酸菜，是中国一些地区和德国存在的一种泡菜。古称菹（zū）， 《周礼》中就有其大名。北魏的《齐民要术》，更是详细介绍了我们的祖先用白菜（古称菘）等原料腌渍酸菜的多种方法。
但愿你走后我岁月依旧，过往之事就让风都吹走吧，与你后会无期。
我们经常采用猪大肠来搭配其它的食材做成各种各样美味的菜肴来猪大肠的味道非常的好而且猪大肠不但适合儿童食用老人也可以食用猪大肠猪大肠不仅具有营养价值食疗功效也是非常高的猪大肠尤其适宜大肠病变如痔疮便血脱肛者食用;适宜小便频多者食用但是在感冒期间忌食又因其性寒凡脾虚便溏者亦忌
而酸菜作为一种很常见的家常开胃菜对于一般人来说也是比较适宜的所以用酸菜和猪大肠烹饪出来的美味酸菜猪大肠对于一般人来说都是可以食用的但是又因为猪大肠的脂肪含量相对高了点所以高血压患者要选择性的食用
在生产后是可以吃些酸菜的，但是不可以多吃。酸菜是腌制的食品。生产后最好不要吃辛辣食物和腌制食物，生产后胃功能虚弱，吃辛辣和腌制的食物可能会造成肠胃功能不良。坐月子的时候建议吃少量的酸菜。并且酸菜必须烧熟了吃，才有益于身体的健康，但不必过量的食用。因为吃多了会引起消化不良，对自身和……阅读全文 >>
夏天的天气非常炎热，感觉吃什么都没有胃口，每天窝在空调房里面，整个人也是混混沌沌的，真想吃点东西刺激一下，要不酸菜鱼，在空调房吃着酸菜鱼，开胃舒服。怀孕3个月能吃酸菜鱼吗?怀孕三个月吃什么好?怀孕3个月能吃酸菜鱼吗酸菜鱼是由腌制的酸菜和鱼一并煮制而成。多数都会放很多辣椒。吃起来十……阅读全文 >>
酸菜卤肉适合孕妇吃，但是由于酸菜是腌制品，而卤肉又经过香料的加工制作而成，所以孕妇要适量吃这道菜！妇女怀孕后，胎盘分泌一种叫作绒毛膜促性腺激素的物质，这种物质有抑制胃酸分泌的作用，能使胃酸显著减少，消化酶活性降低，并会影响胃肠的消化吸收功能，从而使孕妇产生恶心欲呕、食欲下降等症状……阅读全文 >>
一说起酸菜，大家第一想到应该是酸菜鱼，酸菜是大白菜腌制而成的，在生活中可以是开胃小菜，也可以是下饭菜。其中最有名的就是酸菜鱼了，但其实拿来炒肉也是非常好吃的，那么酸菜炒肉泥的家常是怎么做的呢？酸菜炒肉泥的家常做法酸菜切成小段，五花肉剁碎，葱姜蒜切成末，辣椒切成小段。热锅里倒入色拉……阅读全文 >>
不管是哪种原因引起的喉咙痛，都不能吃酸菜。酸菜虽然不是辛辣的食物，可是酸菜是有刺激性的作用的。感觉到喉咙痛时尽量吃一些清淡的饭菜，不要吃刺激性的食物。吃了刺激性的食物，自己喉咙不舒服，反而会加重喉咙的痛感，会让病情越来越严重。除了不能吃酸菜外，喉咙痛的时候不可以吃橘子。大家也都知……阅读全文 >>
酸菜是一种特别下饭的食材。酸菜中含有大量的有机酸，有很强的刺激作用。那些食欲不振的人经常食用酸菜，不仅可以起到开胃健食的功效，还能起到通便的作用。将酸菜与肉泥混合烹饪，就可以有效地消除油腻感。那么，酸菜炒肉泥怎么做才好吃呢?酸菜炒肉泥怎么做好吃一、酸菜白肉材料：五花肉、酸菜、红椒……阅读全文 >>
很多人在胃口不好的时候，都喜欢做一道酸菜吃，能够促进食欲，那么孕妇可以吃酸菜吗早期?孕妇可以少量吃酸菜，尤其是早期孕吐严重的话，吃酸菜能够有所缓解，但是酸菜的亚硝酸盐含量也丰富，最好不要经常吃哦。孕妇可以吃酸菜吗早期怀孕初期能吃酸菜，但是要以少量为主。孕妇吃酸菜的好处：酸菜酸爽可……阅读全文 >>
顺产以后的产妇是不可以吃酸菜的。酸菜属于腌制食品含盐量较高，产妇如果吃酸菜，身体会摄入较多的盐分，加重肾脏负担，对肾不利，也会使血压增高，不利于恢复身体。另一方面顺产以后，宝宝是要吃母乳的，如果乳汁含盐分比较高，对宝宝身体是非常不利的，因为一岁之内的宝宝身体是不允许添加盐的。无论……阅读全文 >>
做法：1、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。2、把鱼肢解好。不过这个步骤如果你不是在超市买鱼，卖鱼的都会给你弄好。3、鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉。4、鱼头鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍这是后来鱼汤奶白的关键。5、鱼肉块洗干净血污，下面……阅读全文 >>
酸菜草鱼开胃又可口，那么酸菜草鱼的做法是什么呢？鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用刀从脊背处处理成两片，把鱼肢解好。鱼肉洗净，刀倾斜着片掉鱼骨和鱼腩，剩下净鱼肉，鱼头、鱼骨洗净血污备用。最好多洗几遍，这是后来鱼汤奶白的关键。鱼肉洗干净血污，下面放一块厨房巾，刀斜40度，从尾……阅读全文 >>