核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。
为了他堕胎流产，为了他跟父母闹翻，为了他拼命减肥，你贱够了吗？
1.准备工作葡萄干提前一周用朗姆酒浸泡黄油软化蔓越莓干和蓝莓干用温水浸泡10-20分钟后拭去水分糖渍橙皮切成丁（市售橙皮则可以忽略这一步）核桃仁切小块将处理过的干果和核桃仁混合
2.把黄油放入打蛋盆中加入细砂糖用刮刀拌匀
3.用电动打蛋器高速打发5分钟使黄油变成乳白蓬松的奶油状
4.分四次加入蛋液每加入一次蛋液都用打蛋器继续打发1-2分钟
5.加入全部蛋液打发1-2分钟后再打1-2分钟直至打成纹理细腻的奶油状体积增大一倍以上
6.筛入低粉用刮刀充分搅拌到看不到干粉蛋糕糊富有光泽大约需要搅拌60-80次此时可以开始预热烤箱180度
7.将干果和核桃倒入蛋糕糊中轻轻搅拌均匀
8.用刮刀分次将蛋糕糊盛入模具中将蛋糕糊表面抹光滑使中间低两端稍高轻轻压实
9.放入预热好的烤箱中下层上下火烘烤约45分钟烘烤约15-20分钟左右表面结壳后可以用小刀在中间划一刀上色以后可以加盖锡纸或在上面插烤盘避免上色过深
10.烤好后脱模放在晾网上晾凉至手温
11.辅料中的细砂糖加水煮开后冷却加入朗姆酒制成朗姆酒糖浆用毛刷蘸取糖浆轻轻刷在蛋糕上糖浆会慢慢渗透入蛋糕体蛋糕各个面都要充分刷上糖浆
12.彻底冷却后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏保存吃之前回温即可
1. 此配方可做兔子家迷你磅蛋糕模两个底部13*6上口16*9.5高约5.2
2. 这里跟大家分享一下小岛老师给出的黄油处理方法做磅蛋糕前要先调整一下黄油的温度如果天气较暖室温高于23°那么就要让黄油的温度保持在19°左右稍硬一些制作过程中黄油太软的话要用冷水隔水冷却一下天气较冷室温低于20度时可以先将烤箱预热至30-35度然后关掉电源将黄油放入烤箱20-30分钟直至黄油发软温度为20-23度是再进行下一步
3. 黄油充分打发是磅蛋糕成功的关键为了把黄油打得蓬松细腻打发时需要调节好温度在打发过程中和结束之后黄油温度始终保持在20-22度夏天室温较高加入蛋液时应先冷却至12-17度冬天应将蛋液隔水加热至30-35度
4.烘烤温度和时间仅供参考
该道食谱所使用的是美的智能电烤箱型号为T7-L382B二代容量38L功率为1800W请根据自家烤箱的功率大小和温度差异适当调整加热时长
食材做法1.熟黑芝麻熟核桃仁碎大枣枸杞装入一个容器里备用。2.不粘锅加水小火将冰糖炒化。3.然后倒入红糖，保持最小火，不要翻炒，让红糖自然融化。4.红糖融化后加入麦芽糖不断翻拌均匀，温度熬到116度即可关火（没有温度计就用筷子沾一滴糖浆放到凉水里，立刻变硬就可以了）。5.将步骤1……阅读全文 >>
食材做法1.准备好所有材料，以免制作时手忙脚乱。2.将核桃仁平铺在烤盘内，160度上下火烘烤5分钟。3.晾凉后切成粒。4.玉米油、蛋黄放入盆内混合搅拌乳化均匀。5.加入细砂糖。6.搅拌均匀。7.将泡打粉、小苏打与低筋粉混合筛入蛋黄盆内。8.加入切好的25克核桃碎。9.用硅胶刀混合……阅读全文 >>
核桃油可以做蛋糕吗可以哦。一般用等量的黄油、橄榄油、植物油（玉米油、葵花籽油）都是可以互相替代的。注意不要用有特殊气味的菜籽油和花生油就可以了。色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油核桃油可以做蛋糕吗巧克力核桃油戚风原料：巧克力98克、……阅读全文 >>
所谓“补脑”并不是科学概念，“以形补形”的说法也毫无科学依据。但不能完全否认，核桃与其它坚果相比，可能在神经系统健康方面略有优势。核桃中含有少量欧米伽3脂肪酸，这种脂肪酸能在体内转化为DHA(二十二碳六烯酸)，有助大脑健康。核桃中含有神经鞘磷脂，它是组成神经系统的结构物质之一。核……阅读全文 >>
水晶核桃内馅的做法：美国加州核桃90克、黑芝麻5克、黄油10克白糖30克1.主材料备好2.用擀面杖把两袋核桃压碎，一袋核桃压小块备用3.玻璃碗里放入热水，黄油隔水化开备用4.锅烧热，下黄油、白糖小火翻炒片刻5.放入核桃和黑芝麻翻炒出香味即可盛出水晶核桃外皮的做法：澄粉120克、玉……阅读全文 >>
食材做法1.绿豆提前泡好，最少要12个小时。2.绿豆提前泡好，最少要12个小时。2.泡好的绿豆轻轻地一搓皮就脱落了，如果没有达到这个效果，还要继续泡，不然脱不掉皮。注：如你买的是去皮绿豆这一道费时费工的搓皮过程可省去。3.将脱皮的绿豆放在电压锅里，倒入清水，刚刚漫过豆就可，加压2……阅读全文 >>
食材做法1.准备好食用2.铁棍山药去皮切段上锅蒸熟3.南瓜去皮切丁上锅蒸熟4.取出趁热用勺底轻压成泥5.取出趁热用勺底轻压成泥6.取少量山药泥放入料理杯中7.再倒入部分南瓜泥8.启动料理棒搅打混合均匀9.将其倒入杯中10.核桃仁用刀背拍小块后撒在杯中核桃山药南瓜粥成品图烹饪技巧1……阅读全文 >>
食材做法1.准备好材料2.蛋清蛋黄分离，然后蛋清加入几滴柠檬汁3.蛋清用打蛋器搅拌至起鱼眼4.然后分三次加入白砂糖用打蛋器打发5.第三次加入白砂糖连同淀粉一起加入6.用打蛋器打至硬性发泡，容器壁要用刮刀刮入一起打发7.蛋黄加入植物油用打蛋器打至发白，然后加入纯牛奶一起搅拌均匀8.……阅读全文 >>
食材做法1.材料中，除了黄油和核桃仁，全部倒入面包桶，启动和面程序20分钟；加入黄油，再次启动和面程序20分钟，最后剩余5分钟的时候加入核桃仁2.面包机断电，面团留在面包机里，盖上盖子，发酵一小时3.取出发好的面团，排气，分割成三等份，滚圆，醒发十几分钟，整形4.整形好的面团，放……阅读全文 >>
食材做法1.因为核桃馅需要时间冷却，所以先做这个。辅料中都是核桃馅儿的原料。混合细砂糖和蜂蜜，用小火加热，不停搅拌，到糖全部溶解沸腾，再加热一小会，直到糖浆开始变成焦红色，关火2.马上往糖浆里慢慢倒入牛奶。牛奶最好用刚刚煮开的，这样倒进糖浆里才不会飞溅出来，边倒边搅拌均匀。然后加……阅读全文 >>