麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
看，我还在笑，眼泪还没掉，算不得难过。
客家麻糬原料有圆糯米600g，沙拉油少许，花生粉适量，砂糖适量，手扒鸡手套1双等
圆糯米600g，沙拉油少许，花生粉适量，砂糖适量，手扒鸡手套1双
1. 将糯米洗净，浸泡约3小时，用磨米机磨成米浆，倒入粿袋，封口绑紧。
2. 用重物压干水分，直至变成粿粹为止。若压干时间过长，必须放进冰箱冷藏压干。
3. 将粿粹倒出，用手搓成粉状。
4. 取出其中约1/7的粿粹，放入滚水中煮至浮起。
5. 将煮熟的粿粹与其余的粿粹用搅拌机一起拌揉，先用低速搅拌，拌至光滑不黏手且Q。搅拌完之后，再用手揉匀麻糬皮。
6. 花生粉和糖混合成花生糖粉，其中一部分与沙拉油拌匀成团，当作内馅。
7. 带上手套，将麻糬皮分小块压平，包入花生馅。
8. 将7.挤成丸子状，均匀沾上花生糖粉即可食用。
麻薯一般是用糯米制作的一种风味小吃，其中以日本麻薯最为出名。口味一般以甜味为主，对于孕妇来说是一种很可口的零食，但是不论是什么都不能多吃，适量就行。下面，小编将为大家讲解有关于孕妇能吃麻薯吗这个问题，希望对大家有所帮助。孕妇能吃麻薯吗适量吃就可以，孕妇食物要多样化，米面混吃、粗细……阅读全文 >>
曾记手工麻糬的做法是：先将糯米洗净磨成浆汁，接着再用布袋装着，用石块压至七分干，再以手工搓揉、抛摔至弹力十足后再入锅蒸熟，凉了之后再加入各种馅。曾记麻糬因为坚持慎选用料及手工精制，同时选口感较好的早冬糯米，遵循古法用手工搓、揉、拍、摔打出糯米的弹性，变成最Q软的外皮，并用天天现煮……阅读全文 >>
在日本，麻糬会被当成新年的装饰品，叫做镜饼。镜饼是由两个圆的麻糬块加上橙放在最上面组成的。因为橙在日本的谐音有“几个世代”的意思，比喻健康永恒的家庭，世世代代繁荣昌盛，所以大家都会这样装饰镜饼的。由于麻糬的特色是非常的黏，在日本的过年就有很多人因为吃麻糬产生窒息而死的意外伤害事件……阅读全文 >>
红豆麻薯用料：黄油50g、鸡蛋1只（全蛋）、麻薯粉200g、牛奶110g、红豆少量做法：1、将黄油加热至液体2、把牛奶、鸡蛋、麻薯粉和红豆放入黄油里，搅拌成团。3、烤箱190度预热5分钟。4、烤盘放上油纸。5、戴上一次性手套（稍有点粘手），揉成一个个小面团，不用很光滑，烤后会膨胀……阅读全文 >>
食材：水磨糯米粉80g、细砂糖30g、玉米淀粉20g、纯牛奶140g、黄油10g方法/步骤：首先我们先把糯米粉，细砂糖，玉米淀粉放在大碗中，用手动打蛋器混合均匀。加入140g的纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸1……阅读全文 >>
曾记麻糬创始人董椿霳介绍创业“曾记麻糬”经过时说，挑起这担子完全是因为家庭生计的压力。上世纪九十年代初，他白天是个大理石工、晚上作铁工，但微薄的薪资并无法养活一家6口人。妻子曾惠娟是曾老先生的女儿，开始用自小从父亲那儿学得的手艺，到市场流动贩卖手工麻糬。虽然董椿霳当时内心相当排斥……阅读全文 >>
听说现在这个面包是网红啊！是不是感觉里面卷了好多东西很神秘很神秘，其实不难做啦，相比起来还不如吐司麻烦呢，为啥呢，因为软欧不需要套出很完美的手膜，大大节省时间，多好！撒花！做法1.主料除了黄油全加进来，我还加了点浓缩咖啡，不加完全OK哈2.先揉成一个粗糙的面团，其实建议用搅拌机或……阅读全文 >>
水果麻糬水果麻糬是一道以糯米粉、60℃温水、抹茶粉、炒过的太白粉、奇异果、火龙果为主要食材制作的美食。材料：糯米粉300g，60℃温水230g，抹茶粉少许，炒过的太白粉少许，内馅：适量，奇异果适量，火龙果适量。做法：1.糯米粉和温水一起拌匀，揉至Q软，松弛20分钟。2.糯米团加上……阅读全文 >>
分分钟消灭吃不完的吐司君，米其林级别的吐司吃法让你瞬间忘记减肥这件事~食材主料：厚吐司5片、牛奶500毫升、马苏里拉芝士碎60克辅料：熟花生粉50克、蜂蜜60毫升、鸡蛋2个、盐少许、白胡椒粉少许、食用油适量、面粉适量、欧芹碎适量做法1.吐司切片切边，铺入烤盘，倒入牛奶浸透吐司（保……阅读全文 >>
日式烧烤麻糬的做法如下：材料：糯米粉160g，再来米粉90g，60℃温水140cc，刷酱，酱油膏1/2杯，冷开水1/6杯，味霖3大匙，黄豆粉适量，竹串适量，烤炉1个，烤架1个做法：1.粉和温水拌匀，揉至Q软。2.搓整成长方形。3.将麻糬放入滚水中煮至浮起。4.捞起后放入冷开水迅速……阅读全文 >>