鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。
大街上举着酒瓶摇摇晃晃，看谁都像你。
鹌鹑蛋怎么煮
准备6个鹌鹑蛋
鹌鹑蛋放入水中用手轻轻地清洗干净清洗别太用力了鹌鹑蛋的壳很薄容易破
我是用电饭煲煮的把鹌鹑蛋一个个放入电饭煲中然后放入冷水没过蛋就可以了盖上盖子
电饭煲煮15分钟后然后把电饭煲电源关掉在锅中焖5分钟即可出锅
剥壳的时候把鹌鹑蛋轻轻敲破然后在桌子上滚碎很容易就可以剥开
注意事项
煮的时候要用小火煮
鹌鹑蛋跟冷水同时放入如果在煮的时候中途放入也会煮破掉!（图片来源视觉中国）
鹌鹑蛋每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素A337微克，硫胺素0.11毫克，核黄素0.49毫克，维生素E3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，镁11毫克，锰0.04毫克，锌1.61毫克，结核病、高血压、代谢障碍等有助益。海外报道其对因……阅读全文 >>
生活中避免不了人体出现疾病的可能，最为常见的就是感冒、发烧。虽然这样的疾病不是什么大问题，但也会带来身体上的不适。这时候饮食就会显得尤为重要，可是什么该吃什么不该吃又成为一个难题。那么，发烧能不能吃鹌鹑蛋？鹌鹑蛋在动物界中有一种美称“动物中的人参”。就听这样的名字就可以知道它的营……阅读全文 >>
鹌鹑蛋虽小，但营养价值很高，吃鹌鹑蛋不仅能够补充蛋白质，对于女性还有特别的护肤养颜功效呢。在烧烤的时候不仅需要讲究技巧，对于用油也非常讲究哦。那么烤鹌鹑蛋用什么油好呢？一般在烧烤的时候以最好是用调和油、牛油。没有的话用菜油、色拉油也是可以的。不过不推荐用香油和猪油。在烤鹌鹑蛋的时……阅读全文 >>
鹌鹑蛋红烧肉怎么做?食材五花肉500g，鹌鹑蛋12个，姜1大块，葱6根，糖3大勺，老抽1.5大勺，生抽4大勺，料酒100ml方法/步骤五花肉切成2.5cm见方的小块，姜切片待用将五花肉放入锅里，到能没过肉的清水，加3、4片姜，2根葱一起小火煮开，煮好的肉热水洗净沥干肉块放锅里中火……阅读全文 >>
生活处处都充满着意外，有些女性在发现不小心怀孕后，因为经济情况或者其他原因，而不能要小孩的话，只能选择做人流。而做人流本身就身体有很大的伤害，所以在做完人流后都要好好休息，那么做完人流后可以吃鹌鹑蛋吗？1、可以适当吃些鹌鹑蛋。人流后身体一般都会比较虚弱，所以做好能够卧床休息，多吃……阅读全文 >>
鹌鹑蛋也可以用来做卤蛋，那么五香卤鹌鹑蛋的做法是什么呢？首先把鹌鹑蛋放入锅里，加水大火煮热，之后剥掉外壳放入锅中。加入花椒，八角，辣椒，香叶等香料，然后倒入酱油，糖，啤酒，食盐。大火煮开，再转小火煮半个小时，捞出放凉即可。要知道鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量虽然与鸡蛋相当，但它所含的卵……阅读全文 >>
鹌鹑生出来的蛋叫做鹌鹑蛋，营养比鸡蛋丰富多了，那么鹌鹑蛋有哪些做法呢？茄汁鹌鹑蛋：将鹌鹑蛋煮熟去皮，用油炸至金黄捞出。锅内加入番茄酱，糖，少许水醋炒开，再倒入炸好的蛋收汁即可。小提示：煮好的蛋过下凉水，轻轻用水把皮捏碎更容易去皮。腐乳排骨鹌鹑蛋：准备材料排骨，茴香，桂皮，姜片，花……阅读全文 >>
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质。……阅读全文 >>
一般人均可食用适宜婴幼儿，孕产妇、老人（应注意胆固醇含量较高）、病人及身体虚弱的人食用脑血管病人不宜多食鹌鹑蛋。宜：鹌鹑蛋的营养价值很高，超过其他禽蛋，最适合体质虚弱，营养不良，气血不足者和少年儿童生长发育者食用；肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者也宜食；胃气不足的胃病……阅读全文 >>
能吃。孕妇是可以吃鹌鹑蛋的。鹌鹑蛋营养丰富，对于孕妇补充营养非常有好处，但是鹌鹑蛋胆固醇比较高，需要控制量。……阅读全文 >>