鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。
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精品主食 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺：蒸
主料：小麦面粉500克,鸡肉300克
辅料：肉皮清冻100克,大葱20克,姜20克,
调料：料酒15克,盐4克,味精2克,花生油20克,五香粉1克
1. 将面粉用开水烫一半后再用温水和成面团；
2. 将鸡肉剁成内泥；
3. 肉皮冻切碎；
4. 将葱、姜末放下鸡肉内；
5. 将皮冻及料酒、精盐、味精、花生油、五香粉加入鸡肉馅内拌匀；
6. 将面团揪成剂子，擀成圆片，包入馅，捏成褶；
7. 上屉蒸15分钟左右，取出装盘即成。皮薄馅大，汤汁鲜美。
鸡肉含有丰富的蛋白质，而且肉质比较细腻，特别适合小月龄的宝宝吃。一般宝宝六个月左右就开始添加辅食，而宝宝的饮食和营养也是家长一直关心的问题，因为宝宝处在生长发育阶段，担心宝宝的营养跟不上。那么，六个月婴儿可以吃鸡肉泥吗?六个月婴儿可以吃鸡肉泥吗通常，添加肉泥的开始时间会在宝宝7、……阅读全文 >>
宝宝在添加辅食的时候，很多家长会给宝宝做一些鸡肉泥，因为鸡肉泥做起来比较简单，而且营养价值很高，对于宝宝的身体健康有很多的好处，但是对于很多新手妈妈来说都需要提前了解一下，那么，婴儿鸡肉泥做法是什么?婴儿鸡肉泥做法首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇，西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切……阅读全文 >>
野鸡肉的做法不止一种，那么野鸡肉的做法有哪些呢？三杯鸡。野鸡剁成4cm大小的块。葱去皮后切成片，紫皮洋葱切丝，姜和蒜切片，彩椒切成三角块备用。锅中倒入清水大火煮开后，放入野鸡块焯烫2分钟，然后捞出用清水冲净表面浮沫儿，充分沥干。锅中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢变成深褐……阅读全文 >>
七个月时宝宝的消化系统其实并没有发育完全，想要给宝宝添加辅食就需要格外注意，要避免一些坚硬和不容易消化的食物。提供给宝宝吃的肉泥，也需要精心准备，不能随便剁剁烂就给孩子吃。你们，七个月宝宝吃的鸡肉泥怎么做?七个月宝宝吃的鸡肉泥怎么做7个月宝宝可以吃肉泥，其实6个月以上的小宝贝已经……阅读全文 >>
食材做法1.轻养一罐鲜米，一罐米一罐水非常方便。2.大米放入锅中，加入一把黑米。3.放入一把红豆，加入足量的清水。红豆需要提前浸泡几个小时。4.启动压力烧饭功能。5.时间到，米饭煮好。米粒饱满，带有淡淡的米香味。6.接下来做银耳羹：银耳提前泡发好，撕成小朵。7.银耳和红枣放入汤煲……阅读全文 >>
俗话说，“人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌”，所以按时吃饭很重要。特别是对宝宝来说，不仅仅要按时吃饭，还有吃得好，才能让宝宝有足够的营养。比如给宝宝准备肉泥吃，不过肉泥种类很多，部分家长会选择鸡肉。那么，鸡肉泥是怎么给宝宝做的呢?鸡肉泥是怎么给宝宝做的鸡肉泥的做法二：鸡肉炖冬瓜材料：……阅读全文 >>
1、食时不应饮汤弃肉。2、禁忌食用多龄鸡头。3、禁忌食用鸡臀尖。4、不宜与兔肉同时食用。5、不宜与鲤鱼同时食用。鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。6、鸡肉与李子相……阅读全文 >>
给宝宝吃鸡胸肉泥是可以的，给宝宝添加辅食之后，宝宝身体内的营养物质就会比较充分，而且肉泥中的营养价值是比较高的，那么宝宝鸡肉泥做法大全是什么？宝宝鸡肉泥做法大全首先，准备好食材鸡胸肉30克，香菇，西兰花，绿色土豆，随后将鸡肉切碎，再将洗好的蔬菜切块，便于后期搅拌。水开后加一勺食用……阅读全文 >>
自从进入到炎热夏季，你还有多少勇气进到厨房里冒着油烟做饭呢?今天就为大家带来一道速战速决、几步就搞定、却足够美味的香喷喷照烧鸡肉饭!照烧鸡肉也是最司空见惯的便当主打菜。照烧汁香中带甜，甜中有香，鸡肉滑嫩，拌饭最佳。就像是从旧时光里跟你一起长大的小伙伴，熟悉的味道，安心的感觉。浓郁……阅读全文 >>
制作方法：1.先做料汤，把一杯料酒放入锅内煮开，去掉酒精成分。然后加入3~4杯酱油和30克砂糖并搅匀。2.将半个洋葱切成1公分宽的块状；把半棵青菜切成5公分长；取一块鸡腿肉，去掉粘牵着的油脂后切成一口之大小，油脂要用来煎肉，所以不要扔掉。3.准备鸡肉丸。取面包一片，去掉边缘部分后……阅读全文 >>