白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
我举着丘比特的箭追呀追，你穿着防弹背心飞呀飞。
菜系及功效精品主食 工艺煮
主料稻米100克,冬瓜150克,白果（干）25克
调料姜3克,盐2克,胡椒粉1克
1.大米煮成稀粥白果洗净浸泡回软焯水烫透捞出沥干水分冬瓜去皮切厚片备用
2.锅中加入高汤姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉用旺火烧开下入冬瓜片搅匀煮5分钟即可
稻米唐•孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛
清•王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
白果（干）白果忌与鳗鱼同食
1、有实邪者忌服。2、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。3、不良反应或中毒：白果中毒，古代即有记载，近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛……阅读全文 >>
银杏这种植物被称为植物中的活化石，同时它在我们日常生活中也有非常丰富的营养价值和药用价值。不过白果还是需要慎用，虽然药用价值高，但如果过量甚至也可能引起中毒。白果粉的功效有哪些？白果粉的功效有哪些1、抑菌杀菌白果粉中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，白果粉可用于呼……阅读全文 >>
食材做法1.见到这一地的白果，你能不心动吗？2.一场秋雨后的福利，我也是突发奇想，既然老天给了这份馈赠，我何不将它作为美食，奉献给家人。3.剥好的白果臭臭的，因为不急着吃，所以晾晒了很久。4.晾晒好的白果，晃动炒锅，小火炒制。你可以听到当当当当撞击声（我拍出白果跳跃的感觉了吗？！……阅读全文 >>
食材做法1.黑木耳用水浸泡6个小时以上，在浸泡过程中要多次换水，冲洗泥沙2.胡萝卜削皮切断，芹菜洗净切断，把鲜百合掰开一瓣瓣，冲洗干净，姜和蒜剁碎成姜蒜蓉3.炒锅烧热油，爆香姜蒜蓉，放入胡萝卜条和黑木耳翻炒几下4.再放入百合、白果和烤肉酱翻炒，放少许水，盖上盖子焖一会儿5.最后放……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材2.红枣浸泡清洗3.白果（袋装可直接食用的）浸泡5分钟左右4.淘米5.放入电饭锅，按煮粥键6.中途放入白果煮7.最后放入红枣煮三五分钟8.起锅前调入姜粉和盐（喜欢甜的可调入白糖）红枣白果保健粥成品图烹饪技巧白果不宜生食，熟食也不宜过量……阅读全文 >>
白果对于生活中常见的疾病都可以起到预防和治疗作用，比如肠道疾病、呼吸疾病、妇科病等等都有效果。肾衰患者对日常饮食要求极高的，需要避免的食物有很多，如果得了肾衰能吃白果吗？肾衰能吃白果吗肾衰可以吃白果，但不宜过多。肾衰竭的饮食治疗一定要合理、营养，还应避免接触各种过敏食物，避免鱼、……阅读全文 >>
白果(学名：Ginkgobiloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。形状呈椭圆形或者卵形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质，基部有1～2个……阅读全文 >>
银杏又叫白果，除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成特别，还含有银杏酸、银杏醇、白果酚等具有药用价值的成分。我国古代医书中，不断将白果列为重要药材，称其具有清热、降血脂等药用价值，还有不同水平的抑菌感化。但是，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先……阅读全文 >>
食材做法1.白果用锤子对准中缝敲裂外壳，用手掰掉，再用锋利的小刀从果肉中缝一刀切开，去掉中芯，浸泡在水中约30分钟2.取一锅加水将果肉煮约20分钟，去出外衣跟中芯的苦涩味，后捞起。同样的方法将鸽子蛋煮熟，捞起去壳3.锅中倒油，倒入处理好的白果炒10分钟（增加韧性，口感会更好）放置……阅读全文 >>
食材做法1.将鸡杀后，用八成热水烫去毛，剖腹，取出内脏洗净。入沸水中氽1、2分钟，取出，入清水中冲洗净。2.将白果捣碎壳，放入鸡腹内，并将鸡和调料一同放盆内，加水适量，盖好盖，放笼屉内用旺火蒸至鸡内熟透。……阅读全文 >>