糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟（甜米酒）的主要原料。
从此你我不言他，风雨满身不归家
糯米粉的做法有很多其中最常见的就是将其做成汤圆以及做成米糕等孕妇也可以少量吃哦
一香酥糯米糕
原料:糯米粉300克绵白糖30克白砂糖25克花生油适量
制法:
1将糯米粉和绵白糖混合拌匀分次倒入适量温水搅拌成浓稠的面糊
2将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉摊成厚饼状.用旺火蒸熟取出晾凉切成薄片
3炒锅内倒入花生油烧至五成热.下入糯米片并用勺子不停地推动待炸至呈金黄色时捞出沥油.趁热撒上白砂糖即成
二巧克力蒸糕
1黑巧克力3个汤圆大小的块用少许开水化开化成稠稠的状态
2糯米粉巧克力糊糊的大概3倍多吧你看着办吧可以先少点少点来
3将巧克力糊糊分次倒入糯米粉能和成团不软不硬这个得自己把握但是我觉得很容易先少点少点加巧克力糊糊就行
4成团后揪成小团不要太大乒乓球大小就行
5包入豆沙馅收口团成圆球或窝窝头状
6将洗净的葡萄干团在表面要团紧否则一蒸就掉
7上锅蒸8~10分钟
糯米粉是含有丰富的蛋白质脂肪以及糖类钙铁维生素等营养元素它有着温补强壮的功效
雪花酥需要包糯米纸，不然很容易就软掉了，那么雪花酥怎么包糯米纸才不会掉呢？裹一圈糯米纸，压实，放冷冻室冻5分钟左右（每个人放的料不同，所以糖本身的硬度不同，时间不定，自己隔5分钟摸着点，糖要有一定硬度好切，但也不能冻时间太长，糯米纸会和糖粘在一起的。这样雪花酥包糯米纸就不会掉了。……阅读全文 >>
产妇在坐月子时，正是分娩后的恢复期，体质比较虚弱，因此，饮食也要特别注意。下面，让小编给大家介绍一下产妇吃糯米的禁忌都有哪些吧？1、糯米容易引起消化不良，因此产妇要注意摄入的量。糯米性温，粘滞，煮熟性熟，多吃发内热，而且不容易消化，损伤脾胃功能，……阅读全文 >>
糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用，对尿频、自汗有较好的食疗效果。糯米食品宜加热后食用。糯米不宜一次食用过多。糯米性粘滞，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。糯米年糕无论甜咸，其碳水化合物和钠的……阅读全文 >>
红薯，又称山芋、地瓜，含有丰富的糖质。红薯不但营养均衡，而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。春季养生可多喝些红薯粥，因为红薯粥可以正气、养胃、化食、去积、清热，尤其是患肠胃病和感冒的人，多喝红薯粥可以增强抵抗力。那么糯米红薯粥怎么做呢，下面就一起来看看吧。糯米红……阅读全文 >>
1、从外观上说，优质大米是白色透明状，而糯米则不是。糯米为长椭圆形，较细长，大米为椭圆形，较圆胖。糯米色泽乳白或蜡白，不透明，也有半透明的（俗称阴糯），大米腹白度小，多为透明和半透明的，有光泽。2、从口感上来说，糯米煮成的饭，胶结成团，膨胀不多，但粘性大，光亮透明，大米煮成的饭，……阅读全文 >>
食材主料糯米适量野鸡肉适量调料鸡汁适量做法1.蒸野鸡(做法请点击：香菇豆豉蒸野鸡)碗底还剩不少汤汁，给他全部倒出来2.糯米（份量按人头算哈，和平时煮饭每人份量相当）洗净，加入全部的汤汁浸泡，如果汤汁不够还要添一点水，我泡了一夜，最少也得泡一两个小时3.再把没吃完的鸡肉、香菇和调味……阅读全文 >>
做法1.将白糖倒进盘子里，加入适量的热水化开2.倒入糯米粉和淀粉拌一下3.再倒入一点玉米油，拌均匀4.面糊静止半个小时5.在玻璃容器里涂上玉米油6.倒入面糊液7.再撒上松仁8.喜欢核桃仁的也可以加一点9.我喜欢加一点瓜子仁10.入锅，点火蒸11.大概需要半个小时左右12.蒸好后冷……阅读全文 >>
食材做法1.用开水将铁观音泡10分钟，取汁凉凉2.糯米用水冲洗，加入茶水泡两小时以上控水3.鸡腿洗净去骨及筋，用肉锤将肉锤松，切成小一寸见方的块4.加姜片、洋葱丝、料酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉、盐、橄榄油抓匀，用保鲜膜盖好，腌制2小时以上5.棕叶用水冲洗后，加温水浸泡半小时后用……阅读全文 >>
食材做法1.糯米先用冷水浸泡4小时，放入蒸锅内，加盖蒸30分钟2.香菇及虾米先用冷水浸泡十分钟，洗净并重新用少量温水浸泡约30分钟（温水留下备用）将洋葱，腊肠及发好的香菇，虾米切小块，香葱，香菜切碎3.锅内热植物油及芝麻香油，放入洋葱碎小火炒至微焦4.加入香菇，腊肠及虾米炒出香味……阅读全文 >>
椰汁黑糯米对身体是比较好的，那么椰汁黑糯米热量有多少呢？椰汁黑米的热量(以100克可食部分计)是48大卡(200千焦)，单位热量较低。每100克椰汁黑米的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。本身椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，……阅读全文 >>