谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。
我放了你对我的好，只是我们早已回不到从前。
记得在清代著名医学家王孟英，在他的食疗专著《随息居饮食谱》中对粥的作用评价较高，他说，“病人产后，粥养极宜”，并进一步指出，“粥饮为世间第一补人之物”。无独有偶，在明代著名的医药学家李时珍眼里，对于粥的作用，也是极为推崇的，他还说，“每日起，食粥一大碗……最为饮食之良”。
可见，喝粥的确有助于身体健康。然而，粥饮却有千万种，而每一种粥的做法、材料、用途、禁忌也有各不相同，当就《老老恒言》中对粥的制作就令人应接不暇。然而，在众多粥饮中，燕麦粥却总能独树一帜，并可以千变万化，深得老百姓的喜爱。
燕麦富含丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，还有利于排便；燕麦中含有丰富的蛋白质，尤其是人体必须的氨基酸，燕麦中的含量都是十分可观的。燕麦中含有镁、B族维生素、磷、钾、铁、锌、叶酸、泛酸、铜等元素，热量低，升糖的指数低，对脂肪肝、糖尿病等有辅助疗效。
燕麦还是女性首选的养生食材，因为燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分，具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏等功效，有“植物黄金”、“天然美容师”的美誉。
如果用燕麦煮粥，对人体的健康可以说是大有裨益。当然，如果在用燕麦煮粥的时候，再加上黑芝麻、枸杞等食材，也就是黑芝麻燕麦粥，养生效果更好。那是因为黑芝麻含有多种人体必需氨基酸，能加速人体的代谢功能；含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。如果与燕麦搭配起来煮粥，真是相得益彰。
而对于黑芝麻燕麦粥怎么煮，就是一门学问了。在煮粥前，应选择适量的黑芝麻，放在锅里将其炒香，取出放在罐子里备用。煮粥时，先取20克燕麦，并用水泡开备用；然后取炒香的黑芝麻10克，与50克大米洗净后一起煮粥，待粥八成熟的时候，再把泡开的燕麦放进去，再煮5~10分钟。出锅后，撒上少量洗净的枸杞子。就这样，一碗热腾腾的黑芝麻燕麦粥就煮好了。
黑芝麻燕麦粥，含有丰富的卵磷脂，有益智健脑的作用；还含有丰富的维生素E，有抗衰老、美容养颜和延年益寿的作用；而且，黑芝麻燕麦粥中还有丰富的微量元素，对于可以添加辅食的宝宝，也是可以做辅食的。除此之外，它还是女性产后进补的良好食材。正可谓是，童叟无欺，男女咸宜。
虽然黑芝麻燕麦粥营养极其丰富，几乎适合所有人群食用，但却仍然有漏网之鱼，有些人群是不可以食用，或者应该尽量少吃。由于黑芝麻燕麦粥含有较高的纤维素，对患有消化系统疾病，如胃溃疡、十二指肠溃疡、胃底静脉曲张、慢性肠炎、便溏腹泻等人群，尽量不要食用，或少量食用。
食材主料：低筋面粉50克辅料：燕麦片50克、鸡蛋25克、泡打粉小半勺调料：黄油50克、糖粉25克、红糖30克做法1.黄油及黄砂糖放入锅中;用小火边煮边慢慢搅拌至黄油融化2.熄火后加入及时燕麦片3.搅拌均匀后放凉;倒入全蛋液拌匀4.低粉、泡打粉及糖粉混合后过筛;倒入步骤5中拌好的燕……阅读全文 >>
营养丰富的燕麦，要如何煮制才能外形与味道俱佳呢？让我们一起了解下燕麦的煮法和需要注意的地方。因燕麦表层有营养丰富的燕麦素，所以不需洗淘燕麦。二两燕麦可够一人吃两顿，一次吃两碗。我们在日常生活中煮燕麦最简单的方法就是将其熬成粥，燕麦与水的比例是1:15，水的比例可适当调高，1:20……阅读全文 >>
燕麦是个宝，具有降低胆固醇、降低血压、防治大肠癌、益肝和胃、养颜护肤等功效，反正各种现代病它都能发挥消灭的作用。燕麦中含有人体所需氨基酸，燕麦中的脂肪80％是对健康有益的不饱和脂肪酸。燕麦小米粥有清理肠道、降低血糖、软化血管、预防心血管疾病的功效。燕麦还有美容、美白、减肥、帮助睡……阅读全文 >>
食材做法1.五谷杂粮、小米及牧乐民钢切燕麦粒适量都准备好，2.放入锅内准备淘洗，3.淘洗两遍之后，就可以准备加水煮了，4.煮粥我一般都是用家里过滤的纯净水，更香甜5.加水适量，3人份刚刚好，6.高压锅选择粥的选项，7.大约30分钟过后，热气腾腾的五谷杂粮粥就煮好了~8.各种杂粮都……阅读全文 >>
做的时候很随意，干果根据自己喜欢的来添加，水果干也是这样！我用了枫糖浆，也用过其他的蜂蜜和烤月饼用的那种糖浆代替枫糖浆，口感不如枫糖浆那么好。食材主料燕麦200克南瓜仁50克瓜子仁50克白芝麻30克大杏仁50克亚麻籽30克葡萄干50克蔓越莓干30克辅料枫糖浆40克植物油2欧克海盐……阅读全文 >>
吃燕麦有很多好处，但吃燕麦时也要注意食材搭配。相宜的食材搭配会让燕麦的营养被吸收得更彻底，燕麦的味道也会更好；而相克的食材搭配则可能会给人体带来损害。此外，吃燕麦建议以每天40克为佳。1、注意食材的搭配燕麦和牛奶搭配有利于蛋白质，膳食纤维，维生素……阅读全文 >>
冬天的早晨特别贪恋温暖被窝，早起做早餐成了一件令人头疼的事情，想多睡一会，家人又能吃上营养又健康的早餐，那就做一碗牛奶香蕉燕麦粥吧，十分钟就能搞定哦。果香、奶香、加上麦香、吃上一碗，令人一天精神满满~食材主料：香蕉1根、燕麦80克辅料：纯牛奶200毫升、白糖50克做法1.备好食材……阅读全文 >>
燕麦泡不开的话可以煮来吃，那么燕麦怎么煮好呢？燕麦米不要洗淘，因为燕麦米的表层有一层营养价值很高的燕麦素。煮燕麦米最简单的方法是将其煮成粥，加1：15的比例的水煮，水可以适当调多，1：20的比例效果最好，不要煮得太稠。刚开始大火煮粥，到水开的时候，开温火，只要水在翻滚就可以了。也……阅读全文 >>
食材主料燕麦片适量辅料草莓适量樱桃适量北杏仁适量调料山楂(干)适量蜂蜜适量做法1.山楂干冲洗干净后，用热水冲泡，降低到室温后放冰箱冷藏冰镇备用2.大杏仁切片，选你喜欢的时令鲜水果切丁，比如草莓、樱桃、猕猴桃、提子等，都非常不错3.倒一些热水在杯中4.慢慢地一点点加入即冲即食燕麦片……阅读全文 >>
高三的时候早上起不来去饭堂吃早餐，就在课间做这个吃，香香甜甜，从此爱上。营养又健康食材主料：香蕉1根、奶粉3勺、燕麦片适量辅料：开水适量做法1.把适量的即食燕麦片倒进碗里，加入奶粉，搅拌均匀2.香蕉切片，放进燕麦里3.倒进开水，刚好没过所有材料为佳，稍微搅拌一下。盖上盖子焖个一两……阅读全文 >>