白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
我希望我梦里是你，睁眼是你，伸手也是你。
1、《纲目》：银杏，宋初始著名，而修本草者不收，近时方药亦时用之。其气薄味厚，性涩而收，益肺气，定喘嗽，缩小便，又能杀虫消毒。然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。故《物类相感志》言银杏能醉人，而《三元延寿书》言昔有饥者，同以白果代饭食饱，次日皆死也。熟食温肺益气，定喘嗽，缩小便，止白浊;生食降痰，消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足，去疹泡，皴皱及疥癣疳、阴虱。
2、《三元延寿书》：生食解酒。
3、《滇南本草》：大疮不出头者，白果肉同糯米蒸合蜜丸;与核桃捣烂为膏服之，治噎食反胃，白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴，止头风眼疼，又敷无名肿毒。
4、《品汇精要》：煨熟食之，止小便频数。
5、《医学入门》：清肺胃浊气，化痰定喘，止咳。
6、《本草再新》：补气养心，益肾滋阴，止咳除烦，生肌长肉，排脓拔毒，消疮疥疽瘤。
7、《本草便读》：上敛肺金除咳逆，下行湿浊化痰涎。
食材做法1.腐竹和薏米提前用清水浸泡2.白果用刀拍碎外壳把壳去掉3.把白果去掉表面的一层外衣，对半切开后用刀尖挑去果芯4.鹌鹑蛋冷水下锅煮熟去壳5.压力锅中坐水加入薏米先压10分钟6.落气后加入白果开盖煮5分钟7.加入腐竹8.把鹌鹑蛋接着下锅9.加入黄糖，接着煮5分钟至腐竹变软即……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料2.黄瓜去籽,切丁备用3.干香菇泡水备用4.泡过水的香菇沿着梗剪成长条状5.然后剪成小段备用6.滚水中放盐,氽烫所有鲜果(枸杞除外),取出滤干水备用7.热锅,放入1大匙芝麻油,炒香香菇段,放入蚝油和糖8.接着放入所有鲜果拌炒,最后放入枸杞就可以了……阅读全文 >>
菜系及功效：哮喘食谱腹泻调理食谱咳喘食谱夜尿多食谱小儿遗尿食谱工艺：蒸白果鸡蛋的制作材料：主料：鸡蛋50克辅料：白果（干）5克白果鸡蛋的做法：1.用生白果2～3枚，打碎去硬壳，取仁研末；2.另取鸡蛋1只，钻一个小孔；3.将白果仁末灌入鸡蛋中；4.用纸糊孔，在饭锅中蒸熟。健康提示1……阅读全文 >>
白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄。……阅读全文 >>
食材做法1.白果提前清水浸泡几日，然后煮5分钟，去掉红衣，用牙签去掉内芯（有毒），洋葱切丝，胡萝卜切丝，红椒切丝，米饭一大碗2.锅里倒入橄榄油，将培根煸炒出香味3.倒入洋葱丝，胡萝卜丝，红椒丝炒至变软4.倒入米饭翻炒，米饭一定要炒散至颗粒分明5.倒入处理好的白果仁翻炒均匀，加盐调……阅读全文 >>
食材做法1.备好白果，熟杏仁，百合干提前用清水泡开后洗净控水2.把所有的食材全部加入料理机内，再倒入500毫升的清水，我用的是矿泉水，也可以用清水3.通电后，选择玉米汁键，时间是25分钟，这个时候就不要管它了4.等时间到，断电取下，我尝试了一下味道，有点微微的苦，所以加入了少许白……阅读全文 >>
白果(学名：Ginkgobiloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。形状呈椭圆形或者卵形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。表面黄白色或淡黄棕色，平滑坚硬，一端稍尖，另端钝，边缘有2～3条棱线，中种皮（壳）质硬，内种皮膜质，基部有1～2个……阅读全文 >>
食材做法1.见到这一地的白果，你能不心动吗？2.一场秋雨后的福利，我也是突发奇想，既然老天给了这份馈赠，我何不将它作为美食，奉献给家人。3.剥好的白果臭臭的，因为不急着吃，所以晾晒了很久。4.晾晒好的白果，晃动炒锅，小火炒制。你可以听到当当当当撞击声（我拍出白果跳跃的感觉了吗？！……阅读全文 >>
白果虽然治哮喘咳嗽、肾虚遗精等作用，但是有小毒，要煮熟了才能食用。白果炖鸡是一款很适合女性朋友食用的一道佳肴，其不仅能温中益气、补虚，还能润泽肌肤。那么，女性在经期可以吃白果炖鸡吗？经期可以吃白果炖鸡吗白果炖鸡具有温中益气、补虚、强筋骨的作用，对女性有润泽肌肤的效用。女性是经期期……阅读全文 >>
白果虽然很常见，但白果的吃法是很丰富的，人们可以用白果进行不断的改进，使白果的形状和口味发生了变化，其中白果和青鱼制作的鱼丸，不同地方的口感的口感有所不同，那么白果青鱼丸是哪个地方的菜？白果青鱼丸是哪个地方的菜白果青鱼丸是江浙菜。白果青鱼丸是以鲮鱼为主材的菜肴，具有一定的功效价值……阅读全文 >>