银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
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香蕉百合银耳汤香甜好喝那么香蕉百合银耳汤的禁忌人群有哪些呢
香蕉百合银耳汤是滋补的佳品营养价值很高具有消食养胃健脑降压等多种功效对身体健康是很有益的但也是有一定禁忌的比如风寒咳嗽痰多的人患有咯血呕血或者是便血的人群都是不能饮用香蕉百合银耳汤的
香蕉百合银耳汤是广东省的传统名肴属于粤菜系此汤具养阴润肺生津整肠之效做的时候干银耳泡水2小时拣去老蒂及杂质后撕成小朵加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用新鲜百合拨开洗净去老蒂香蕉洗净去皮切为0.3cm小片将所有材料放入炖盅中加调味料入蒸笼蒸半个小时即可
新鲜银耳吃之前要处理下才好，那么新鲜银耳怎么吃才安全呢？购买鲜银耳的时候，要仔细观察鲜银耳的颜色，正常的鲜银耳应该是淡黄色的，太淡或者太黄的颜色都不能食用，还要仔细闻闻鲜银耳的气味，不能有刺鼻的异味，应该是淡淡清香。新鲜的银耳买回家之后看着特别新鲜和干净，有些人直接冲一冲就吃，这……阅读全文 >>
其实，银耳红枣汤是一种高级营养补品，但一过夜，营养成分就会减少并产生有害成分。因为不论是室内栽培的银耳和椴木野外栽培的银耳都含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。人喝了这种汤，亚硝酸就自然地进入血液循环、血液里的红血球里有血红蛋……阅读全文 >>
新鲜银耳的个头比较大，味道可能比晒干的好吃，那么新鲜银耳怎么吃呢？新鲜的银耳可以制作成凉拌银耳，将其泡水至变软后去掉硬块并洗净，之后放入锅内，水烧开后煮2分钟，再熄火闷5分钟，最后取出放入碗内并加入调料拌匀使用。平时吃银耳时，需要注意老人要谨慎食用，以免对肠胃消化造成障碍。鲜银耳……阅读全文 >>
银耳汤能过夜吗?银耳的成分：银耳的成分主要是多糖，银耳中的确含氮较多，包括硝酸盐，但那是干品中的含量。泡发之后，一斤木耳可以变成9-10斤，其中的硝酸盐的含量已经变成了十分之一。鲜木耳的硝酸盐含量不过是120mg/kg左右，远远低于很多叶类蔬菜中的含量(FAO标准：一级新鲜蔬菜硝……阅读全文 >>
银耳汤做法1准备的食材。2把银耳洗净泡发，撕小朵。3放入电饭煲，一次性给足水。4按煲汤健，煲好前20分钟鸣叫时放入冰糖。5放入洗净的枸杞，稍焖几分钟即可。（图片来源：视觉中国）……阅读全文 >>
虽然冰糖雪梨非常的营养，还能美容养颜，但是也要吃对才行，那么冰糖雪梨汤的禁忌事项是什么呢？变质的干银耳呈焦黄色或绿褐色，不鲜亮，朵形瘦弱不一，易碎，蒂部有黑点，或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味。另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险。冰糖银耳汤有清热生津的功效，并且含糖量较……阅读全文 >>
首先，银耳面膜不含化学成分，做银耳面膜对皮肤是没有影响的。因此从这个角度来说，银耳面膜天天做也是可以的哦。如果皮肤比较差的，也是可以天天做银耳面膜的。不过一般的皮肤没有必要每天都做，只需要每个星期做两次就好了。这也是很多人推荐的一个做面膜的频率。银耳面膜还是比较费时间的，每次制作……阅读全文 >>
宝宝慎吃银耳，6个月以下的宝宝不能食用银耳。为什么宝宝慎吃银耳呢？这是因为银耳90%都是胶原蛋白，也就是丰富的胶质，在煮的过程中不容易煮烂，如果宝宝食用了很容易会引起消化不良，不能整块食用。但是就银耳的性质而言，宝宝是可以食用的，吃的时候最好掰成碎块，妈妈试一下软硬度是否能吞咽了……阅读全文 >>
1、煮的时间不够。银耳比较容易泡开，但是是不容易煮烂的，因此需要煮很长的时间才有烂的口感，一般银耳都要煮1个小时以上，有些还会煮3个小时呢。2、泡的时间不够。银耳买的时候都是干的，因此在煮之前要泡开，泡的同时也可以把脏东西洗掉，最好的方法是先用常温水泡开，再用温水泡30分钟。3、……阅读全文 >>
汤水里面有着丰富的营养物质，对于胃肠功能不好的人来说喝汤是十分合适的一种方式。相信很多人都听过银耳红枣汤，补气补血，口味口感也十分好喝，也颇受广大人的喜爱，可是这不是所有人或者在任何时间都是合适服用的。那么，月经期间能吃银耳红枣汤吗?月经期间能吃银耳红枣汤吗银耳的作用：1.银耳能……阅读全文 >>