你活在欢笑声中你迎娶你的新娘,我走在冷风中从此远走他乡。
莴笋的功效
1、开通疏利、消积下气。莴笋味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌,从而促进各消化器官的功能,对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
2、利尿通乳。莴笋含钾量含钠量的27倍,有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
3、强壮机体、防癌抗癌。莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统功能的作用,其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素,对有缺铁性贫血病人十分有利。莴笋的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率,故又可用来防癌抗癌。
4、宽肠通便。莴笋含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。
5、莴笋中含有一种芳香烃羟化脂,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
6、儿童常食用莴笋有助于生长发育。莴笋含有丰富的磷、钙等元素,对促进骨骼的正常发育,预防佝偻病,帮助正常长牙都是很有好处的。
7、神经官能症、高血压、心律不齐、失眠患者常吃生鲜莴笋有一定治疗作用,可利于血管张力,改善心肌收缩力,加强利尿等。
莴笋的营养价值
莴笋的叶富含维生素A、B1、B2、C和P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价值。儿童多吃莴笋对生长发育很有益处,每天吃200克的莴笋叶,即可满足胡萝卜素的需要,吃500克的莴笋叶,即可满足维生素C的需要。
莴笋的营养成分很高,每100克莴笋里就含有以下多种营养素:
平时可以适当的吃点莴笋炒肉丝,那么莴笋炒肉丝的做法步骤有哪些呢?莴笋削去外皮,切掉老化的根部,买莴笋的时候,大家注意下底部这里,如果底部正中间有一个明显的白点的话就不要选,那样的莴笋买回来会是空心的。将莴笋先斜切45度,切成小段,然后把每个小段竖起来,90度直直切下去,莴笋就成了……阅读全文 >>
莴笋鸡丁材料:鸡大腿,莴笋,干淀粉,辣椒水,小米椒,姜,盐,油,酱油,料酒做法:1.把鸡大腿扔进微波炉解冻,这边削莴笋。2.莴笋皮削完了,鸡大腿也解冻好了。把鸡大腿拿出来洗净剔骨,切成丁,加几滴料酒、一点点干淀粉和酱油、顺手再倒进一些泡小米椒的辣椒水。3.拌匀后放一边腌着,这边再……阅读全文 >>
腌莴笋丝的做法不止有一种,那么腌莴笋丝的做法大全有哪些呢?腌制莴笋时可以准备两根新鲜的莴笋和适量的酱油与花生油,再准备少量的食用盐。把新鲜的莴笋去掉外皮以后切成圆片,放在阳光下晒制,晒两天以后放在盆中加盐腌制,腌制时上面要放一个重物,把莴笋中的水分压出来。把去掉水分的莴笋片放在一……阅读全文 >>
莴笋炒肉丝作为家常菜来说是比较常见的,那么莴笋炒肉丝的做法大全是什么呢?猪瘦肉用清水冲净血水,切薄片,加适量盐、淀粉、料酒腌制备用。莴笋、胡萝卜去皮切片,加少许盐稍腌,将出来的水分挤出备用。锅中七分热后,下入姜片炒香,放入肉片稍至断生,放入胡萝卜稍炒,再放入莴笋稍炒,加适量鸡精翻……阅读全文 >>
能吃的。莴笋是一种营养丰富的家常蔬菜。莴笋的吃法很多,如素炒莴笋或用其炒肉丝、鱼片、虾仁等。但是有许多人不知道莴笋中的营养成分,尤其是维生素类,主要是贮存在莴笋叶中,因此,他们常常只吃莴笋茎,而把莴笋叶子随手丢掉,这是很可惜的。莴笋的维生素含量主要集中在叶内,叶比茎的维生素……阅读全文 >>
莴笋的众多营养素含量均优于普通蔬菜,莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高。孕妇也是可以吃的,但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏的孕妇不宜食用。2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴……阅读全文 >>
剖腹产可以每天喝汤是促进身体各项循环的好方法,也是增加乳汁的一种方法,但是剖腹产吃莴苣是不建议的,莴苣如果非常软熟是可以食用的,但是要是硬脆的会影响产妇的消化系统。那么剖腹产能吃莴苣吗?剖腹产能吃莴苣吗?剖腹产可以开通疏利、消积下气:莴苣味道清新且略带苦味,可刺激消化酶分泌,增进……阅读全文 >>
大多数人吃莴笋都是吃它的根,可是莴笋还有叶,那么莴笋的叶子能吃吗?莴苣叶子是可以吃的,长久以来人们吃莴苣总是把叶子丢掉。其实叶子比茎的营养的更丰富。莴苣叶中维生素的含量,总体比茎的都要高,叶中胡萝卜素的含量,比茎中的高出十倍,维生素B1是茎的两倍。维生素b2是五倍,维生素c是三倍……阅读全文 >>
能吃。莴笋含有丰富的纤维素,可改善孕期便秘,还含它有大量的叶酸,尤其适合孕早期食用,对胎儿很有好处,可谓孕妇的最佳食品之一。但莴笋性寒,孕妇吃时要适量而止。……阅读全文 >>
平时的时候吃点莴笋炒山药是不错的,那么莴笋炒山药的功效有哪些呢?大多数人在平时会用眼过度让眼睛受到影响发生问题,而经常吃山药能起到保护视力的效果,因为山药中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素在进入身体后可以转化为大量的维生素a,维生素a是一种能够保护视力,保护眼睛的营养元素,身体这种……阅读全文 >>