核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
为了他堕胎流产，为了他跟父母闹翻，为了他拼命减肥，你贱够了吗？
1.准备工作。葡萄干提前一周用朗姆酒浸泡；黄油软化；蔓越莓干和蓝莓干用温水浸泡10-20分钟后，拭去水分；糖渍橙皮切成丁（市售橙皮则可以忽略这一步）；核桃仁切小块，将处理过的干果和核桃仁混合。
2.把黄油放入打蛋盆中，加入细砂糖，用刮刀拌匀
3.用电动打蛋器高速打发5分钟，使黄油变成乳白蓬松的奶油状。
4.分四次加入蛋液。每加入一次蛋液都用打蛋器继续打发1-2分钟。
5.加入全部蛋液，打发1-2分钟后再打1-2分钟，直至打成纹理细腻的奶油状，体积增大一倍以上。
6.筛入低粉，用刮刀充分搅拌到看不到干粉，蛋糕糊富有光泽，大约需要搅拌60-80次。此时可以开始预热烤箱180度。
7.将干果和核桃倒入蛋糕糊中，轻轻搅拌均匀。
8.用刮刀分次将蛋糕糊盛入模具中。将蛋糕糊表面抹光滑，使中间低，两端稍高，轻轻压实。
9.放入预热好的烤箱中下层，上下火烘烤约45分钟。烘烤约15-20分钟左右，表面结壳后，可以用小刀在中间划一刀。上色以后可以加盖锡纸或在上面插烤盘避免上色过深。
10.烤好后脱模，放在晾网上晾凉至手温。
11.辅料中的细砂糖加水煮开后冷却，加入朗姆酒制成朗姆酒糖浆。用毛刷蘸取糖浆，轻轻刷在蛋糕上，糖浆会慢慢渗透入蛋糕体。蛋糕各个面都要充分刷上糖浆。
12.彻底冷却后，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存。吃之前回温即可。
1. 此配方可做兔子家迷你磅蛋糕模两个，底部13*6，上口16*9.5，高约5.2
2. 这里跟大家分享一下小岛老师给出的黄油处理方法。做磅蛋糕前要先调整一下黄油的温度，如果天气较暖，室温高于23°，那么就要让黄油的温度保持在19°左右，稍硬一些，制作过程中黄油太软的话要用冷水隔水冷却一下。天气较冷，室温低于20度时，可以先将烤箱预热至30-35度，然后关掉电源，将黄油放入烤箱20-30分钟，直至黄油发软，温度为20-23度是再进行下一步。
3. 黄油充分打发是磅蛋糕成功的关键。为了把黄油打得蓬松细腻，打发时需要调节好温度。在打发过程中和结束之后，黄油温度始终保持在20-22度。夏天室温较高，加入蛋液时应先冷却至12-17度，冬天应将蛋液隔水加热至30-35度。
4.烘烤温度和时间仅供参考。
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱，型号为T7-L382B二代，容量38L，功率为1800W，请根据自家烤箱的功率大小和温度差异，适当调整加热时长。
吃核桃的时候要注意搭配，只有和相宜的食物搭配了才能更好起到补充营养的作用。与银耳搭配：银耳味甜，含有丰富的营养元素，核桃味香，二者相配，味道美而独特，极易增进食欲，又能给人体补充营养成分。与燕麦搭配：燕麦是含有丰富膳食纤维的食品，核桃和燕麦搭配，……阅读全文 >>
食材面团：高筋面粉270克、低筋面粉30克、干酵母3克、鸡蛋液50克、枫糖浆20克、盐1克、绵白糖20克、牛奶130毫升、无盐黄油30克馅料：肉桂粉15克、核桃仁80克装饰：鸡蛋液20克、枫糖浆适量做法1.核桃仁事先放入烤箱烤出香味，晾凉2.除黄油外的面团原料揉成团，牛奶先保留3……阅读全文 >>
食材做法1.将草鱼肉片成连刀蝴蝶片20片，拍干粉被用。把椒盐核桃仁，生猪板油切成粒2.葱切成末置于碗内，加入味精、盐拌匀成馅后，挤成20个丸子，然后逐个放在鱼片上，紧卷成蚕茧形鱼卷，放在盘中，待用3.把鸡蛋磕入碗内打散，加干淀粉调成薄糊，放入鱼卷挂匀，再逐个滚上面包渣，入热油中逐……阅读全文 >>
食材做法1.水果洗净，根据需要去皮、切块；2.坚果去壳备用；3.在盛器中倒入即食麦片、水果、坚果、酸奶、蜂蜜即可。……阅读全文 >>
蜜枣核桃羹能滋补肝肾、润肺生津、养血润发。中医认为，核桃性甘温，能入肾肝肺经，能润肠通便，又能补血黑须发、久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。此外，其他坚果、鱼类和粗粮对头发也有很多好处。那么在吃蜜枣核桃羹的时候，又要注意什么事项呢？1、核桃因含有较多脂……阅读全文 >>
食材做法1.取核桃仁，去内皮，在温油中炸熟，并掰成小碎块待用。2.选猪里脊肉片成方薄片，用少许细盐和酒拌腌片刻，一一将核桃仁包在肉片内，成一个个小球。3.用1只鸡蛋加适量淀粉调成蛋糊，将包有核桃的肉球一一裹糊下热油锅炸熟。4.另取一只锅，加少许油烧热，放少许葱姜，炸一下，兑上适量……阅读全文 >>
食材做法1.青柠对半切开2.山药入锅油炸，放入核桃仁红枣3.捞出控干油分4.锅内烧热水倒入冰糖食盐融化5.下入山药核桃仁红枣6.倒入青柠翻炒均匀出锅蜜枣山药成品图……阅读全文 >>
食材做法1.将主料全部倒在一起和成一个光滑的面团2.准备好配粒，核桃仁如果是生的，用烤箱或炒锅制孰;面团盖是保鲜膜于温暖处发酵至2倍大3.取出排气后，将面团擀开，撒上干粉防粘，处理成5厘米左右的段状4.松散的放入锅中，一层放好，撒上核桃和葡萄干，并刷上些蛋液，再把剩余面条放进去，……阅读全文 >>
核桃的药用价值有以下几点：味甘、性平，温，无毒，微苦，微涩。核桃味甘、性温，入肾、肺、大肠经。可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。主治：肾虚喘嗽、腰痛；（核中木质隔层）味苦、性温；补肾，涩精。1.破血祛瘀：用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。2.润燥滑肠：用于肠燥……阅读全文 >>
这款小工具我是相当的中意，它可是到目前为止我用过的最好用的核桃夹。打小我妈就说吃核桃能补脑子，我当然是要缺哪补哪啦。从最早的用锤子砸、用门缝碾、用爸爸的铁砂掌拍，到后来尝试不同的工具，都不如此款用来得心应手。你看它弧圆形的铁包围中有排列细密的铁针，只要把核桃放入其中就别想再滑脱喽……阅读全文 >>