果脯是用新鲜水果经过去皮、取核、糖水煮制、浸泡、烘干和整理包装等主要工序制成的食品，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下。
暗恋是场哑剧，说出来就变成悲剧。
京式蜜饯主要代表产品是北京果脯又称北蜜北脯据传从明代永乐十八年明成祖朱棣迁都北京时就被列为宫廷贡品如各种果脯山楂糕果丹皮等
以凉果和糖衣蜜饯为代表产品主产地广州潮州汕头已有1 000多年的历史大量出口东南亚和欧美
1凉果甘草制品味甜酸咸适口回味悠长如奶油话梅陈皮梅甘草杨梅香草芒果等
2糖衣蜜饯产品表面干燥有糖霜原果风味浓如糖莲子糖明姜冬瓜条蜜菠萝等
川式蜜饯以四川内江地区为主产区始于明朝有名传中外的橘红蜜饯川瓜糖蜜辣椒蜜苦瓜等
相关比较(1)外观传统果脯：颜色深，表面湿，粘手，大小不均匀新型果脯：色泽自然，表面干爽，不粘手，不返砂，大小均匀(2)口感传统果脯：口感差，单纯的甜味加香精的味道新型果脯：酸甜适中，口感绵软，回味无穷(3)糖精/甜蜜素传统果脯：为降低成本，大多使用甜蜜素、糖精新型果脯：绝不添加……阅读全文 >>
传统果脯制法与新工艺的比较传统果脯的产品大多数是属于“重糖”产品，其外形如蜜饯，含糖量在70～75%以上，果脯的表面发粘。工艺流程（传统果脯）原料选择→鲜果加工及预处理（包括去皮、去核、切分及硫熏等）→糖液煮制（一次煮成或多次煮成）→糖液浸泡→干燥（晒干或烘干）→成品。采摘讲究，……阅读全文 >>
山楂果脯是由新鲜的山楂制成，营养价值还是比较高的哦，糖分、维生素、微量元素和果酸的含量都比较丰富，是一种健康的食物。山楂有防治心血管的功效，能够帮助扩张血管，降低血压和胆固醇，因此很适合中老年人食用。而山楂也有护心的功效，可以减少心脏病的发生，尤其是对于老年性心脏病有预防功效。不……阅读全文 >>
果脯的具体制作方法：1、选择新鲜完好的水果（可晒果干的品种）去萼、去蒂、去核或桶核（如山楂），切半、切片、干燥（根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等），以尽量保持水果原风味和适当的大小形状。干品贮藏备用。2、配制浸渍液及辅料。浸渍液主要由甜味剂及少量的山梨酸钾组成，辅……阅读全文 >>
猕猴桃果脯中是含有色素的，因为在制作猕猴桃果脯的过程中，猕猴桃的颜色和香味都损失了不少，为了让制成的猕猴桃果脯更加吸引人，工厂是会在里面添加香精和色素的，这是所有的副食小吃基本都会添加的材料，一般都是可以食用的色素和香精，我们吃一些是没什么问题的，但是不要大量食用，这和吃零食的坏……阅读全文 >>
营养价值北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品，均被农业部认定为绿色食品。北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯。果脯的……阅读全文 >>
食用须知红薯脯含有多种维生素和转化糖，口感好，有鲜薯香味，韧性适中。每公斤成本约8角。红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生；能提高消化器官的功能，滋补肝肾，也可以有效治疗肝炎和黄疸。红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可……阅读全文 >>
女性在怀孕之后，身体上会出现很大的变化，这是由于体内的激素升高所导致的，在这时候不少的女性，会出现胃口不好，身体困倦的现象，就想要吃酸甜可口的食物，提高自己的食欲，那么孕妇能吃杏肉果脯吗？1、孕妇是可以吃杏肉果脯的，因为这种食物是由新鲜的杏子加工而成的，在吃的过程中，除了有酸的味……阅读全文 >>
蜜饯果脯作为休闲零食一直都深受人们的青睐，那么蜜饯果脯有哪些牌子?蜜饯果脯哪个牌子好?什么牌子的蜜饯果脯最受欢迎?下面来为大家盘点那些销量最好的蜜饯果脯品牌。丛山蜜饯果脯(十大蜜饯果脯品牌，丛山)四洲蜜饯果脯(十大蜜饯果脯品牌，四洲)冠豸山下蜜饯果脯(十大蜜饯果脯品牌，冠豸山下)……阅读全文 >>
起货：将果坯连同糖水一起舀入锅内，熬煮30分钟左右，待糖温达到112℃时起锅，晾冷至60℃后上糖衣，即为成品。原料配方鲜梨50公斤，白糖30公斤，石灰2.5公斤制作方法1.选坯：选成熟、青皮、心小的细沙梨。2.制坯：先用刨刀将果皮刨净，剖成两半，用缠针刺眼后，挖心去籽。3.灰漂：……阅读全文 >>