纳豆 ，起源于中国古代 ，自秦汉（公元前221年-公元220年）以来开始制作，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭，味道微甜，不仅保有黄豆的营养价值、富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
即使一开始就是一个谎言，我仍然很高兴遇见你。
自制糖纳豆很容易失败那么自制糖纳豆的做法是什么呢
糖纳豆最早来自日本产品有糖纳红豆糖纳绿豆糖纳白豆糖纳芸豆糖纳黑豆等采用日本先进的生产技艺加工而成营养不流失食用方便不含糖精及任何防腐剂 糖纳豆中纳豆的纳豆激酶是直接分解血栓的纤维白酶具有溶栓作用优于尿激酶的能力每克湿纳豆溶栓效果相当于尿激酶1600UF在胃肠中不失活性
做的时候红小豆清洗干净然后加入水加入大冰糖高压锅压熟压好的蜜豆加入白糖泡一个晚上泡好的白糖的味道入红豆里然后搅拌均匀糖纳豆就做好了
溶血栓1987年日本富崎医科大学须见洋行等首先发现纳豆激酶(nattokinase,NK),随之将提取出的纳豆激酶应用于狗的血栓作用,证明是一种有纤溶活性的酶制剂,所以定名为纳豆激酶[2]。NK是一种丝氨酸蛋白酶,能显著溶解体内外血栓,明显缩短优球蛋白的溶解时间(ELT),并能刺……阅读全文 >>
在我国可能对纳豆的了解比较陌生，但是在日本有一句流行词叫做，纳豆顿顿有，活到九十九，虽然纳豆产于我国，但是在日本却是深受欢迎，但是纳豆直接食用，是无法达到最佳的效果，所以后来经过研究研发成了很多的保健品，下面小编就为大家详解一些关于纳豆对人体的功效与作用。1、纳豆的功效与作用纳豆……阅读全文 >>
纳豆是日本很爱吃的健康食品，做法有很多种，其中，纳豆拌饭是较为常见的吃法。那么，纳豆拌饭怎么做呢？纳豆拌饭的做法一材料：纳豆1盒、山药100克、白米饭1碗、秋葵3个、酱油少许步骤：1、秋葵切末2、山药磨成泥(秋葵和山药可盖住纳豆气味；3、白米饭铺碗底，依序加上纳豆、山药泥、秋葵末……阅读全文 >>
不管是多美丽的女子，还是多帅气逼人的男子，其都不是完美无瑕的。而纳豆也一样，其也有会副作用。那么纳豆的副作用有哪些呢？如下：1、严重胃病吃纳豆的话，会损害胃粘膜纳豆嘌呤含量高，有促进胃液分泌的作用；纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤。因此，患有消化性溃疡、急性胃炎和慢性浅表……阅读全文 >>
纳豆能减肥吗？纳豆的的确确具有减肥的功效，但是是否能见到成效的话，这个还要因人而异的。纳豆既然能减肥，那么其减肥原理是什么呢？纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维……阅读全文 >>
纳豆又名“盐豆”，是一种用大豆发酵而成的发酵豆，如用传统的做法，要半个月才能做成，但如今有了酸奶机，2天就能完成。那怎么用酸奶机做纳豆呢？以下是具体步骤：1、豆子的清洗与挑选先到市场上购买大豆，挑拣出未熟豆、虫眼豆，然后放在盆中用干净的水清洗，注意清洗时力度不要太大，以免弄破大豆……阅读全文 >>
因为酸奶机基本的功能是加热和保温，那么酸奶机做甜酒的步骤是什么呢?酸奶机可以做纳豆吗?接下来就让我来给大家进行解答。一、酸奶机做甜酒的步骤圆糯米150克，酒曲2克(1/4小匙1/8小匙)做甜酒要用到的碗、勺子、纱布、酸奶机内胆等都用洗洁精洗净，用开水烫过并晾干，不要接触到水和油。……阅读全文 >>
纳豆怎么吃？生鸡蛋拌纳豆，拌着吃可好玩了，黏糊糊的。1、纳豆圆葱2、纳豆大白萝卜末3、纳豆朝鲜辣白菜4、纳豆生蛋黄5、纳豆海带6、纳豆芝麻蜂蜜怎样提高纳豆的保健效果？1、晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，食用纳豆1小时至12小时之间纳豆致活酶发挥溶解血栓的功能。而据统计脑梗塞、心肌梗……阅读全文 >>
纳豆含有黄豆全部营养和发酵后增加的特殊养份，含有皂素，异黄酮，不饱和脂肪酸，卵磷脂，叶酸，食用纤维，钙，铁，钾，维生素及多种氨基酸、矿物质，适合长期食用维护健康。经日本的医学家、生理学家研究得知，大豆的蛋白质具有不溶解性，而做成纳豆后，变得可溶并产生氨基酸，而且原料中不存在的各种……阅读全文 >>
传统制法将蒸熟的黄豆用稻草包裹起来，稻草浸泡在100度的沸水中以杀菌消毒，并保持在摄氏40度放置一日，稻草上常见的枯草杆菌（纳豆菌）因可产生芽孢而耐热度高，杀菌过程不受破坏，高温培养速度快也能抑制其他菌种，并使黄豆发酵后产生黏稠的丝状物，这种黏稠外观主要来自成分中的谷氨酸，被认为……阅读全文 >>