莴苣可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。
我深爱的少年我把我的梦我最纯粹的感情都拿去爱了你。
能吃
莴笋含有丰富的纤维素可改善孕期便秘还含它有大量的叶酸尤其适合孕早期食用对胎儿很有好处可谓孕妇的最佳食品之一但莴笋性寒孕妇吃时要适量而止
莴笋炒肉片的做法用料：莴笋1根，猪肉300克，蒜末适量，料酒适量，酱油适量，鸡精适量。做法：1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用。莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。腌好后冲洗干净，沥干水份待用。2、锅中油热，放蒜末……阅读全文 >>
不止莴笋的根可以吃，莴笋叶同样也可以吃，那么莴笋叶的营养价值有哪些呢？莴笋叶中的维生素B1含量是茎的3倍，维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。莴笋叶有淡淡的苦味，有助于刺激脾胃的消化能力，增进食欲，缓解疲劳。莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，能更……阅读全文 >>
一般人群均可食用。特别适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳。但多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。孕妇能吃。莴笋……阅读全文 >>
莴苣炒平菇的做法不会很难，那么莴苣炒平菇的做法步骤解析是什么呢？首先准备材料。莴笋去皮后切片。蒜去皮后拍扁切几刀。锅中加入猪油。放入蒜粒炒香。然后倒入莴笋片翻炒至稍软。倒入平菇（比较小就不用撕，反之撕小条）翻炒1-2分钟。最后加盐和味精翻炒即可出锅。平菇的口感很软嫩，味道很鲜美，……阅读全文 >>
莴笋炒肉丝作为家常菜来说是比较常见的，那么莴笋炒肉丝的做法大全是什么呢？猪瘦肉用清水冲净血水，切薄片，加适量盐、淀粉、料酒腌制备用。莴笋、胡萝卜去皮切片，加少许盐稍腌，将出来的水分挤出备用。锅中七分热后，下入姜片炒香，放入肉片稍至断生，放入胡萝卜稍炒，再放入莴笋稍炒，加适量鸡精翻……阅读全文 >>
腌莴笋干可以自己在家进行制作，那么腌莴笋干怎么做好呢？莴笋去皮洗净，切成0.6cm的厚片或者长条，一定不能太薄，不然晒出来就成干片了，用食盐腌制一晚，食盐的量就跟平时炒菜一样。腌制过后的莴笋片已经软软的了，大概22℃左右，晒上两天，莴笋边缘开始卷曲，颜色变白，摸上去有点软又不是很……阅读全文 >>
莴笋叶的营养价值是相当不错的，那么莴笋叶的做法有哪些呢？莴笋叶炒雪菜：将莴笋叶焯水并切碎，锅中热油，放入辣酱、雪菜和莴笋叶翻炒，再加白糖翻炒均匀即可。莴笋叶鸡蛋煎饼：将切碎的莴笋叶和鸡蛋、面粉加水，并放入盐、鸡精、胡椒粉、香油搅拌均匀。锅中烧油，将其倒入摊成饼状，翻面，两面金黄即……阅读全文 >>
切段去皮1、摘去莴笋表面的叶子，去除根部不新鲜的地方。2、将莴笋切分成几段，根据自己想要的长度切。3、将莴笋竖直放在砧板上，用菜单竖着向下切，去除莴笋的皮。4、切的时候注意不要不要切得太厚，一只手按着莴笋，另一只手负责向下去除莴笋的皮，然后在换一个地方切。小刀去皮法莴笋可以用小刀……阅读全文 >>
一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐……阅读全文 >>
1、开通疏利、消极下沉莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的人尤其有利。2、利尿通乳莴笋钾含量大大高于……阅读全文 >>