奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品
我最后悔的事，却又最该做的事，都是爱你。
牛奶淡奶油草莓酱吉利丁片糖粉
第1步准备食材 食材和草莓牛奶生羊羹相同
第2步吉利丁片冷水泡软
第3步淡奶油 牛奶 糖粉 混合 隔水加热 或微波炉叮 搅拌至无颗粒 可以借鉴草莓牛奶胜羊羹
第4步加入泡软的吉利丁片 继续加热
第5步直至吉利丁片完全融化 无颗粒
第6步讲做好的草莓酱 加入混合的溶液里 继续搅拌 溶液变成粉红色 即可倒入模具中 此处忘记了拍照
第7步放入冰箱冻3-4小时吃的时候取出加自己喜欢的装饰即可
一定放冷藏保存不然会冻噢
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。用料：草莓若干、奶油少许、奥利奥1包、开心果1包。做法：1、把草莓切片，放在杯中。2、奥利奥捣碎，撒上草莓杯中。<p……阅读全文 >>
很多人喜欢吃奶油，因为那份香浓的美味；很多人拒绝吃奶油，因为据说它会让人发胖。但无论爱还是恨，似乎都缺乏根据，因为人们对奶油知之甚少，而且误解颇多。所以有必要认真了解一下奶油，这样，你才能公平地爱它或恨它。奶油选择：动物性奶油(butter)是自牛奶中“分化”出来的一种油脂。脂肪……阅读全文 >>
葡萄干奶油司康是一款糕点，以中筋面粉为制作主料。主料中筋面粉,：2杯细砂糖：60g柠檬皮屑：2小勺烘焙Powder：1大勺盐：1/2小勺无盐黄油：6大勺（冷藏）葡萄干：1/2杯鲜奶油：3/4杯辅料细砂糖：1大勺肉桂粉,：1小勺牛奶：适量做法步骤1.面粉，细砂糖，烘焙powder，……阅读全文 >>
炼乳因为是浓缩奶，糖分比较高，一般用炼乳直接涂抹面包、馒头，制作木糠、蛋挞等。淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在35%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，因为没有加糖，所以称之为淡奶油。可用来制作奶油……阅读全文 >>
方法1：用冷水将gelatin先化开,再用小火加温并不停搅拌使gelatin完全溶解(大约2-3min.).放凉後就可以加入奶油打发了.边打发鲜奶油，边加融化的gelatin．要注意不能让它冷却太久,凝固了就不好用了.比例大约如此For2cupsofcream:use1teasp……阅读全文 >>
用料中筋面粉2cups泡打粉1TBSP奶中筋面粉2cups泡打粉1TBSP奶油(purecream，不是黄油)大约1又1/4cups(具体用量见下文)糖2tsp盐1/2tspsemolina少许或普通面粉，撒案板防粘用油(purecream，奶油松饼做法1.烤箱预热220摄氏度2……阅读全文 >>
1910年，所谓植物奶油”出现在欧洲市场。人们以为其来源于植物，不含胆固醇，应该比黄油、牛油和猪油等动物性油脂健康，于是用它做蛋糕、曲奇饼、饼干、面包，炸薯条、炸鸡块等;用植物奶油”制作植脂末，做奶油糖、奶茶、奶昔和热巧克力，并添加在冰激凌和咖啡伴侣中。它的口感迷惑了消费者……阅读全文 >>
鲜奶油和淡奶油主要成份没有区别，二者的来源和制作方法是不一样的。淡奶油是动物性的，不甜。推荐安佳、总统。雀巢的不推荐。一般在西餐热菜中比较常用，基本上所有的奶油类的菜肴比如说蘑菇奶油汤之类的汤类，奶油大虾意粉之类的面食，奶油焗生蚝，很多很多的。鲜……阅读全文 >>
奶油白菜做什么样的菜一般看个人的口味，有些人比较喜欢吃凉拌的，那么凉拌奶油白菜的做法是什么呢？首先白菜头洗净切成长条；牛奶加淀粉调成汁。白菜煮熟捞出过凉水。花生油烧热下葱末炝锅，加料酒、清汤和盐。烧开后下白菜条，收汁时加味精，用鲜牛奶调淀粉勾芡，淋香油，这样奶油白菜就做好了。如果……阅读全文 >>
人造奶油不适合小孩子吃，具体来说人造奶油对小孩的危害有哪些呢？人造奶油本身油脂特别是反式脂肪酸含量极高，吃多了会造成记忆力衰退，尤其是少年会影响其神经系统的正常生长发育。凡是脂肪酸还会导致哮喘，肿瘤和糖尿病等疾病。反式脂肪酸会造成人体低密度脂类上升，引发癌症或者心脏病。其次反式脂……阅读全文 >>