花生，原名落花生（学名：Arachis hypogaea Linn.），是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”等。
我也曾天真的以为会有天长地久，那也只是我以为。
1.大蒜去皮切成碎粒
2.鲜香菇洗净泥沙然后切成薄片
3.花生米放入空气炸锅转笼180度烤8分钟出炉冷却（也可以用烤箱或其它方法烤熟0
4.装入塑料袋擀成粗粒备用
5.干辣椒剪成小段备用
6.锅内加入花生油稍微加热下蒜粒炸出香味
7.倒入香菇片中小火炸
8.待香菇炸软出汁后放入适量的盐（约7克左右）继续炸
9.香菇炸至金黄色后可以关火
10.迅速倒入1/2的辣椒碎搅匀
11.看到变色后再加入1/2的辣椒碎搅匀
12.最后加入花生碎搅匀即可完全冷却好密封保存
1香菇菌油一次可以多做一些保存一个月左右各种味道都融入油中此时味道会更香做好的菌子油早餐时可以用来煮面条或米线或是天热时拌凉粉拌凉菜吃
2辣椒分两次放既可以保存辣椒的香味还可以保持辣椒的颜色漂亮
3可以把香菇换成其它的菌类
4菌类炸软出汁后就可以放盐这样盐分才能更好地与菌类融合在一起才有味道
食材做法1.花生炒熟去皮切碎，芝麻炒香2.面粉加水和成面团，放置20分钟3.面团用擀面杖擀薄，均匀撒上花生碎，芝麻，白糖，卷成一卷再从两头按扁，再用擀面杖擀薄，平底锅不放油，放入面饼烙两面金黄即可……阅读全文 >>
花生知识介绍：Peanut花生为豆科植物落花生的种子。我国各地均有栽培。主要品种有普通型、蜂腰型、多粒型、珍珠豆型等四类;花生种子有长圆、长卵、短圆等形，淡红色。花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮……阅读全文 >>
食材做法1.将热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅拌成雪花状，再加入少许冷水，揉成光滑的面团，盖上湿纱布饧约20分钟2.花生仁放入锅内（无须放油），小火将其炒香3.待花生仁不烫手后搓去表皮4.放入搅拌机内磨成粉5.加入白糖拌匀成花生馅6.饧好的面团揉搓成长条状，再分成约40克的小剂子7.……阅读全文 >>
食材做法1.花生洗净沥水，笋去外壳，切块焯一下捞起2.笋切块或丁3.锅中放适量清水，将干辣椒、桂皮、八角放入4.放老抽生抽（比例1:1.5）5.放冰糖少许6.煮开，继续煮上10分钟7.放入花生，笋，如果你还想放黄豆的话，放黄豆8.移到高压锅内9.放话梅10.高压锅大火煮40分钟之……阅读全文 >>
花生米虽然好吃，但有些人炒的并不好吃，这可能是方法没有用对，那么花生米怎么炒好吃呢？开火放锅，在锅中加入适量的食用油，等油温达到5成热的时候，把准备好的花生倒入油中小火翻炒，等到花生炒到表皮变色，发出噼啪声音的时候加入1勺高度白酒翻炒几下收干。加白酒可以提香也可以使花生米变得好吃……阅读全文 >>
花生汤最大的特点是花生的软、糯、香、甜，入口即化。用料：生花生米100克，芋头100克，牛奶200毫升，椰浆150毫升，白砂糖30克。做法：1、生花生清水浸泡3小时。去皮。2、高压锅内注入550毫升清水，……阅读全文 >>
一、老醋花生仁(油炸微波版)材料：花生米200克、黄瓜半根、洋葱一小块、香葱1根、香菜1根。调料：老陈醋2汤匙(30ml)、生抽1汤匙(生抽也可以不加)、绵白糖1茶匙(5g)、盐1茶匙(5g)、色拉油少许。做法：1、从超市买来的花生米，上面会有好多灰尘，要用清水洗一下，然后放在一……阅读全文 >>
食材做法1.牛奶，鸡蛋。2.将牛奶鸡蛋放入盆中搅拌同时放入面粉、发酵粉，猪油。3.面粉发好了4.准备红糖、葡萄干、蓝莓、芝麻和黑芝麻。花生碎。5.将所有食材放入碗中加入适量面粉拌均匀。6.拌好了的先7.面发好了。8.分成若干剂子9.擀皮10.包馅。11.包馅。12.水响开放入锅中……阅读全文 >>
要根据花生的品种来确定，一般是在8月份至10月份。例如，山东地区春花生在8月上旬至9月中旬，夏直播花生在8月底至10月上旬。花生在北半球是每年的7～9月份收获；而在南半球是1～3月份收获。北方地区9月份以后收获花生是最合适的。江淮地区一般4月播种，8-9间月收获。花生是一年生草本……阅读全文 >>
花生＋猪蹄是我比较喜欢的组合，之前上过一道花生猪手汤，那是比较滋补的汤水，干燥的季节里喝喝是最好不过了。而今天再来，则换上了浓油赤酱的红烧做法。这种做法虽然不能和汤水比滋润，但是就色泽和口味而言，明显会略胜一筹。于我这样嗜肉的吃货而言，用来解馋绝对是上上之选。食材做法1.花生米洗……阅读全文 >>