蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
不管我们之前遇到过什么人，现在只想你是我的最后一个故事。
这款俄罗斯进口抹茶提拉米苏蛋糕，由5层蛋糕加4层奶油蜂蜜夹心组成，上面铺满一层抹茶.选用纯度为82.5的动物性黄油（百度了一下说是鲜牛奶提炼而成）和优质炼乳，蜂蜜，以全职鲜奶为原料。可以放心食用，口感也是不错，有一点点偏甜，还好店家有赠送两袋俄罗斯果茶，甜味冲淡了不少，很好的搭配。
5层蛋糕与奶油夹层的搭配,蛋糕的保护层，去掉后即可。蛋糕表层及周边涂满抹茶，抹茶细节，也是我喜欢的味道,蛋糕切块细节，不会出现切坏的现象，蛋糕夹层细节，层层分明。
蛋糕外观很好，视觉效果不错，吃起来口感层次分明，跟普通蛋比起来不会感觉腻。
蛋糕颜色很漂亮，看着就让人有吃的欲望层次丰富，不会太甜，口感丰富，口感很好，不会有甜腻的感觉外型不错，颜色挺漂亮，让人有食欲，吃起来比普通蛋糕的口感更好。
整体来说很不错的一款提拉米苏蛋糕，不管是从店家的包装来说，还是产品来说，都是很用心。包装完好无损，蛋糕完整无损坏，产品蛋糕口感甜而不腻，跟同事们一起分享，反响都是不错，口感比较合适，喜欢蛋糕上面的淡淡抹茶，可以自己DIY在蛋糕上放些水果，口感会更佳。
抹茶慕斯：茶拥有时间的味道，每一口抹茶都带有时间流逝的丝丝苦味，就像初恋时那又青涩又甜蜜的那段时间的见证，正是甜与苦的极端结合才创造出这独特而复杂的美妙滋味，就像是初恋一样记忆深刻！巧克力慕斯：巧克力的是爱情的守护者，那醇香浓厚的口感总是带有不离不弃的情感，传统的巧克力加上甜蜜的……阅读全文 >>
用料：鸡蛋3个、低筋面粉90克辅料：肉松30克调料：食盐1克、白糖60克、沙拉酱适量、植物油45毫升做法：1.鸡蛋打入盆中，放入白糖和盐2.用电动打蛋器将其打发(注意要打至蛋液呈非常细腻的乳白色，并且提起打蛋器时打蛋器上面的蛋液可挂住几秒钟后再缓慢地滴下，且蛋液滴入到盆中以后有非……阅读全文 >>
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3……阅读全文 >>
蓝莓干酪蛋糕（BlueberryCheesecake）天使蛋糕(Angelfoodcake)苹果蛋糕(Applecake)兰姆糕(Babka)（一种加有桔皮、兰姆酒、杏仁和葡萄干的咖啡蛋糕）年轮蛋糕(Baumkuchen)生日蛋糕(Birthdaycake)奶油蛋糕(Butter……阅读全文 >>
1，一定要有一个好的配方。不好的配方，任凭你手艺再好，也会一卷就破。2，蛋白打发：蛋白打发得好坏直接影响了瑞士卷的成败。因为各个打蛋器功率的不同，所以无法说多长时间可以打好。但总之在蛋白打发中要注意3点：1，鸡蛋一定要新鲜！而且要放冰箱冷藏。我看到过国内很多同学在操作时都把鸡蛋从……阅读全文 >>
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。2、加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行，一冲进去就成蛋花了。3、蛋水比例一般控制在：1：2。加水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太多蛋羹成……阅读全文 >>
什么是棉花蛋糕日本棉花蛋糕，是一款和戚风蛋糕相比较口感更为绵蜜，柔软的蛋糕。它的配方中减少了水份，面粉，让这款小蛋糕看似不起眼，却已经在我眼中压倒了众多的戚风和海绵蛋糕了。这亦是一款非常容易成功的蛋糕配方，从着手打蛋到最后出炉，大概所花的时间为30分钟。你也试试吧棉花蛋糕的做法教……阅读全文 >>
黑天鹅蛋糕为什么这么黑随着社会的发展，蛋糕也开启了一场惊艳路人的燃时光!这种燃，不只是燃在外观和口味上，更多的是燃在用途和价格上。生日聚会，婚礼和庆典，到处都有蛋糕甜蜜的身影。而价格也坐上了火箭，身价亦飙升至今日的上百万。这就是令人咋舌的黑天鹅蛋糕。“黑”的品牌缘起黑天鹅蛋糕是国……阅读全文 >>
慕斯蛋糕热量高吗慕斯蛋糕的热量饼不算太高。以红丝绒蛋糕为例，可以看到底部的详细的配料表和储存方式。130克左右的量，完全可以满足口腹之欲却不会令热量超标太多，考虑得十分周全。小盒子还可以洗干净多次使用，非常喜欢。慕斯蛋糕好吃吗芒果的。总体不错，芒果味很足，但是有一点不太喜欢的地方……阅读全文 >>
蛋糕有哪些种类蛋糕有哪些种类蛋糕的种类有很多，根据材料和做法的不同，比较常见的可分为：海绵蛋糕、戚风蛋糕、天使蛋糕、重油蛋糕、奶酪蛋糕、慕斯蛋糕。戚风蛋糕：是比较常见的一种基础蛋糕，也是现在很受西点烘焙爱好者喜欢的一种蛋糕，像是生日蛋糕一般就是用戚风蛋糕来做底，所以说戚风蛋糕算是……阅读全文 >>