核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
爱你的心总是不自觉的刺伤我自己。
1.将细沙和鹰嘴豆粉搅拌匀均，稍用一点橄榄油揉成团做为月饼皮料
2.梅干用剪刀剪下梅肉
3.分饼皮料约3克，包少许梅肉、一块山核桃仁
4.手掌涂橄榄油包匀揉光滑
5.入涂橄榄油的木模具中，压平
6.在硬实的案子上，将模具左右上下侧面各敲打约5、6下，扣出小月饼即可
食材做法1.准备材料称重2.核桃仁放入烤箱，150度烤15分钟3.松仁放入烤箱，150度烤5分钟4.把烤好的核桃仁、松仁放入破壁机桶，加入炼乳和牛奶5.选择粗粮米糊程序6.完成后倒入杯中，装饰上核桃仁即可享用核桃松仁奶露成品图烹饪技巧选用的是生核桃仁和松仁，烤熟以后更香更美味……阅读全文 >>
食材做法1.准备的材料。2.黑芝麻洗净，放入锅中小火炒熟。3.核桃仁放入保鲜膜在微波炉中用中低火3分钟，翻个面再3分钟。取出用擀面杖稍微压一下。4.锅中放半碗水，加数滴橄榄油，放入椰子糖加热。5.不停地搅拌，直至椰子糖全部溶化关火。6.放入黑芝麻和核桃肉翻炒均匀。8.准备一个盘子……阅读全文 >>
食材做法1.核桃去皮后备用。2.烤箱180度预热，将去皮的核桃仁放入转笼里。3.把盖子盖紧。4.装上转叉。5.转叉必须安装好6.将转笼放入预热好的烤箱中，这个步骤一定要小心，不要被烤箱烫到。7.关上烤箱门，使用旋转烘烤功能进行烘烤15分钟。8.烘烤完毕取出转笼降温以后再取出核桃。……阅读全文 >>
黑核桃包括16个树种，分布北美及拉丁美洲。其中最有经济价值的树种为东部黑核桃（J.nigra），广泛分布在美国的东半部和加拿大南边。坚果在16个树种中最大，木材最优良，为上乘家具用材和胶合板才。原产北美，我国引种黑核桃开始于1984年，在北京、南京、辽宁、河南等地有生长。树高可达……阅读全文 >>
食材做法1.先将核桃仁掰碎然后用小火炒制，大概炒制两三分钟左右，变黄色即可。然后去皮，冷却待用。2.将主材料中其他材料放入搅拌桶中，搅拌至可扩展阶段，然后放入凉透的核桃仁。3.然后进行第一次室温发酵，发酵至2倍大即可。4.发酵好的面团取出，进行排气。然后进行分割，分割成9份。放置……阅读全文 >>
皮核桃的皮是比较难去的，而且皮还容易染皮肤，吃过青核桃的人，大多数手都会被染成黑色。为了能够吃到核桃仁，大家都想了解青皮核桃怎么去皮好？1、采取自然阴干的去皮法，对于健康的，无虫害的而且表皮完好的核桃，摘下之后，通过自然阴干的方法就可以让表皮褶皱干瘪，这样就可……阅读全文 >>
食材做法1.将碎核桃仁炒香2.黄油软化后加入细砂糖和盐3.用打蛋器打发至蓬松4.分2-3次加入鸡蛋并打发，每次都要搅打到鸡蛋和黄油完全融合再加下一次5.低筋面粉、泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀6.倒入预先炒香的碎核桃仁，拌匀7.取一小块约10克的面团，搓成小圆球，将搓好的面……阅读全文 >>
食材做法1.准备好各种食材；2.先液体，把所有的食材都加入到面包机中；除黄油以外；3.再把面包粉，也加入到面包机中；对角放上酵母和盐；4.启动面包机，一个和面程序15分钟；5.一个程序结束后，加入黄油，继续一个和面程序；6.程序结束，拉开面团的扩展状态；7.把面团分成3等分；依次……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食材。2.木耳泡发。3.将泡好的木耳放入锅内焯烫。4.木耳捞出备用。5.蒜葱切末，红椒切小段，香菜切段备用。6.葱、蒜、红椒、香菜放入碗中加入酱油、醋和香油调均备用。7.锅内放少许油，将核桃仁小火炒香炒熟。8.核桃仁炒熟后倒入木耳的上面，再将调好的酱汁倒入即可。……阅读全文 >>
食材核桃20克，蛋白20克，细砂糖13克，塔塔粉1/16小勺，低筋粉10克做法1.准备食材2.核桃放入烤箱，中层，上下火150度，烤10分钟，取出，切碎，备用。塔塔粉与细砂糖混合。蛋白搅打至粗泡，分三次加糖，3.搅打至9分发。筛入低筋粉，加入核桃碎，拌匀。4.用勺挖约5克/个，放……阅读全文 >>