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腰果爆香酥虾的做法

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别一喝酒就醉,别一想他就流泪。

食材

做法

1.北极虾自冰箱取出自然解冻解冻后的虾去虾须用水冲洗沥净水份

2.腰果去皮用水冲洗后沥干水份

3.生姜 干辣椒切段蒜米拍破青椒切圈九层塔洗净

4.坐锅点火倒入适量菜子油烧至五分热

5.腰果入油锅炸至表皮泛黄时捞出

6.待油温稍稍下降时入虾炸

7.至虾壳泛黄时捞出

8.锅中留底油入生姜干辣椒蒜米翻炒

9.入炸好的虾翻炒

10.入腰果翻炒

11.入青椒圈九层塔翻炒

12.最后加盐淋入两勺辣椒油翻炒均匀后出锅即可

腰果爆香酥虾成品图

烹饪技巧

1腰果和虾入油锅切记要沥干水份以防烫伤

2腰果和虾都是熟的入锅翻炒要快速以保菜的酥脆

3不太能食辣的亲最后的辣椒油可不放菜一样好吃

4家中没有九层塔的亲也可不放精灵是种了几株可劲的长咱也就可劲的吃呵呵

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2019-04-05
腰果
腰果
腰果,是双子叶植物纲、无患子目、漆树科、腰果属的一种植物。
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