金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富、清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。
哭了却还是想要疯狂的笑。
微波炉烤金针菇要腌制下才好吃那么微波炉烤金针菇的腌制方法有哪些呢
首先就是洗净金针菇还有豆皮腐竹培根之类能将金针菇裹在一起的就好用签子穿起来加油盐孜然糖使调料均匀的裹在金针菇上还可以自己加喜欢的调料孜然和糖很有必要然后放微波炉里烤金针菇很容易熟一般都是先烤两分钟拿出来翻个面主要是烤一遍裹着的根部一分钟然后可以开吃了
或者蒜蓉辣酱挤在碗里用一点点凉开水调稀备用取玉米油葵花籽油适量如果用豆油一定提前烧热晾凉不然会有生豆油的味道把金针菇洗净晾干铺一层在盘子里表面多刷一些油刷调好的蒜蓉辣酱撒一层孜然和芝麻然后再铺一层金针菇重复上述步骤铺三层左右就可以了太厚不容易熟把盘子连同金针菇放入微波炉中高火两分钟即可
金针菇凉拌着吃味道是很不错的，本身金针菇就比较吸水，那么凉拌金针菇的做法是什么呢？首先用剪刀减去金针菇的根蒂部分，再反复冲洗干净。较长的金针菇可以从中间剪开，以方便食用；红椒去籽切细丝，锅中加水，加1勺盐，烧开后下入金针菇和红椒丝，煮1分钟，关火。将金针菇和红椒丝浸入准备好的凉开……阅读全文 >>
对于女性在面临冬季的时候，既想维持好的身材又想吃的可口，因此她们是很苦恼的，现在我告诉你，如果你选择的是像金针菇这样低热量的食物就可以放心的使用了。金针菇是菌类中比较常见的一种，很多女生喜欢它不仅仅因为金针菇的口感和营养丰富，更多是因为金针菇确实是对减肥非常有利的。金针菇为真菌植……阅读全文 >>
金针菇是日常生活中比较常见的食物，很多朋友吃火锅的时候就喜欢吃金针菇。金针菇的赖氨酸含量特别高，如果宝宝经常吃金针菇可以促进宝宝智力发育，其中肉泥蒸金针菇是非常美味的一道菜。那么，肉泥蒸金针菇怎么做呢?肉泥蒸金针菇食材：金针菇100克，黑猪肉120克，小米椒10克，香葱7克，大蒜……阅读全文 >>
金针菇凉拌就很好吃了，但是要搭配一些菜一起凉拌才行，那么金针菇和什么菜一起凉拌好吃呢？番茄。将小葱去皮清洗干净然后切好，大蒜去皮清洗干净然后切好，生姜去皮清洗干净切好备用。将金针菇清洗干净，然后切掉根部，掰开，成一小撮一小撮，然后沥干水分。将西红柿清洗干净，然后切好。将锅清洗干净……阅读全文 >>
金针菇芝士培根卷材料：青瓜、金针菇、云耳、培根、马苏里拉芝士、牙签(事先泡水30分钟)做法：把青瓜和云耳切丝(显然我的刀功不过硬，所以变成了条状了)，把培根切成适当长度，把材料包进去，卷起，用牙签固定，上面铺点芝士，200度上下火10分钟，换上火5分钟。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
香辣金针菇咸菜自己做是比较好的，那么香辣金针菇咸菜的做法大全是什么呢？首先把金针菇切去老根，冲洗干净。然后放入沸水中焯熟，注意一定是要焯熟哦。焯熟的金针菇盛出过凉，放入切好的葱末、蒜末，加入少许食盐、香醋、少许白糖等，再搅拌均匀。最后，炒锅加入食用油，放入花椒，小火把花椒炸出香味……阅读全文 >>
鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素、多糖、牛磺酸、香菇嘌呤、麦冬甾醇、细胞溶解毒素、冬菇细胞毒素等。金针菇性寒，味甘、咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠道炎症、溃疡、肿瘤等病症。金针菇中锌含量较……阅读全文 >>
培根肉金针菇做起来需要一定时间，那么培根肉金针菇怎么做好吃呢？金针菇冲洗干净把根部切掉，培根当中斜切，牙签剪成两半，箭头朝里向外卷，用牙签固定。不沾锅热一下就直接放进去，无需放油和佐料，因为培根是咸的而且很油。金针菇会出很多的水，出水很多了就可以翻身了。煎到金针菇微焦就可以出锅了……阅读全文 >>
碳氮源可溶性淀粉、葡萄糖、蔗糖、甘露糖作碳源时金针菇生长较好；黄豆粉、蛋白胨、牛肉浸膏、酵母粉是很好的氮源。温度金针菇属低温型食用菌，适宜秋冬与早春栽培。金针菇发菌最适温度为20-25℃，金针菇子实体生长温度为8-12℃；温度高于12℃，则菌柄细长，盖小。昼夜温差大可刺激金针菇子……阅读全文 >>
金针菇还含有独特功效的功能成分，如有多种药理作用的蛋白，有抗癌作用的多糖等，这些成分使得金针菇更加有价值。功能性蛋白金针菇中含多种功能性蛋白，如核糖体失活蛋白（Robo-someinactitatingproteins，RIP）具有抗肿瘤、抗病毒、抗虫、抗真菌以及抗人体免疫缺陷病……阅读全文 >>