柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。
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想要买到优质又新鲜的茶树菇会挑可是一件技术活儿挑出的茶树菇好不好就看下面4点
1优质的茶树菇菇盖应该是完整的而且厚度适中像是小纽扣一样大小这样的茶树菇一定是比较好的
2茶树菇的菇柄也得好好瞧瞧并不是越大越好优质的茶树菇菇柄应该只有食指的三分之一大越大的话质量可能越不好
3茶树菇的菇帽是呈圆形的又小又厚菇盖的底下有一层白膜这种是比较优质的
4茶树菇的色泽也是大家需要注意的一点一般茶色的是比较好的
干锅茶树菇材料茶树菇300g、腊肉200g、洋葱50g、辣椒、老姜、大蒜、花椒粒、葱、豆瓣酱、白糖做法1.提前准备原材料，茶树菇选择新鲜的哦(个人觉得口感更好)2.将腊肉切成均匀的薄片;洋葱切成片;辣椒切成斜刀片;大蒜拍碎;老姜切成丝;葱切成段待用3.将茶树菇去掉根部清洗干净后从……阅读全文 >>
茶树菇鸡汤的做法步骤鸡半只干茶树菇1把红枣1把枸杞1小把桂圆1把姜片若干葱段若干茶树菇鸡汤的做法步骤1.食材准备好2.茶树菇洗干净温水泡10分钟3.鸡砍小块4.茶树菇泡好，切掉根部，长的茶树菇中间切一刀，整理好备用。5.泡茶树菇的水，过滤好，备用。6.烧一锅水，水开后，放入鸡肉，……阅读全文 >>
茶树菇营养丰富，不仅高蛋白、低脂肪、低糖份，而且有降低胆固醇、增强免疫功能作用，这些对孕妇来说都有一定的好处，因此，孕妇是可以吃茶树菇炒肉的。营养学家介绍，怀孕期的孕妇，如果妊娠反应严重，很容易会出现胃口不适，没有食欲的现象，这将会影响到腹中胎儿对营养成分的充分、均衡吸收。这时候……阅读全文 >>
做法1.鸭腿剔骨后，切细丝，并加入红酒腌制10分钟，裹上生粉。姜、蒜切丝，红椒切块2.热锅入油，加入蒜、姜爆香，倒入鸭肉丝滑散，加入茶树菇和红椒块，大火快手翻炒到茶树菇变软，调入盐、一点生抽和红酒，拌匀起锅烹饪技巧1、既是“爆”，顾名思义，要大火快炒。不论是鸭肉丝，还是加入茶树菇……阅读全文 >>
茶树菇汤不仅好喝，还有营养，那么经期能不能喝茶树菇汤呢？来月经可以喝茶树菇汤，其富含多种必需氨基酸、维生素、矿物质（铁、锌、钾）等，菌类本身味道极为鲜美，能够促进食欲，有利于消化。经期应避免吃生冷寒凉、辛辣刺激性食物。注意会阴部的清洁，每天用温清水清洗外阴，勤换内裤及卫生用品，多……阅读全文 >>
柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。柱状田头菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效[6脚。柱状田头……阅读全文 >>
茶树菇一般人群都是很适合食用的，因为它的营养价值比较高，那么哪些人更加适合吃茶树菇呢？首先就是高血压患者，茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾4713.9毫克，含钠186.6毫克，而钾元素是可以帮助降低血压的，钠元素则是造成高血压的一大元凶，而茶树菇的营养搭配就十分适合……阅读全文 >>
茶树菇炖鸡汤的做法1干茶树菇提前半天冷水泡发2草鸡剁成大块，泡水30分钟，可加适量料酒去腥3锅中烧开水，放入鸡块焯水，焯水时可用勺子压压鸡肉让它的血水焯干净，水开后漂去血沫，鸡块捞出备用4鸡块，泡发好的茶树菇，葱段，姜片，大料一个放入锅中，喜欢吃辣的可以加两个干辣椒，加酱油两茶匙……阅读全文 >>
茶树菇烧肉1.将茶树菇洗净用温水泡发。2.减去根部，清洗干净待用。3.葱段、姜片、八角、桂皮、香叶备好，喜欢辣的可以备一点干红辣椒。4.五花肉入凉水至水烧开煮五分钟，捞出沥干水分，切成大小合适的小块。5.锅内放少许的油，将五花肉倒入。6.煎出肥油，将肥油倒出来(不好倒用勺子挖出来……阅读全文 >>
茶树菇营养丰富，含多种氨基酸以及钙、铁、锌等矿质元素，给人体补充了大量的营养。那么茶树菇怎么做好吃呢？今天我们就来看看茶树菇的做法有哪些。一茶树菇烧豆腐材料：茶树菇、南豆腐、青椒、红椒做法：1茶树菇泡软洗净切段，青椒切片，红椒切碎，豆腐切块。2锅中倒油烧热，放入豆腐，两面煎。3盘……阅读全文 >>