紫薯坚果软欧的做法

1.称量好的紫薯泥中加入酵母搅拌均匀静置10分钟

2.加入高筋面粉

3.搅拌至无干粉盖上保鲜膜室温发酵2小时

4.发酵好的波兰种会有很多蜂窝孔

5.主面团中除黄油以外的其他材料放入厨师机中加入波兰种

6.揉成光滑的面团加入黄油继续揉至完全阶段

7.揉好的面团可以拉出大片薄膜

8.揉好的面团室温发酵

9.大约1.5小时左右用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成

10.发酵好的面团稍微排气

11.等分三份揉圆松弛20分钟

12.松弛的时候将核桃南瓜仁瓜子仁放入烤箱烤熟然后将所有坚果混合

13.松弛好的面团再次排气

14.擀成长方形

15.翻面加入坚果馅料稍微用手按压

16.自上而下卷起捏紧收边

17.依次做好剩余的2个

18.烤箱180度预热

19.二次发酵

20.二次发酵完成表面筛入高筋面粉用锋利的刀片割出花纹

21.放入预热好的烤箱中180度30分钟

22.再烤的过程中慢慢膨胀上色及时加盖锡纸

23.出炉立即脱模放置室温密封保存

24.成品

烹饪技巧

我用的烤箱是ACAATO-E43A烤箱在二次发酵的时候提前预热

老人吃坚果有哪些好处？

坚果里面的营养物质是非常多的，如果经常食用一些坚果的话，不仅可以补充身体里面的维生素，对于以及牙齿智力都是有一定的帮助的，尤其是老年人经常食用坚果，好处是非常多的。那么老人吃坚果的好处有哪些呢？1.老年人平时多吃腰果，摄入维生素和有益油脂有助于预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心……阅读全文 >>

鹌鹑鸡蛋炒坚果的做法

做法1.准备鸡蛋、鹌鹑蛋、榛子、松籽、玉米粒2.准备甘栗、圣女果3.将鸡蛋、鹌鹑蛋煮熟去壳。榛子、松籽、甘栗去壳。（松籽可以买已经去壳的，我是就地取材家里有带壳的就用了，剥壳太麻烦。甘栗可以用生的，买糖炒甘栗要贵一些，我用熟的也是因为家里正巧有）4.用盐、白糖、味精、淀粉调汁备用……阅读全文 >>

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松子、核桃、瓜籽、榛子等坚果都是孕妈可以吃的“脑黄金”哦！坚果含有丰富的蛋白和优质脂肪，对神经系统的发育有一定的益处，但需要注意的是，虽然多数坚果都有益于孕妇的身体保养和胎儿的身体发育健康，但也不宜多吃。坚果类食品油性比较大，而孕妇的消化功能在孕期相对有所减弱……阅读全文 >>

可可坚果咕咕霍夫的做法

1.面包桶内加入高筋面粉、全蛋液、细砂糖、可可粉跟酵母；2.加牛奶启动揉面程序，将面团揉至起筋状态，用刀切下一小块，面团的横切面紧实，孔洞很少；3.面团也可以撑出厚一点的手套膜；4.加入黄油跟盐，继续启动揉面程序，将材料揉均匀；5.揉好的面团切下一小块可以撑出薄薄有弹性的手套膜；……阅读全文 >>

宫保坚果鸡块的做法

1.准备所需材料，彩椒可选红黄两色会更亮丽2.鸡腿洗净后去骨；将鸡腿切丁，加少许料酒静置10分钟3.彩椒切丁，葱切段，姜切片；味好美宫保鸡丁调料和辣椒粉用水调匀备用4.油热后用姜片炝锅，倒入鸡丁迅速翻炒；加入葱段5.倒入宫保鸡丁调料汁；待汤汁沸腾后，加入腰果6.加入彩椒；翻炒均匀……阅读全文 >>

坚果3内存多大

坚果3，是锤子科技旗下一款智能手机，搭载了骁龙625处理器，采用了5.99英寸的Almost三面无边框设计屏幕。2018年4月9日，坚果手机3发布会在北京举行。那么这次的坚果3内存多大呢?这是很多网友比较关注的问题，接下来详细为大家介绍坚果3手机：坚果3内存多大?坚果3内存4GB……阅读全文 >>

怀孕吃坚果每天吃多少合适？

坚果是一种脂肪类的食物，富含优质脂肪和蛋白质，而油脂是以不饱和脂肪酸为主，这两种营养是孕妇本身以及胎儿都急需的;另外坚果还含有各种丰富的维生素，如维生素B1、B2、E等，这些都有益于胎儿的神经系统的发育。那么怀孕吃坚果每天吃多少合适呢?坚果类食物中含有十几种重要的氨基酸，这些氨基……阅读全文 >>

坚果圆环面包的做法

1.先将波兰种的材料混合，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜发酵2.大约1.5小时左右，发酵好的波兰种有很多蜂窝孔3.主面团中将除黄油以外的其他材料放入厨师机，加入波兰种4.揉成光滑的面团5.加入黄油继续揉至完全阶段6.揉好的面团发酵，大约1小时左右，用手指蘸面粉戳洞不回缩即为发酵完成7.……阅读全文 >>

坚果重阳糕的做法

做法1.糯米粉、粘米粉、糖倒入碗中搅匀，一边加水一边搅拌。2.把结块的粉团，用手搓散。3.用筛网过筛。4.模具刷上油防粘。5.把过筛后松散的糕粉放入模具的一半高度，用勺子铺平。6.上锅蒸5-10分钟定型。7.取出米糕放入豆沙抹平整，放上糖桂花。8.最后铺上一层糕粉，模具的七分满即……阅读全文 >>

乳酪坚果包的做法

做法1.食材备好2.酵母粉用温水化开3.主料除黄油，乳酪外合成面团4.加入黄油揉至出膜5.揉出膜发酵就行6.发酵的好的面团7.坚果如烤箱150度烤10分钟8.取出擀碎待用9.乳酪隔水融化加糖（5克）打匀10.面团排气后分成无份11.擀成片中间抹上乳酪12.撒上坚果碎13.收口捏紧……阅读全文 >>