蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
我也曾天真的以为会有天长地久，那也只是我以为。
主料：淡奶油150克、细砂糖25克、黑巧克力50克、牛奶50克
辅料：牛奶200克、蛋黄6颗、淡奶油200克、蜂蜜30克、细砂糖20克、朗姆酒3克、香草香精1克、鱼胶粉12克、冷水48克、新鲜小草莓10颗、热开水45克、烘焙油50克、可可粉20克、蛋黄14颗、细砂糖130克、低筋粉50克、蛋清4颗、细砂糖250克、柠檬汁5滴（可以不放，放了去腥）
1.奶冻制作步骤
鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
2.蛋黄和牛奶一起先搅拌均匀
3.蛋黄牛奶搅匀后再小火煮，边煮边搅拌至浓稠离火
4.泡溶解的鱼胶隔热水溶化后加到煮好的蛋黄牛奶中拌匀
5.淡奶油，蜂蜜，细砂糖，朗姆酒和香草精一起搅拌均匀
6.拌匀后再倒到蛋黄牛奶中再一起拌均匀
7.取一长形水果条模具，里面垫锡纸再铺层保鲜膜
8.把拌好的奶冻浆倒入一半在模具里，放一排草莓，放入冷藏冰箱冷藏1小时
9.再拿出来倒入剩下的一半奶冻浆，再放入冷藏冰箱冷藏至凝固待用
10.原味戚风制作步骤
油和热开水先一起搅拌均匀，再加过筛的可可粉搅拌匀。
11.再加入蛋黄和30克的细砂糖搅拌均匀
12.筛入低筋粉搅拌均匀至无粉状待用
13.蛋清打发泡后加入50克的细砂糖和柠檬汁打发至硬性发泡
14.取三分之一打发的蛋清加到蛋黄部分用刮刀翻拌均匀
15.再倒回剩下的蛋白部分用刮刀翻拌均匀
16.烤盘先刷层烤盘油，垫张油纸，拌好的面糊倒入烤盘中均匀抹平，震两下排面糊中的空气，再放进烤箱下层，上下火160度烤20-25分钟左右样子
17.烤至用牙签扎进去取出来时，牙签上没有湿湿的黏带物即可出炉，出炉后拎着两边油纸取出蛋糕放冷凉加上冷凉
18.可可奶冻蛋糕卷
淡奶油加细砂糖一起打发
19.将蛋糕胚切成两半，同样将奶冻也切成两条并且长度切成和蛋糕胚长度一样
20.将蛋糕胚上抹上打发的淡奶油，把奶冻放中间也同样抹上淡奶油
21.用擀面杖带起油纸卷起蛋糕，卷好用油纸固定包起蛋糕卷，放冷藏冰箱半小时定型
22.蛋糕卷定型期间，巧克力加牛奶一起隔热水加热溶化巧克力，使巧克力和牛奶拌均匀放冷藏冰箱冷藏至略凝固待用
23.定形好的蛋糕卷取出，切成小段
24.用裱花袋装巧克力浆，剪个小口，在蛋糕卷上挤细条纹
25.再用草莓装饰在巧克力条纹上，撒点糖粉即可
原料：面粉、泡打粉、牛奶、糖、食用油1、没有低粉高粉，就用了普通的面粉2、没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用（1）5克糖倒入牛奶中，融化后待用（2）1克泡打粉倒入50克面粉把50克油倒入（1）中，搅拌一下，然后把（2）倒入，用刮刀或者筷子搅拌均匀，加入2个蛋黄，搅拌成蛋黄糊待……阅读全文 >>
能吃。孕妇可以食用蛋糕，但是要适当吃，不然容易发胖。孕妇馋嘴了想吃蛋糕的话，稍微吃一点是没有关系的。最重要的是保持心情的愉悦，这样身体和宝宝的成长才会健康。……阅读全文 >>
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