果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑。
把一朵烫红的肤色，种在鼻尖让人采摘。
芒果白凉粉牛奶果冻是相当可口的那么芒果白凉粉牛奶果冻的做法是什么呢
牛奶250毫升加20克白凉粉10克白糖都放在奶锅里将白凉粉先搅拌融化准备好的芒果切成丁状放在要做果冻的容器里准备待用将奶煮开不要熬制开锅立马就关火静置2－3分钟然后将奶倒进模具里放凉大概一小时左右即可
或者芒果去皮切小块白凉粉先倒入少许凉白开冲成糊状锅内放水放入适量白糖水开后倒入冲好的白凉粉糊边倒入边搅拌再次煮至沸腾放入牛奶放入切好的芒果搅拌均匀倒入容器即可放凉后凉粉已自动成块即可食用建议放入冰箱冷藏后口感更佳
果冻是以水、白砂糖、卡拉胶、魔芋粉等为主要原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等多道工序制成的美味食品。卡拉胶又称为鹿角菜胶、角叉菜胶，是从天然麒麟菜等海藻中提取的天然多糖胶体，具有可溶性膳食纤维的基本特性，是我国批准在各类食品中使用的安全的增稠剂；魔芋是一种草本植物，又名蒟蒻，……阅读全文 >>
果冻液装模过程中应注意的事项为：①果冻液倒人模具时，应避免起沫。如果有泡沫，应用干净的工具将泡沫撇出，否则冷却后影响成品的美观。②制作果冻所用的水果丁使用前要沥干水分，以保证成品的品质。③使用水果，尽量少用或不用含酸物质多的水果，如柠檬、鲜菠萝等，因其酸度过大会降低果冻的凝胶力，……阅读全文 >>
一次性做N多牛奶果冻，但是吃不完，放冰箱可以放多久？一般来说放2-3天比较合适哦，而且温度要比较低，最好将果冻和其它食物隔开，避免果冻带上别的食物的气味。牛奶果冻不能放久的原因是，果冻中含有一定的水分，放久了可能会滋生细菌哦，吃了受污染的牛奶果冻会影响身体健康哦。做好牛奶果冻后一……阅读全文 >>
果冻是很多人都喜欢吃的一种小零食。它晶莹剔透、五颜六色，不仅小朋友喜欢，就连大朋友也忍不住买上几颗尝尝。不过喜欢过果冻的你知道世界上还有一种果冻酒吗？它是把就做成了果冻的形状哦！是不是觉得很新奇呢？果冻酒的原料一般选用爽口的伏特加做为基酒，配上水、糖、香精等配料，当然，要使他可以……阅读全文 >>
果冻是一种甜食，于是有很多人担心它的热量，那么果冻的热量到底高不高呢？其实果冻的热量是不高的，在100克果冻中，热量只有70卡，跟不少零食相比都是比较低的，连100克米饭的热量都有一百多卡呢，所以果冻的热量并不高，减肥期间吃一些是没啥问题的。而且果冻中含有膳食纤维，具有促进消化的……阅读全文 >>
西瓜果冻在夏天吃会很清爽，那么西瓜果冻的做法步骤教程有哪些呢？将西瓜和水密桃分别用料理机搅成泥。用筛网将两样果泥过滤掉渣装起来。将两样果汁分别倒10克溶化的鱼胶水搅拌匀。取一半密桃汁倒在杯里放冰箱冷藏至凝固后，从冰箱取出已凝固的双色果汁，用挖勺挖出3个西瓜球放在上面即可。或者准备……阅读全文 >>
不少家长以为，果冻是水果制品，富含各种维生素，小孩多吃对身体有好处，这其实完全是误解。其实，果冻并非水果制品，其主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。1、宝宝食用果冻过多，会影响矿物质吸收。藻酸钠、琼脂等属膳食纤维类，摄入过多会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，尤其是可使铁、锌……阅读全文 >>
果冻是一种不错的零食，但吃的时候要注意以下3个问题：一、果冻的生产离不开食品添加剂，虽然它们都是安全的，但小孩子不要多吃，每天食用50—100克就可以了。二、有些果冻是“果味”果冻，生产原料中没有果汁果肉，而是果味香精和食品色素，这样的果冻营养价值不高，最好别吃。三、挑果冻时一定……阅读全文 >>
果冻黄奋良研究了以菠萝皮为原料加工果冻的方法,将菠萝皮、菠萝芯等先经破碎,压榨取汁,再过滤以除去大小悬浮颗粒,然后进行澄清处理,可以把菠萝汁加热至沸1～2min,速冷,静置数小时;或者直接在过滤后的菠萝汁中加入3%新鲜蜂蜜以及使用远天33酶制剂澄清等。澄清完毕后用虹吸方法吸取上清……阅读全文 >>
如果我们网购了一批果冻酒但一时喝不完该怎么储存呢？果冻酒的储存方式是否像红酒那么严格呢？对葡萄酒有研究的人清楚，葡萄酒的储藏温度是十三摄氏度左右，要达到这个温度有时候是要建立酒窖的。相对而言，果冻酒的储藏要求是没有那么高的，甚至可以说大多数果冻酒都是不用储藏的，因为我们买回来就直……阅读全文 >>