鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
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下奶的方法有很多，其中醪糟鸡蛋就是下奶的一个好方法，可是醪糟鸡蛋真的可以下奶吗？
醪糟鸡蛋也就是指的酒酿蛋，其中含有较为丰富的糖化酵素和卵磷脂成分，可以促进雌激素的分泌，从而刺激人类乳腺导管的生长，还可以促进乳腺腺泡的发育和乳汁的生成，因此在哺乳期间适量食用酒酿蛋是可以起到一定的下奶作用的。
不过做醪糟鸡蛋的时候，醪糟（酒酿-甜酒）有新旧，选购的时候，可以看玻璃罐中或者塑料盒里面的米，米醪糟的中央有一个洞，洞大的比较老，洞小的是新发酵的。此外，老酒酿的米也比较膨涨，所以也使得米粒间的空隙比较紧。相反的，“年轻”酒酿的米看起来就不是发得很大，米粒间的空隙也比较松。
糖水鸡蛋做法并不是很复杂，那么糖水鸡蛋的作用是什么呢？用鸡蛋加糖冲水喝，确实有安神镇静的作用，还比较有营养，对于心烦气躁、失眠焦虑、疾病初愈长久睡不着觉的人有很好的祛火作用。孕妇产后失血多，体力和能量消耗大，在产后的7～10天中吃糖水鸡蛋，能补充能量，增加血容量，有利于产后体力的……阅读全文 >>
鸡蛋在饮食当中是最普通的一种食物，它也是营养价值高的食物。尤其是儿童，家长们更是每天必须要给儿童吃一颗鸡蛋，用于补充营养，鸡蛋有着健脑的作用。但是，对于鸡蛋的吃法一定要注意，生鸡蛋是不宜食用的。众所周知，鸡蛋的营养价值高，其蛋白质所含必需氨基酸的种类,数量,比……阅读全文 >>
鸡蛋是生活中很常见的一种食材，而且鸡蛋的营养价值是非常高的，所以很多有孩子的家长会每天给孩子吃鸡蛋，而鸡蛋的做法和吃法也会不同，在给宝宝吃的时候是有一些要求的，那么宝宝不宜吃哪些鸡蛋?宝宝不宜吃哪些鸡蛋粘壳的鸡蛋。这种蛋因储存时间过长，蛋黄膜由韧变弱，蛋黄紧贴于蛋壳。若局部呈红色……阅读全文 >>
食材做法1.将面粉和荞麦粉已6：1比例搅拌均匀，加适量水搅拌成糊状，荞麦粉不宜太多，太多粘性不够，面糊的粘稠程度为用勺子舀起慢慢倒下时可以成不间断的面浆即可。2.将鸡蛋打散，然后倒入面浆中，搅拌均匀，加适当盐，盐是整个煎饼的调味用的，有盐味即可，不要太重味道，这个饼早餐吃的居多，……阅读全文 >>
专家指出，牛奶加鸡蛋的早餐并不科学，蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋，粮食长期在早餐中缺位，殊不知这是错误的观念。经过一夜十多个小时的能量消耗，早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。牛奶中含乳糖，乳糖是半……阅读全文 >>
鸡蛋土豆饼融合了土豆的香味和鸡蛋的美味，通常鸡蛋土豆饼的家常做法是什么呢？准备中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉，把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀，锅热油，开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，……阅读全文 >>
鸡蛋果的营养价值非常高，由此可以知道，鸡蛋果的功效与作用也不少噢。鸡蛋果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消灭疲惫、排毒养颜、增强抵御疾病的能力等神气持续健康用处，其用处机理如下：1、深度清理机理：超纤维能够深入肠部和胃部的最……阅读全文 >>
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为……阅读全文 >>
要把一个简单的东西做好也是需要方法的，鸡蛋面就是如此，那么鸡蛋汤面怎么煮好吃呢？在锅里倒入凉水，可以稍多一些，因为在煮面的过程中会蒸发掉大量水分。等水烧开之后，放入面条，保持沸腾状态，直至面条呈半透明状。然后放入鸡蛋、青菜，并同时淋上花生油。最后放入其他配菜及相关调料即可。注意水……阅读全文 >>
鸡肉鲜嫩多汁，而且富含蛋白质，是一种很受人们欢迎的优质肉类。很多孩子到了可以吃辅食的年纪，爸爸妈妈都会为他们准备鸡肉泥。鸡肉泥的吃法有很多，将其做成鸡蛋肉泥汤是比较常见的。那么鸡蛋肉泥汤家常做法有哪些？一起来看看相关的问题。鸡蛋肉泥汤家常做法材料：鸡蛋1个，虾仁4只，小油菜3颗。……阅读全文 >>