白果(学名：Ginkgo biloba)，又名鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。椭圆形，长1．5～2．5cm，宽1～2cm，厚约1cm。
说不出是什么感觉，沉寂太久难免会撕心裂肺。
食材：
大米适量、白果(干)15克、腐竹适量、食盐少许
工具：
煮锅、汤勺、刀
做法：
1、干腐竹预先用水泡开，切成小段。
2、白果用热水泡后，剥壳去皮。
3、米洗净。
4、各种材料加少量油、盐和适量清水浸泡半小时。
5、将米连泡米水、腐竹与白果一起放入煲内，加适量清水，煮沸后慢煲2小时。
6、加少许盐调味上盘即可。
功效：
腐竹具有良好的健脑作用，有利于智力发育，孕妇可以适量食用。
细节小贴士：
1、腐竹比较难泡，最好提前一个晚上用温水泡开；
2、最好用骨汤做粥底，味道更浓郁。
nter说到白果，很多人并不知道，其实它就是白果的种仁。与银杏一样，白果的药用价值和营养价值都很高，临床上可用于治疗呼吸系统、心脑血管疾病的保健与治疗，但食用要谨慎。小孩能吃大米白果粥吗？小孩能吃大米白果粥吗不建议岁数太小的婴幼儿吃白果。白果虽然有如此多的好处，但生吃或过量食用白果却可能……阅读全文 >>
银杏果虽然好吃，又有很高的营养与药用价值，经常食用能预防及治疗很多的疾病，但是食用银杏果的用量和食法不当，会引起中毒。1.已发芽的银杏种仁不能食用2.生食或熟食过量会引起中毒。银杏种仁特别是胚和子叶中含少量银杏酸、银杏酚和银杏醇等有毒物质中毒因人而异，中毒症状轻者表现为全身不适、……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材2.白果去壳去掉内皮3.黄豆和白果都洗干净4.把黄豆和白果都放入破壁机料杯内5.再加入900毫升清水6.盖好破壁机盖子选五谷豆浆键启动机器开始工作。7.机器停止工作后打开盖子加入冰糖搅拌至融化即可饮用。白果豆浆成品图烹饪技巧有实邪者忌服冰糖白果豆浆。使用白果切……阅读全文 >>
在日常的生活中白果是很常见的一种食物，而且人们常常用白果来炒着吃，或者是其它的一些烹饪方法，但白果当中的一些功效，使人们会尝试一些其它的吃法来增强体质，那么白果泡水喝的功效有哪些？白果泡水喝的功效白果是一种中药，少量服用可以降血压，如果生吃服用过多会引起中毒。建议最好一天不要喝太……阅读全文 >>
食材做法1.处理好的猪肚和猪大骨头洗净焯水后待用2.白果用水泡10分钟然后去表皮，如果是带壳的干果，先拍碎去壳再泡热水去皮3.焯水后的猪肚切成条4.姜切末，大葱切段5.煮沸清水，放入猪肚条，姜末、葱段大火煮开，转文火煲1小时30分6.放入白果，再煲40分钟7.最后加入胡椒粉和食盐……阅读全文 >>
食材做法1.干木耳用清水泡发后去蒂用手掰成小朵2.胡萝卜切片，为了漂亮我把胡萝卜片用饼干磨具刻成“小花”3.荸荠洗净、削皮、煮熟后切片4.荷兰豆两侧去筋洗好5.起锅做油，油热后放入葱花和姜丝，将葱花和姜丝炸焦后捞出。只留下锅中的葱姜油6.蔬菜依次放入，先放胡萝卜翻炒一会儿再放入荸……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材，蚕豆和白果2.白果用微波炉高火转45秒，趁热剥开，去皮，备用。3.起锅，入油，倒入蚕豆爆炒4.烧开就可以直接放入白果，盐和鸡精调味即可。出锅后撒些葱花会很香的。……阅读全文 >>
食材做法1.准备材料2.黄瓜去籽,切丁备用3.干香菇泡水备用4.泡过水的香菇沿着梗剪成长条状5.然后剪成小段备用6.滚水中放盐,氽烫所有鲜果(枸杞除外),取出滤干水备用7.热锅,放入1大匙芝麻油,炒香香菇段,放入蚝油和糖8.接着放入所有鲜果拌炒,最后放入枸杞就可以了……阅读全文 >>
菜系及功效：肺调养食谱哮喘食谱咳喘食谱补阳食谱工艺：炒白果虾球的制作材料：主料：河虾250克,白果（鲜）30克,荷兰豆50克辅料：辣椒(红、尖)20克,鸡蛋75克调料：淀粉(豌豆)3克,姜2克,盐3克,鸡精2克白果虾球的做法：1.虾洗净去皮，剔除背部虾腺，加入盐，蛋清和少量的水淀……阅读全文 >>
食材做法1.白果泡软后捞起待用2.三层肉切条下锅爆油、依次加入辣椒、红萝卜、豆芽、韭菜段，炒熟后装碗待用3.白果下锅开炒，起锅前再放入炒好的料，调味后即可……阅读全文 >>