奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
见惯了世俗，想看些特别的，比如你。
奶油奶酪有些人会用来做披萨有些人拿来做面包可是奶油奶酪可以直接吃吗
奶油奶酪可以直接吃奶油奶酪是一种口味偏酸的软质奶酪由牛奶或奶油制成包装超像火腿肠的奶油奶酪奶油奶酪虽然口味带酸但是并没有重口或特殊的奶酪味道既可直接吃比如抹在贝果上或饼干上也常用于制作甜品中如各种奶酪蛋糕曲奇吐司
奶油奶酪含有很丰富的营养成分适量吃一些对我们的身体还是比较好的 奶油奶酪其实也是牛奶的浓缩后的奶制品浓缩就是精华吃一小块奶油奶酪相当于喝了一大杯牛奶本身喝牛奶能补钙自然用牛奶做成的奶油奶酪也能补充钙哦骨骼发育更强健一般奶酪中的脂肪和热能都比较多但是其胆固醇含量却比较低因此对心血管健康益处
奶酪是出了名的补钙小能手，特别是1岁后的宝宝，可以食用奶酪，妈妈都爱给宝宝吃奶酪补钙。但是如果奶酪不直接吃的话，还可以做出什么花样呢？下面我们就一起来看看奶酪做什么好吃吧！主料：牛奶300克，酸奶300克，奶油奶酪100克辅料：细砂糖100克，吉利丁片3片，柠檬汁5滴做法：1、准……阅读全文 >>
相信大家都知道，奶酪就是牛奶的精华，是牛奶的浓缩后发酵而成的奶制品，营养价值甚高，能够快速帮助补充蛋白质。另外，正在长身体的孩子吃奶酪还能帮助补钙哦，想要长高，吃点奶酪绝对是杠杠的！有些人就是听说了奶酪的营养价值高，因此就开始大肆放开肚皮吃奶酪，这样真的好吗？问题来了，奶酪吃多了……阅读全文 >>
一直听说爱吃奶酪的人，最后都变成了胖纸……这句话真的让吃货宝妈们望而生畏，简直不能好好享受奶酪蛋糕和奶酪饼干了。到底咸奶酪的热量有多少？其程度会否让人一吃就胖？一般来说，100克的咸奶酪里面有热量328大卡，虽然说咸奶酪可以当做主食，切成小块搭配红酒或者白葡萄酒一起吃，但是这样吃……阅读全文 >>
红酒搭配奶酪“天作之合”你不想试试吗?奶酪不止一种，红酒也不止一款，什么样的奶酪搭配什么样的红酒才是真的“天作之合”?下面就给你一些指引。1.硬质奶酪(HardCheese)这种奶酪质感较坚硬，口感较浓。搭配此类奶酪可以考虑一款酒体饱满的干白葡萄酒或者酒体轻盈至中等的红酒，譬如勃……阅读全文 >>
买回来的奶酪怎么保存是个问题，难道不是直接扔进冰箱里面么？一直放冰箱冷藏的筒子看过来，有没有出现过奶酪即使在冰箱里冻着也长毛毛了呢？这是一个忧伤的故事。尤其是夏天哈，单靠冰箱保存奶酪其实也不是那么有效的呢。所以怎么保存美味的奶酪呢？奶酪比较容易变质，但是也是有方法能延长奶酪的保存……阅读全文 >>
切达奶酪怎么吃才好？其实在我们身边的很多小零食、糕点等，都是奶酪的成分呢，特别是切达奶酪，这是世界上最受欢迎的奶酪之一，切达奶酪的质地比较软，应该怎么吃才对呢？切达奶酪的颜色从白色到浅黄色都有，并且它们的味道有因为储藏时间的长短而有较大的差异，例如储藏9个月的切达奶酪，味道有点甜……阅读全文 >>
做法1.取一小锅，将牛奶加热至沸腾，注意要守在锅边，不要让牛奶扑锅2.用筷子把沫子打散，用小火保持沸腾把牛奶继续加热8-10分钟3.煮好的牛奶放在一边晾至常温，然后用筷子撇去奶皮4.滤掉酒酿中的米粒，把酒酿与牛奶混合，并加入白醋，搅拌均匀装入无水无油的容器中5.放入烤箱，120度……阅读全文 >>
1.将所有材料放入面包机桶内（黄油和馅料除外），启动揉面程序12分钟2.第一个揉面程序结束后，加入软化的黄油，继续启动第二个揉面程序13分钟3.结束后检查面团，能拉出有纹理的薄膜即可4.取出面团整圆后放入干净的容器内，盖保鲜膜常温进行一发（室温28度）5.此时准备好120克的奶酪……阅读全文 >>
奶油奶酪口感很柔软，吃起来味道比较清，我们经常吃的奶酪蛋糕，你猜是用哪种奶酪做的呢？其实用的就是奶油奶酪哦，所以味道很清香，甜美味道清新的气息。奶酪，也就是芝士，是一种经过牛奶浓缩后发酵过的奶制品哦，味道较奶油奶酪要重一些。奶酪奶酪。其实它是一种未成熟的全脂奶酪哈，口感很细腻柔和……阅读全文 >>
多少刚开始学习烘焙的小伙伴一时兴起，买了很多奶酪等材料，结果新鲜做了几回，就撒手不管了？剩下这么多的咸奶酪怎样保存才好？这可让妈妈们很是苦恼，下面我们就一起来看看咸奶酪怎样保存的吧！方法一：可以将干制的咸奶酪用工具擦成丝备用，封在密封袋里面，放入冰箱冷藏保存。方法二：剩下的一大块……阅读全文 >>