶粉5克、蜜红豆80克辅料:糖50克做法1.备好各材料(蜜红豆提前做好,也可以改用其他的蜜饯果脯之类的)2.牛奶、麻薯粉、糖、抹茶粉同放一碗内(……阅读全文 >>

蔓越莓麻薯的做法

蔓越莓麻薯是一个以麻薯预拌粉、鸡蛋s号、清水、玉米油、蔓越莓碎为主要材料的菜品,口味香甜。做法:1.将鸡蛋、油、水打匀2.倒入预拌粉打匀3.加入蔓越莓碎同样打匀,装入套有圆嘴的裱花袋4.烤盘垫好油纸,将面糊挤成小球形,再用沾水的手指抹平突出的尖,烤箱预热200度,170度20分钟……阅读全文 >>

吐司秒变爆浆奶香麻薯的做法

分分钟消灭吃不完的吐司君,米其林级别的吐司吃法让你瞬间忘记减肥这件事~食材主料:厚吐司5片、牛奶500毫升、马苏里拉芝士碎60克辅料:熟花生粉50克、蜂蜜60毫升、鸡蛋2个、盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量、面粉适量、欧芹碎适量做法1.吐司切片切边,铺入烤盘,倒入牛奶浸透吐司(保……阅读全文 >>

全麦坚果麻薯欧包的做法

食材做法1.取15克蝶豆花用200克开水泡开。2.待泡好的蝶豆花水冷却后,用筛子过滤下,可以用力挤压泡过水的蝶豆花,汁液浓度越高越好,然后取150克的蝶豆花水备用。(如果是夏天气温高,可以把蝶豆花水放入冰箱冷藏下再使用)3.在面包机桶内加入蝶豆花水,细砂糖和盐对角放入,接着倒入全……阅读全文 >>

麻薯的制作方法

原料细糖..150g糯米粉..300g温水..200g玉米粉..600g红豆沙(或任何你喜欢的馅料)..适量制作方法1.准备一口锅装水加热备用2.糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分钟3.以筷子插入麻……阅读全文 >>

麻糬的基本介绍

一种用糯米以及不同的馅料制成的糕点,软、糯、甜。日本人把糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品叫做“饼”,日语发音(もち/mochi),台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料,以澄粉+热开水为黏着剂作成,所以……阅读全文 >>

芝士麻薯的做法

用料材料用量鸡蛋一个50克牛奶100-110克白砂糖1大勺糯米粉130克玉米淀粉20克泡打粉1/2小勺现磨帕玛森芝士30克做法1.牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散,放微波炉少许加热至微温,但不要加热到很烫2.糯米粉,玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中。再加入现磨的帕玛森芝士,不需要很碎,磨大粒……阅读全文 >>

黑芝麻牛奶麻糬面包的做法

食材主料:麻糬预拌粉200克、牛奶100克辅料:黄油50克、鸡蛋一个、白糖30克、黑芝麻25克做法1.黄油、牛奶、白糖,小火加热至融化,凉至手温。2.将麻糬预拌粉倒入液体中。3.加入一个鸡蛋。4.戴上一次性手套,将材料揉成一个光滑面团。5.加入黑芝麻6.揉均匀。7.麻糬面团平均分……阅读全文 >>

全麦软欧麻薯的做法

听说现在这个面包是网红啊!是不是感觉里面卷了好多东西很神秘很神秘,其实不难做啦,相比起来还不如吐司麻烦呢,为啥呢,因为软欧不需要套出很完美的手膜,大大节省时间,多好!撒花!做法1.主料除了黄油全加进来,我还加了点浓缩咖啡,不加完全OK哈2.先揉成一个粗糙的面团,其实建议用搅拌机或……阅读全文 >>

2019-05-22
麻薯
麻薯
麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品,来源于日本,台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼,浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
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