薄饼是广东潮州、海陆丰、福建福州地区传统的特色名点。
ㄣ你曾经所说的地老天荒，如今已经不屑一顾，究竟是我不值还是你不配？
因为太好吃了 所以我决定建个菜谱这么简单我没事拍那么多步骤图干嘛...压得薄薄的这样不用去炸 但是外皮也会很脆 内里还是很糯~~好吃死了不加水用不沾鍋
51, 51, 51; text-indent: 2em;">南瓜
糖
糯米粉
南瓜蒸熟
碾成泥 加糖
加糯米粉
和成软硬适中的面团*_*和图上差不多就好
手沾点点水 把面团分成小块 间隔要大点 稍微压扁一点点就好 下锅
等煎一下后 不沾了就翻面 用铲子压扁
就是这么薄!!!!么么哒
小贴士
要压的扁扁的才好吃啊啊啊啊啊~~~~!!
没写分量~~按自己喜好啦
偶尔看了一个厨房大佬的美食节目介绍炒合菜，教了一个小窍门就是炒合菜时加入用香油煎过松花蛋，味道会格外好吃。赶紧实验了一把，果然加入香油煎松花蛋的合菜有种特殊的复合香味口感，比平时吃过的所有卷菜类的合菜都好吃！独乐不如众乐乐，分享给大家这个好办法，一定会让你的家人吃的很满意哦！自己……阅读全文 >>
十分钟做出意想不到的纯香酥脆法式薄饼总重800克，每个100克，可做8个。材料配方高筋面粉…………500克(100%)盐…………10克(2%)水…………300克(60%)干酵母…………5克(1%)法式薄饼的做法1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性。2.室温醒发50分钟。3……阅读全文 >>
香蕉薄饼香蕉水果薄饼的做法饼皮制作：盐用温水化开，一边用筷子搅拌一边把油和温盐水慢慢加入面粉中，搅拌成絮状，直到无干粉即可。(面粉：温盐水：植物油比例约为5:2:1)揉成面团，盖上保鲜膜醒30分钟后，在案板上揉成光滑的面团。揉好的面团分成大小均匀的小荠子，用擀面杖依次把每一个小荠……阅读全文 >>
潮州薄饼为什么可以做得那么薄呢？也许有人以为它是用面棒压出来的？其实不是，它有它的特殊制作方法。它不但不用面棍一张一张辗压，而且做起来时极快，尤其难得的是：饼身一张张厚薄均匀。制薄饼时，首先用面粉掺水揉捏至有了一定弹力，可以从掌心成团抛出去又利用胶粘回力收回时为准。面团不能太软，……阅读全文 >>
1.包菜、豌豆苗、青蒜洗净，胡萝卜削皮洗净与猪五花肉、虾仁、冬笋、豆干分别切成一样规格的细丝。干扁鱼下油锅炸酥，研成末，冬笋下沸水锅氽一下。2.锅置中火上，倒猪油烧热，放入豆干丝炒几下，再把肉丝、虾仁丝、冬笋丝下锅合炒10分钟，再倒入虾汤（虾壳烧成的汤）、骨汤烧沸，改用微火焖1小……阅读全文 >>
全麦蜂蜜烤薄饼的做法1.黄油加热融化，全麦粉过筛备用，泡打粉和砂糖混合2.将鸡蛋打入碗中打散，加入准备好的砂糖和泡打粉，混合均匀3.加入牛奶，混合均匀后加入全麦粉，搅拌均匀。加入熔化的黄油，混合充分后加入蜂蜜4.待液体变得细腻粘稠后，盖保鲜膜在室温下放置20分钟5.平底锅倒入色拉……阅读全文 >>
“咱们做了用蛋黄做的西点或者饼干后剩下来的蛋白也是可以做出美味的小点心的，今天就教大家做一款非常简单，不用打发蛋白的饼干，只用到蛋白，这是一个解决剩余蛋白最快捷最有效也是最好吃的好方法，刚开始学习烘焙的时候我是从圆猪猪老师书中学到的，不过那个时候水平有限做得比较厚，不太脆口感欠佳……阅读全文 >>
新疆羊肉薄饼的做法1.羊肉切碎，稍微剁一下，洋葱切碎。锅里热油，放入洋葱碎爆香，放入肉迅速滑炒开2.加入老抽继续翻炒，最后加入辣椒粉，孜然粉和盐，拌匀即可3.材料B（面粉200g，水120g，盐少许）揉匀称软硬适中用筋度的面团，饧10分钟。然后分成四份。取一份，尽可能薄的擀成面皮……阅读全文 >>
变幻无穷的早餐让每一天都充满了惊喜，让每一天都充满了力量。去看九月开始，每天都认真做早餐，感觉真是好，小妞儿总是在乐滋滋的起床，乐滋滋的吃饭，然后当然快快乐乐的去上学了。当妈妈的每天也都快速的投入工作状态，能量满满的开始新的一天。饮食习惯和家人结构决定了早餐的大至品种，中式早餐，……阅读全文 >>
乍一眼看形状，是不是很像土豆片？实际不是的喏，跟土豆片是完全不一样的口感，烘烤过后略有些脆。如果你跟我一样是个十足的土豆控，我觉着这道小食你一定会喜欢。并且都用的是一些家常的食材，谁都可以做，我常常很喜欢用熟悉的食材变化不同的花样，在变化中体验的是不同的乐趣，还能给家人带来惊喜。……阅读全文 >>