白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
顾客要的不是便宜，要的是感觉占了便宜。
简介为银杏科乔木植物银杏的成熟种仁
又名银杏白果仁鸭脚子
性味味甘微苦涩性平
说明敛肺平喘益脾止泻止带缩尿对肺虚喘咳肾气不固小便频数脾肾两虚带下白浊腹泻遗尿均有疗效
建议不可生食
猪排骨2.5千克白果仁100克料酒25克米醋10克精盐10克味精5克葱50克姜50克
把猪排用淘水水洗净切成两寸长的条在开水锅中氽后捞出白果仁洗掉皮在开水锅中煮20分钟捞出把猪排骨下锅加鸡汤葱段姜片料酒米醋精盐味精用中火煨至八成熟加白果仁把热排骨白果仁放入盘中原汤汁用旺火浓缩淋在排骨上
药用佐餐食用量随意
说明滋阴润燥养肺补胃镇咳祛痰对肺结核咳嗽美尼尔氏综合症痔疮出血有疗效
配料糯米粉500克白果30克黑芝麻30克蜂蜜白糖黄油面粉适量
把白果下锅炒脆去皮研成末黄油下锅熬化加面粉炒黄黑芝麻下锅炒熟研末把蜂蜜白糖黑芝麻末白果末熟面粉拌成馅糯米粉做成小团包上馅做成汤圆用中火煮汤圆5分钟左右即熟
药用当点心食用
说明对慢性气管炎遗精早泄妇女白带更年期综合症习惯性便秘有疗效
食材做法1.干木耳用清水泡发后去蒂用手掰成小朵2.胡萝卜切片，为了漂亮我把胡萝卜片用饼干磨具刻成“小花”3.荸荠洗净、削皮、煮熟后切片4.荷兰豆两侧去筋洗好5.起锅做油，油热后放入葱花和姜丝，将葱花和姜丝炸焦后捞出。只留下锅中的葱姜油6.蔬菜依次放入，先放胡萝卜翻炒一会儿再放入荸……阅读全文 >>
银杏又叫白果，除含有淀粉、矿物质、纤维素等丰富的营养成特别，还含有银杏酸、银杏醇、白果酚等具有药用价值的成分。我国古代医书中，不断将白果列为重要药材，称其具有清热、降血脂等药用价值，还有不同水平的抑菌感化。但是，生白果中含有氰、白果酸、白果二酸等成分，会危害人体的神经系统，引起先……阅读全文 >>
菜系及功效：哮喘食谱腹泻调理食谱咳喘食谱夜尿多食谱小儿遗尿食谱工艺：蒸白果鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋50克辅料：白果（干）5克白果鸡蛋的做法：1.用生白果2～3枚，打碎去硬壳，取仁研末；2.另取鸡蛋1只，钻一个小孔；3.将白果仁末灌入鸡蛋中；4.用纸糊孔，在饭锅中蒸熟。健康提示1……阅读全文 >>
食材做法1.备好白果，熟杏仁，百合干提前用清水泡开后洗净控水2.把所有的食材全部加入料理机内，再倒入500毫升的清水，我用的是矿泉水，也可以用清水3.通电后，选择玉米汁键，时间是25分钟，这个时候就不要管它了4.等时间到，断电取下，我尝试了一下味道，有点微微的苦，所以加入了少许白……阅读全文 >>
食材做法1.白果仁准备好。备用。2.鸭子切块，用黄酒姜片腌半小时至一小时。3.锅内热油，加入姜片炒香。4.加入鸭肉煸炒5.倒入黄酒。煸炒。转入高压锅内，炖30分钟，开盖加入白果，再炖20分钟。出锅前放盐，葱。……阅读全文 >>
菜系及功效：脾调养食谱肺调养食谱哮喘食谱支气管炎食谱工艺：煮蜜饯白果的制作材料：主料：白果（鲜）1000克辅料：白砂糖500克蜜饯白果的做法：1.鲜白果砸去硬壳，用清水淘洗干净，用沸水稍焯，捞了后撕去外膜，抠去心，漂洗后再放锅内，置中火上煮沸后约40分钟，再捞出沥净水分待用。2.……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材2.银耳洗净，浸泡至软3.桂圆泡洗一下，捞起4.红枣洗净去核、切小片，白果去掉外衣后洗净5.银耳泡软后，捞起、切小块6.电饭锅里注入清水，烧开7.待清水烧开后，加入桂圆8.加入银耳、白果、红枣继续煮至食材熟透9.煲好后，加入冰糖煮至融化即可桂圆白果银耳糖水成……阅读全文 >>
原料：豆腐2块、白果38克、栗子肉225克、冬菇（浸软）6朵、瘦肉150克、姜2片、盐适量做法：1.白果去壳，放入滚水浸片刻，取出，去衣和去心。2.栗子肉放入滚水内浸片刻，取出去衣。3.瘦肉洗干净，汆烫后再冲洗干净。4.煲滚适量水，下豆腐、白果、栗子肉、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后改……阅读全文 >>
食材做法1.梨去皮清洗干净切小块2.白果去壳3.锅里加水烧开4.然后加入梨5.大火煮开，用勺子去掉泡沫6.然后盖盖煮10分钟7.在加入白果8.加入老冰糖9.大火炖15分钟10.然后煮好即可食用梨炖白果成品图烹饪技巧白果给孩子吃的话最好是少给点四五个就够了放老冰糖效果更好……阅读全文 >>
银杏这种植物被称为植物中的活化石，同时它在我们日常生活中也有非常丰富的营养价值和药用价值。不过白果还是需要慎用，虽然药用价值高，但如果过量甚至也可能引起中毒。白果粉的功效有哪些？白果粉的功效有哪些1、抑菌杀菌白果粉中含有的白果酸、白果酚，经实验证明有抑菌和杀菌作用，白果粉可用于呼……阅读全文 >>