蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
那些年用餐巾纸写过的情书
蛋糕展示柜采用多种搁板制作,角度可自由组合调节十分的方便,整体活动式层架可自由调节,又是使用玻璃制作,清洁起来也十分的方便。层架高度可自由调节,让顾客销售者取物都十分的方便,强制风冷循环方式,让蛋糕可以保鲜更久。这款玻璃橱窗蛋糕展示柜尺寸有三个,1200*700*1180、1500*700*1180、1800*700*1180,售价在4500—8000元左右,可以用来展示蛋糕和面包。
蛋糕展示柜的底部都是采用的不锈钢打造,可通电,无数个透气孔让它充分的散发冷气,达到了保鲜的效果,一共有两个平开门,空间利用十分的合理,在很大程度上为销售者提供了取物的方便,相对前面四款蛋糕展示柜,它是mini的。这款蛋糕展示柜尺寸是1000*500*800,陈列货品数量是6-8个蛋糕,一般刚刚开的蛋糕店会采用这一款蛋糕展示柜。
一款柜体采用不锈钢打造、新型的上拉门设计、柜内采用高效风扇强制进行热交换,制冷的各个零件都是采用的产品,提高了商品的展示性,集美观、节能、不易腐蚀于一身的新型蛋糕展示柜。这个蛋糕展示柜尺寸一共有两个分别是1000*900*1500和1000*900*1200,前面那个蛋糕展示柜尺寸的容积在15-20个蛋糕之间。这款蛋糕展示柜售价也不是很贵在4000—6000元之间。
蛋糕展示柜全系列采用原装进口压缩机,高效、节能、环保经久耐用,采风冷式制冷循环降温系统,能均匀维持柜内70%至90%的保湿度,保持新鲜蛋糕很好的色泽及口感,数位式电子温控显示器,可自行设定温度、定时除霜等功能。这个前门蛋糕展示柜尺寸一共有四个,分别是1200*750*1250、1500*750*1250、1800*750*1250、2000*750*1250,你可以根据你的需要选择适合你的尺寸,价格在3500元左右。
为什么叫翻糖蛋糕翻糖蛋糕（FondantCakes）源自于英国的艺术蛋糕，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法！延展性极佳的翻糖（Fondant）可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺术性无可比拟，充分体现了个性与艺术的完美结合，因此成为了当今蛋糕装饰的主流！……阅读全文 >>
枣泥蛋糕多少钱一箱46.80/1000g。数量29个。外包装设计不错，重点突出，布局饱满，视觉冲击力很强。独立小包装，符合卫生标准，随吃随拆，利于保存。做工不错，色、香、味俱佳，一看就有强烈的食欲。枣泥蛋糕保质期配料表清清楚楚标明了各种成分，另外营养成分表标明了脂肪蛋白质热量等明……阅读全文 >>
材料：A.牛奶=50G,糖=40G,植物油=40G.B.全能面粉60G（就是中筋面粉）,bakingpowder2tsp（类似小苏打的,用来发面包的）C.蛋黄4个,朗姆酒少许D.蛋白4个,糖40G,塔塔酱1/4茶勺步骤：1.把A的东西放一起,手动打蛋器搅拌就好了,一定要把油和牛奶……阅读全文 >>
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，同牛奶一样。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝……阅读全文 >>
酸奶冻芝士蛋糕的做法：1、吉利丁泡冷水软化2、奶酪室温软化后，加入白砂糖用电动打蛋器打发到顺滑的状态，你可以隔着热水打发，这样比较有效率3、加入蛋黄和柠檬汁、朗姆酒，刮刀拌匀4、加入酸奶，打蛋器低速打发均匀5、牛奶与淡奶油混合倒入奶锅中，小火加热，然后放入泡软并且沥干水分的吉利丁……阅读全文 >>
轻乳酪蛋糕，口感香甜轻盈，一直深受人们的喜爱，我也爱吃，但是不敢多吃，也不常做，做好以后差不多都送人了。食材做法1.准备好全部食材(蛋糕粉和玉米淀粉混合)2.奶油奶酪切小块，黄油切小块加入盆中和牛奶一起隔热水熔化3.搅拌至细腻顺滑后取出4.分次加入蛋黄，每一次搅拌细滑后再加至全部……阅读全文 >>
乳化法乳化法是指在制作海绵蛋糕时加入了乳化剂的方法。蛋糕乳化剂在国内又称为蛋糕油，能够促使泡沫及油、水分散体系的稳定，它的应用是对传统工艺的一种改进，尤其是降低了传统海绵蛋糕制作的难度，同时还能使制作出的海绵蛋糕中能溶入更多的水、油脂，使制品不容易老化、变干变硬，吃口更加滋润，所……阅读全文 >>
基本材料主料：鸡蛋1500克，牛奶300克，炼乳（甜，罐头）300克,小麦面粉500克，淀粉(豌豆)100克辅料：香薷20克，调料：白砂糖600克基本方法1．将白脱淡炼乳加热至溶化备用。2．蛋和白糖一起搅打至发泡。3．溶化过的白脱淡炼乳和奶水倒入混合。4．面粉和香草粉筛入原料内，……阅读全文 >>
戚风蛋糕为什么会开裂开裂可能有几种原因：1、面糊可能放多了，你可以在上次的基础上少加些面糊2、和蛋白的打发、蛋糕糊的切拌以及烤箱的温度都有关系，比如蛋白有一部分打够了，有一部分没打够，打的不均匀等，需要多多的搅拌。3、我们家庭用小烤箱由于空间小，蛋糕膨胀后离加热管越来越近，这样就……阅读全文 >>
创意婚礼蛋糕个性婚礼蛋糕设计一、鲜花装饰创意在百花盛开的季节举行婚礼，一定不能少了用鲜花来装饰婚礼蛋糕。用鲜花代替糖花，不仅可以减少蛋糕的成本，同时蛋糕的美感也不会降低，还能为婚礼增添清新的婚礼气氛，让婚礼更加浪漫。不同的花材代表的花语也不一样，还能为婚礼蛋糕增添吉祥的祝福寓意。……阅读全文 >>