奶冻（blancmange）是一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。奶冻味道可口营养丰富还有避暑的功效，深受小孩子的喜欢。
每一个人都有一个陪伴终身的人，陪伴她的，却不是莪。
真的非常非常正点看细节图牛奶冻跟老酸奶似的非常软滑而樱花冻有着淡淡的清香不只唇舌还往鼻尖里钻我是比较喜欢那样的口感下次我还会做的
主料牛奶300克盐渍樱花10朵
辅料吉利丁15克柠檬半个
调料白糖50克水200克
1.牛奶加30克白糖隔水加热至糖融化
2.加入2片提前用冷水泡软的吉利丁片搅拌至融化
3.将牛奶溶液分别倒入容器中放入冰箱冷冻半小时或冷藏2小时至凝固
4.将盐渍樱花在清水中浸泡半小时左右脱盐
5.200克水中挤入柠檬汁加糖隔水至糖融化加入1片吉利丁搅拌至融化凉至室温后在牛奶冻上放入几朵樱花倒入柠檬液
6.放入冰箱冻至凝固即可
做法1.食材：酸奶，坚果，干果，麦圈，水果，糖（可选）2.烤盘里铺上油纸，自制酸奶加些糖搅匀，酸奶倒进去。市售的酸奶除了个别无糖，用它们不需要额外加糖。用平碗也行，底下垫个油纸比较好取。3.坚果干果麦圈撒上去，冰箱冷冻4小时，用手掰着吃，吃不完冰箱继续冷冻2个月4.奶味很浓郁，嚼……阅读全文 >>
春天气温逐渐回升，棉衣什么的可以考虑脱掉了。不光衣服需要换季，吃的甜品也要换换季了！对高热量的巧克力没兴趣了？那就来一份Q弹爽滑的椰奶冻~椰香、奶香浓郁，比一般果冻柔软一点，像豆腐。抱着一整个椰子，用勺子剜着吃真的很爽，我敢说，味道不是外面的果冻能比的。食材椰子1个|吉利丁粉6克……阅读全文 >>
如何做炸水果奶冻才好吃炸水果奶冻的制作材料：主料：鸡蛋150克辅料：葡萄干25克,樱桃5克,牛奶700克调料：小麦面粉50克,白砂糖100克,面包屑50克,猪油（炼制）100克炸水果奶冻的特色：外表金黄，内里滑爽，奶果味香，浓郁可口。教您炸水果奶冻怎么做，如何做炸水果奶冻才好吃1……阅读全文 >>
食材主料：酸奶300毫升辅料：饼干6块、卡夫奥利奥巧脆卷（巧克力口味）适量做法1、将奥利奥饼干去馅，轻轻扳成颗粒，不需要象粉末一样细2、倒入一盒酸奶，搅拌后倒入准备好的饼中，擦干瓶壁3、放入冰箱冷冻10分钟，还没有结冰，但是凝固得恰到好处4、倒入剩下的酸奶，即可烹饪技巧1、奥利奥……阅读全文 >>
食材做法1.椰浆和植物奶都倒入小锅中，放入糖，再慢慢洒入魔芋粉拌匀2.开中火煮至沸腾，糖全部融化，关火3.把煮好的液体倒入事先准备好的杯子里，冷却定型4.奥利奥用小刀刮去夹心，放入保险袋压碎5.把奥利奥撒在奶冻的表面，再放上薄荷叶子即可烹饪技巧1、植物奶可选种类很多，任何坚果类都……阅读全文 >>
经常做完西点后总会有剩下些淡奶油，有时真会头疼不知怎么消灭好，直到某天看了一本书上的这个奶冻，觉得做法很简单嘛，于是我也把它照搬过来，书上的原方的奶品是不需要经过煮开的，只因我家这盒淡奶油在冰箱里呆了也有些时日了，我不敢直接这样食用，还是把它煮开消毒一下，求个心安。做法1.吉利丁……阅读全文 >>
什么是奶冻式的甜点奶冻就相当于布丁，是属于甜品的，慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点！是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，简单说慕斯蛋是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果在奶油中加入起稳定作用和改善结构，口感和风味的各种辅……阅读全文 >>
今天和大家分享一些小点心的做法，不是很难，只要用心做，就能做的又好吃又好看。今天要做的这道小点心是椰蓉鲜奶东，听到名字是不是就很想吃呢？不只是听到，就你看见了，怕是口水都止不住了。精致小点味道很棒，适合招待客人做个小点心。食材主料：玉米淀粉50克、牛奶400克、全脂奶粉10克、细……阅读全文 >>
夏天还是很热的，还是眼馋冰点，于是就自己在家里做一些，虽然热量也不低，但最起码原料还是健康的，再不济我最少知道我到底放了什么在里面。食材主料：黄桃200克、淡奶油50克、牛奶100克辅料：糯米粉1大勺调料：白糖50克、水2大勺做法1.将黄桃去皮切成块状，放入白糖拌匀2.然后倒入搅……阅读全文 >>
做芝士奶冻的步骤有哪些步骤1：准备需要的材料。步骤2：消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。步骤3：黄油融化后打入消化饼干的碎末里面。步骤4：用橡皮刮刀拌匀。步骤5：拌匀的饼干碎倒入模具中，用勺子或者杯子压实。步骤6：奶油奶酪常温软化以后加入牛奶，隔温水搅拌。步骤7：搅拌至顺滑无颗粒。……阅读全文 >>