奶冻（blancmange）是一种家常的甜品。有多种制作方法。可根据自己的喜好和材料来源选择不同的食材配方和制法。奶冻味道可口营养丰富还有避暑的功效，深受小孩子的喜欢。
我轰轰烈烈的闯入你的世界、却黯然离场。
1把吉利丁片放入冰水里浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2牛奶装进较大的容器里加入淡奶油椰浆绵白糖拌匀
3入锅隔水加热至糖化混合椰奶液的温度约为50度左右
4放入泡好的吉利丁片搅拌至溶化关火
5在密封盒里铺上一层保鲜膜
6待椰奶液放冷后倒入入冰箱冷藏至凝固
7取出切小块表面醮一层椰蓉即可
椰奶冻营养价值
1煮椰奶液的时候一定要小火不停搅拌避免烧糊了
2没有吉利丁片可以用等量的鱼胶粉代替
3喜欢再甜的可以适量加点糖或者蜂蜜
4可以直接用布丁碗来装冻好以后用勺挖来吃
食材主料：牛奶130克辅料:吉利丁10克、椰蓉适量调料:淡奶油100克、椰浆40克、白糖40克做法1.吉利丁片放入冰水中泡软2.保鲜盒内垫上一层保鲜膜3.牛奶、淡奶油、椰浆和糖加入锅中，搅匀，小火加热至糖溶化4.泡软的吉利丁片挤干水分后加入锅中，搅拌溶化后即可关火5.倒入保鲜盒中……阅读全文 >>
夏天还是很热的，还是眼馋冰点，于是就自己在家里做一些，虽然热量也不低，但最起码原料还是健康的，再不济我最少知道我到底放了什么在里面。食材主料：黄桃200克、淡奶油50克、牛奶100克辅料：糯米粉1大勺调料：白糖50克、水2大勺做法1.将黄桃去皮切成块状，放入白糖拌匀2.然后倒入搅……阅读全文 >>
做法1.食材：酸奶，坚果，干果，麦圈，水果，糖（可选）2.烤盘里铺上油纸，自制酸奶加些糖搅匀，酸奶倒进去。市售的酸奶除了个别无糖，用它们不需要额外加糖。用平碗也行，底下垫个油纸比较好取。3.坚果干果麦圈撒上去，冰箱冷冻4小时，用手掰着吃，吃不完冰箱继续冷冻2个月4.奶味很浓郁，嚼……阅读全文 >>
奶冻详细做法过程是什么1.原材料准备：速溶咖啡、一包鲜奶、一包早餐奶、琼脂。可选配料：奶粉、巧克力酱、白糖。2.将琼脂用热水泡10分钟左右3.将2包牛奶和泡好的琼脂放入锅中，用小火加热并不停搅拌4.现在，琼脂完全溶解在牛奶中了。5.取一容器(形状可根据自己的喜好选择)，在容器内壁……阅读全文 >>
春天气温逐渐回升，棉衣什么的可以考虑脱掉了。不光衣服需要换季，吃的甜品也要换换季了！对高热量的巧克力没兴趣了？那就来一份Q弹爽滑的椰奶冻~椰香、奶香浓郁，比一般果冻柔软一点，像豆腐。抱着一整个椰子，用勺子剜着吃真的很爽，我敢说，味道不是外面的果冻能比的。食材椰子1个|吉利丁粉6克……阅读全文 >>
食材：木瓜1只（成熟的）、椰浆半听、糖20克、吉利丁片2片。做法：1、吉利丁片提前5分钟泡在冷水里至变软。木瓜洗净表面，将蒂部往下约5cm横切开露出内部的籽，用长……阅读全文 >>
如何做樱桃酸奶芝士奶冻夏天到了，总是想吃一些冰的东西。今天做得樱桃奶冻味道不俗。取出一颗放在嘴里，奶冻化好了，留下一颗樱桃。那滋味真好。材料：美国西北樱桃80克、酸奶1支、芝士500克、淡奶油150克、糖30克、樱桃酒10克、吉利丁片5克、蛋黄4只。做法：1.将淡奶油打起、酸奶打……阅读全文 >>
如何做炸水果奶冻才好吃炸水果奶冻的制作材料：主料：鸡蛋150克辅料：葡萄干25克,樱桃5克,牛奶700克调料：小麦面粉50克,白砂糖100克,面包屑50克,猪油（炼制）100克炸水果奶冻的特色：外表金黄，内里滑爽，奶果味香，浓郁可口。教您炸水果奶冻怎么做，如何做炸水果奶冻才好吃1……阅读全文 >>
食材做法1.椰浆和植物奶都倒入小锅中，放入糖，再慢慢洒入魔芋粉拌匀2.开中火煮至沸腾，糖全部融化，关火3.把煮好的液体倒入事先准备好的杯子里，冷却定型4.奥利奥用小刀刮去夹心，放入保险袋压碎5.把奥利奥撒在奶冻的表面，再放上薄荷叶子即可烹饪技巧1、植物奶可选种类很多，任何坚果类都……阅读全文 >>
食材主料：酸奶300毫升辅料：饼干6块、卡夫奥利奥巧脆卷（巧克力口味）适量做法1、将奥利奥饼干去馅，轻轻扳成颗粒，不需要象粉末一样细2、倒入一盒酸奶，搅拌后倒入准备好的饼中，擦干瓶壁3、放入冰箱冷冻10分钟，还没有结冰，但是凝固得恰到好处4、倒入剩下的酸奶，即可烹饪技巧1、奥利奥……阅读全文 >>