麻薯是一种由糯米粉或其他淀粉类制成的有弹性和粘性的食品，来源于日本，台湾音译之为“麻糬”。在大陆又叫做草饼，浙江地区也有直接叫麻薯的说法。
即使我心中的风一直吹向你，我也必须逆风而行。
| 材料 | 用量 |
| 鸡蛋一个 | 50克 |
| 牛奶 | 100-110克 |
| 白砂糖 | 1大勺 |
| 糯米粉 | 130克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 泡打粉 | 1/2小勺 |
| 现磨帕玛森芝士 | 30克 |
1. 牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散放微波炉少许加热至微温但不要加热到很烫
2. 糯米粉玉米淀粉和泡打粉放入一个碗中再加入现磨的帕玛森芝士不需要很碎磨大粒一点即可
3. 将牛奶鸡蛋容易倒入粉类中边到边用勺子搅拌均匀
4. 最后的面团应该是有点粘手但不是太干太干的话加少许牛奶自己调节
5. 把面团搓成一小个一小个圆球放入烤盘中烤箱180度25-30分钟
6. 取出放凉后食用
金记黑糖麻糬结合日本和菓子技术，打造冷冻出不会变硬且越冰越好吃的黑糖麻糬。黑糖麻糬简介金记黑糖麻糬结合日本和菓子技术，打造冷冻出不会变硬且越冰越好吃的黑糖麻糬，闻起来充满黑糖香，咬起来Q软有弹性，适合当甜点或下午茶。创始于1999年的金记黑糖麻糬，取名自老板家族“金”字辈，邀请日……阅读全文 >>
曾记麻糬创始人董椿霳介绍创业“曾记麻糬”经过时说，挑起这担子完全是因为家庭生计的压力。上世纪九十年代初，他白天是个大理石工、晚上作铁工，但微薄的薪资并无法养活一家6口人。妻子曾惠娟是曾老先生的女儿，开始用自小从父亲那儿学得的手艺，到市场流动贩卖手工麻糬。虽然董椿霳当时内心相当排斥……阅读全文 >>
红豆麻薯用料：黄油50g、鸡蛋1只（全蛋）、麻薯粉200g、牛奶110g、红豆少量做法：1、将黄油加热至液体2、把牛奶、鸡蛋、麻薯粉和红豆放入黄油里，搅拌成团。3、烤箱190度预热5分钟。4、烤盘放上油纸。5、戴上一次性手套（稍有点粘手），揉成一个个小面团，不用很光滑，烤后会膨胀……阅读全文 >>
听说现在这个面包是网红啊！是不是感觉里面卷了好多东西很神秘很神秘，其实不难做啦，相比起来还不如吐司麻烦呢，为啥呢，因为软欧不需要套出很完美的手膜，大大节省时间，多好！撒花！做法1.主料除了黄油全加进来，我还加了点浓缩咖啡，不加完全OK哈2.先揉成一个粗糙的面团，其实建议用搅拌机或……阅读全文 >>
特点蜜豆麻薯制作简单，口感香甜而不腻。制作材料主料：蜜豆，糯米粉，面粉配料：糖，食用油，淀粉做法糯米粉、面粉按4：1的比例混合，加适量白糖，开水烫面，揉成面团；揉好面团醒10分钟，容器凃薄油，将面团放入，冷水上锅隔水蒸30分钟；面团蒸熟后，稍微晾凉一下，手沾一点油，取适量面团，把……阅读全文 >>
用料材料用量麻薯粉200G黄油50G鸡蛋一只牛奶110G速溶咖啡粉（我用的是益昌老街）一包（20G）可以随口味增加或减少用量做法1.黄油先隔热水加热融化2.把麻薯粉、速溶咖啡粉混合倒进一个盘子里3.把融化的黄油、牛奶、鸡蛋倒入咖啡麻薯粉的盘子里4.用硅胶刮刀搅拌均匀至无颗粒状态5……阅读全文 >>
食材：水磨糯米粉80g、细砂糖30g、玉米淀粉20g、纯牛奶140g、黄油10g方法/步骤：首先我们先把糯米粉，细砂糖，玉米淀粉放在大碗中，用手动打蛋器混合均匀。加入140g的纯牛奶，继续用手动打蛋器搅拌均匀，搅拌到没有粉末颗粒状态就行了。将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸1……阅读全文 >>
日式烧烤麻糬的做法如下：材料：糯米粉160g，再来米粉90g，60℃温水140cc，刷酱，酱油膏1/2杯，冷开水1/6杯，味霖3大匙，黄豆粉适量，竹串适量，烤炉1个，烤架1个做法：1.粉和温水拌匀，揉至Q软。2.搓整成长方形。3.将麻糬放入滚水中煮至浮起。4.捞起后放入冷开水迅速……阅读全文 >>
原料细糖..150g糯米粉..300g温水..200g玉米粉..600g红豆沙（或任何你喜欢的馅料）..适量制作方法1.准备一口锅装水加热备用2.糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌，成团后取出，接着搓揉成条状，再分成块，以手掌压扁，而后放入锅内蒸约20至30分钟3.以筷子插入麻……阅读全文 >>
双料麻薯是由麻薯、高筋面粉30、奶粉等原料制作的食品。简介：菜系：中菜菜式类别：小吃取材：意粉|蛋类材料及份量:麻薯预拌200克高筋面粉30克奶粉10克鸡蛋1个黑芝麻10克蔓越梅少许调味料:水100克黄油50克制法:1.黄油用微波炉加热至微化后取出，用筷子搅拌至全化，放凉备用；预……阅读全文 >>