杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
与其醒着面对坏心情不如就这样长眠不起。
主料
小麦富强粉110克小麦面粉125克
辅料
奶油302克苹果300克鸡蛋100克杏仁130克
调料
盐5克朗姆酒10克白砂糖102克
1高筋面粉低筋面粉奶油盐冰水（88克）制成酥皮面团
2已完成的酥皮面团用擀面棍擀成长48厘米宽36厘米的酥皮面皮后静置松弛30分钟
3酥皮面皮再分切成12片长宽各12×12厘米的正方形酥皮面皮后静置松弛30分钟
4 将酥皮面皮放入圆形模型中捏边后取约35克的杏仁奶油馅料
5再将焦糖苹果馅依馅制作方法放入锅中拌炒完成
6将焦糖苹果馅料放入模型中再放入烤箱中以200℃烤约15分钟取出脱膜后再放入烤箱烤约15分钟
1将奶油切成小块状后加入低筋面粉高筋面粉和盐一起搅拌均匀直到呈现出沙粒状态
2加冰水一起搅拌成面团后滚圆松弛30分钟
3使用擀面棍将面团擀成长度为宽度的4倍大
4将左右两端各4/1处的面皮向中心处折叠
5将已折叠好的部分酥皮面皮再度折叠并以保鲜膜包裹后再静置松弛30分钟
6反复将步骤3到步骤5的动作共四次即可
材料
奶油130克糖粉62克全蛋100克杏仁粉130克低筋面粉15克兰姆酒10克
做法
1将奶油和糖粉一起拌匀后再把全蛋分次加入拌匀
2 最后加入杏仁粉低筋面粉兰姆酒 一起搅拌均匀即可
材料
苹果丁300克细砂糖40克奶油40克
做法
1将细砂糖倒入锅中煮至金黄色
2加入苹果丁拌炒至呈现出透明状再加入奶油炒至入味即可
1苹果忌于水产品同食会导致便秘
2鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
3杏仁不可与板栗猪肉小米同食
菜系及功效：肺气肿食谱工艺：原炖杏仁炖羊肉的制作材料：主料：羊肉(瘦)250克辅料：苦杏仁10克,陈皮10克,调料：大葱15克,姜5克,盐2克,五香粉1克杏仁炖羊肉的做法：1.将杏仁去皮和尖，洗净备用；2.陈皮洗净备用；3.羊肉洗净切片备用；4.将三味一同放入砂锅内，加适量清水，……阅读全文 >>
食材做法1.杏仁粉色粉糖粉混合拌匀。2.蛋白滴入柠檬汁或白醋，分三次加糖打至硬性发泡，即提起打蛋器有硬挺的小尖角。3.打发好的蛋白分三次拌入杏仁粉混合粉中，翻拌均匀。4.最后的面糊无干粉，较顺滑。5.装入裱花袋中。6.挤到不粘烤盘或模具上，震出气泡。7.烤箱预热10分钟，中层18……阅读全文 >>
杏仁是坚果类的零食，很多人休闲的时候都非常喜欢吃。而且杏内有着很丰富的营养种类，对身体有着很多好处。很多宝妈认为杏仁既然对身体好，那给宝宝吃一些肯定也能帮助宝宝补充营养，那2岁的宝宝能吃杏仁吗？杏仁确实有着很高的营养价值，可以补充蛋白质。但是杏仁的纤维素含量比较高，给宝宝食用容易……阅读全文 >>
这款无油无水老式蛋糕其实和海绵蛋糕的做法差不多，需要全蛋打发，以前多次做过海绵蛋糕，可总不尽人意，总有点消泡。从网上查了不少搅拌蛋糊的视频，终于这次完全没有消泡，而且无油少糖、组织也不错，信心又来了。食材做法1.把糖一次性放入鸡蛋中2.底下放个盛40度左右水的盆子，先高速打发到滴……阅读全文 >>
1.黄油室温软化，分3次加入糖粉和盐，打发至颜色变浅体积变大2.分3次加入蛋液，搅拌均匀3.筛入面粉，用橡皮刮刀切拌均匀4.揉成面团，盖上保鲜膜，如冰箱冷藏松弛30分钟左右芝士馅料：奶油芝士75克，黄油25克，糖30克，鸡蛋1个，低粉12克5.奶油芝士和黄油加热融化，放至温加入糖……阅读全文 >>
食材食谱用料：杏仁、芹菜、胡萝卜、黄瓜调料：醋、香油、糖、盐、鸡精制作方法：1、胡萝卜、芹菜、黄瓜切丁，杏仁下锅煮熟，捞出备用2、锅中烧开水，将芹菜、胡萝卜下水焯水，捞出和黄瓜、杏仁装到大碗内3、用盐、糖、鸡精、醋、香油调成味汁，倒入碗内拌匀即可营养贴士:1、甜杏仁性味甘、辛，苦……阅读全文 >>
食材做法1.准备食材2.用料理机将杏仁肉打碎3.倒入50克橄榄油（或色拉油）4.加入50克细砂糖，20克全蛋液（留5克刷饼坯表面），稍微搅拌均匀。5.筛入低筋粉、泡打粉、小苏打。6.倒入打碎的杏仁粉。7.拌成团。同时，180度上下火预热烤箱。8.称量，22克一份。9.揉圆，压扁，……阅读全文 >>
菜系及功效：甜品/点心孕妇菜谱老人食谱更年期食谱工艺：冻制作材料：主料：牛奶500克辅料：琼脂10克,桂花15克,杏仁100克调料：白砂糖15克,冰糖10克,香精2克做法：1.将杏仁磨成粉后按10%加水稀释；2.杏仁浆和牛奶按1:1混合；3.将加入杏仁浆的牛奶加入适量白糖；4.将……阅读全文 >>
杏仁其实还分甜杏仁和苦杏仁，这一点很多朋友都不知道。甜杏仁和苦杏仁最大的区别是味道一个甜一个苦，同时也具有不同的功效和作用。那么，孕妇能吃甜杏仁吗？甜杏仁富含人体所需的蛋白质、脂肪、维生素以铁、锌等微量元素，每天吃一些甜杏仁不仅能补充人体所需营养元素，还不用担……阅读全文 >>
食材做法1.开袋即食的咸杏仁，先用水跑去盐分，捞出备用2.苦菊洗净切成2公分的小段，木耳水发后焯熟过凉3.把杏仁、苦菊和木耳放在一起，佐以适量的盐、味精和香油调味即可……阅读全文 >>