腰果，是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
别一喝酒就醉，别一想他就流泪。
1.北极虾自冰箱取出，自然解冻。解冻后的虾去虾须，用水冲洗沥净水份。
2.腰果去皮，用水冲洗后沥干水份，
3.生姜， 干辣椒切段，蒜米拍破，青椒切圈，九层塔洗净。
4.坐锅点火，倒入适量菜子油。烧至五分热。
5.腰果入油锅，炸至表皮泛黄时捞出。
6.待油温稍稍下降时，入虾炸。
7.至虾壳泛黄时捞出。
8.锅中留底油，入生姜，干辣椒，蒜米翻炒。
9.入炸好的虾翻炒。
10.入腰果翻炒。
11.入青椒圈，九层塔翻炒。
12.最后加盐，淋入两勺辣椒油，翻炒均匀后出锅即可。
1：腰果和虾入油锅，切记要沥干水份，以防烫伤。
2：腰果和虾都是熟的，入锅翻炒要快速，以保菜的酥脆。
3：不太能食辣的亲，最后的辣椒油可不放，菜一样好吃。
4：家中没有九层塔的亲，也可不放。精灵是种了几株，可劲的长，咱也就可劲的吃，呵呵！
1、腰果含油脂丰富，故胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者不适宜食用。2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。</……阅读全文 >>
板栗俗称栗子，又名瑰栗，毛栗，风栗，素有“干果之王”的美誉。在国外它还被称为“人参果”，据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%，此外，还富含脂肪,钙，磷，铁，多种维他命和微量元素。特别是维他命C，B1和胡萝卜素的含量较一般干果的含量要高，故民间……阅读全文 >>
腰果仁可以直接吃的，但建议最好是炒熟了吃。这是因为腰果本身具有一定的毒性。不过这些毒性物质主要是分布在果皮和种皮上，如果是直接拿来吃的话很容易误食，进而出现舌部刺痛或是腹痛的现象。并且，炒熟的腰果仁比生的腰果仁要香，口感也更好一些。吃腰果仁的时候，我们可以先用盐水泡5分钟左右，然……阅读全文 >>
腰果含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。腰果的脂肪酸中主要是不饱和脂肪酸，其中油酸占不饱和脂肪酸的90%，亚油酸仅占10%，因此，腰果与其他富含亚油酸的坚果相比，酸败的可能性较小。腰果所含的蛋白质是一般谷类作物的2倍之多，并且所含氨基酸的种类与谷物中氨……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材：里脊肉用盐、淀粉和酱油拌匀腌制一会2.锅中放油，将腰果放入炸至金黄色3.盛出4.锅中放入里脊肉5.煸炒一会6.至肉变色后将肉盛出7.将荷兰豆放入锅中翻炒一会8.放入胡萝卜翻炒几下9.放入里脊肉10.翻炒几下11.将腰果仁放入12.加入少许盐炒匀即可荷兰豆腰果……阅读全文 >>
大家都知道腰果是一种非常珍贵的干果，它的营养物质比花生和芝麻还要多，吃一把腰果相当于吃一斤花生和一斤芝麻。相传在清朝乾隆时期，乾隆非常喜欢吃腰果，所以御厨们想方设法的为乾隆皇帝做一些腰果吃，吃腰果的方法有生吃和炸。据史书记载不管是哪种方法做出来的腰果，乾隆皇帝都非常喜欢吃。乾隆皇……阅读全文 >>
吃腰果的注意事项:1、腰果含油脂丰富，因此胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者都不适宜食用。2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽然不容易使人发胖，但仍然不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。3、腰果中含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。4、腰果……阅读全文 >>
食材做法1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块2.鸡蛋打散，加入食用油和糖搅拌均匀，且油水不分离3.低筋面粉和盐，泡打粉混合后过筛，加进步骤2的混合物中4.继续搅拌，再加入腰果碎混合均匀，记得不要画圈搅拌5.混合好的面团揪成适合的大小，略微团一下，在烤盘上压扁6.表面刷蛋液，并撒上……阅读全文 >>
孕妇是可以食用腰果的，腰果含有丰富的营养物质，孕妇怀孕时会耗费大量营养元素，食用腰果可以帮助准妈妈们补充怀孕期间消耗的大量精力和营养元素，准妈妈们吃腰果，可以补充蛋白质，提高自身的免疫力，增强自身的抵抗力。食用腰果，帮助准妈妈们补充矿物质和维生素，有利于准妈妈……阅读全文 >>
食材做法1.腰果粉其实就是把腰果干磨后的粉，加入饼干后会有坚果的香气，所以先用料理机来处理它。黄油室温软化，然后加入糖粉，先用刮刀拌匀，要不直接用打蛋器打糖粉会到处飞。用打蛋器充分打发黄油，到蓬松状态。然后分两三次加入全蛋液打发，之所以要分次加是为了避免蛋油分离。2.打好之后的黄……阅读全文 >>