板栗（学名：Castanea mollissima BL.），又名： 栗（通称），板栗（事类合璧），魁栗（河北等省），毛栗（河南），风栗（广东），素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”。
得意时不要太狂妄，狂之则骄，骄之必败，是失意的祸根。
南方有板栗产出
除青海宁夏新疆海南等少数省区外广布南北各地在广东止于广州近郊在广西止于平果县在云南东南部则越过河口向南至越南沙坝地区
我国板栗产区北起辽宁吉林南至广东广西均有分布主要产区有河北山东河南江苏安徽湖北浙江广西贵州等省区
板栗富含淀粉外尚含单糖与双糖胡萝卜素硫胺素核黄素尼克酸抗坏血酸蛋白质脂肪无机盐类等营养物质不仅可以生吃熟吃还可以加工成栗子鸡罐头栗子羹巧克力代乳粉栗子蜜饯等风味食品以及做各种糕点的馅料
今年端午节的粽子，虽然还是蛋黄板栗猪肉，在配比上，减少了糯米的添加，增加了板栗和猪肉，蛋黄，每个粽子还是用半个，一个粽子，除了两端的少许米之外，基本都是馅料了，吃起来，那是一个过瘾。食材做法1.带皮猪肉，切小块，放入蚝油、生抽、五香粉、胡椒粉、橄榄油、食盐、白砂糖、姜汁拌匀，腌制……阅读全文 >>
食材做法1.羊肉剁块2.调料3.红、白萝卜切滚刀块4.栗子去皮5.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮3分钟，捞出，沥干水分6.坐锅点火，爆香葱、姜7.加入羊肉炒透8.把桂皮、八角和辣椒，调入酱油、蚝油、糖、盐，加适量清水，烧开后以慢火焖羊肉软烂9.羊肉炖烂后……阅读全文 >>
食材做法1.板栗去硬壳。2.把板栗煮熟。3.去掉外皮，捣碎。4.把蛋挞皮化冻。5.把板栗装进蛋挞皮里面，包住。6.先180度烘烤10分钟。7.去掉锡箔纸再烤制15分钟就可以了。板栗酥成品图……阅读全文 >>
1、科属不同榛子：榛是桦木科，榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”（核桃、扁桃、榛子、腰果），有“坚果之王”之称。板栗：板栗属于壳斗科（山毛榉科）栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗被称为“中国甘栗”。2、味道不同榛子：榛子有……阅读全文 >>
板栗壳基部圆或宽楔形，有时偏斜，羽状脉，边缘有锯齿，齿端有芒，上面无毛或嫩叶薄被星状短柔毛，下面密被白色、星状短绒毛和较长的单毛；叶柄短。夏季开花。花单性同株；雄葇荑花序直立，细长；雌花集生于枝条上部的雄花序基部。壳斗球形，上有针刺，刺上密被紧贴的柔毛板栗果实单叶、椭圆或长椭圆状……阅读全文 >>
食材做法1.板栗剥去壳；香菇切成四瓣；杏鲍菇切片；葱切段；姜切片。2.乌鸡切块，过水抄去血水，再过凉水冲洗干净。3.重新起水，烧开后倒入所有材料，煮开后关小火炖两个小时。放盐和鸡精调味，再熬煮片刻即可。……阅读全文 >>
1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”；2、板栗含有核黄素，常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；3、板栗是……阅读全文 >>
食材做法1.把芦笋洗净后切成小段2.把洋葱去皮切成大块3.把鸡翅洗净后切成小块，生姜切片4.起油锅倒入生姜和鸡翅块5.翻炒一下6.加入适量的盐7.然入加入适量的生抽煮五分钟8.加入熟板栗9.再煮三分钟待用10.另起油锅，加入芦笋翻炒11.加入洋葱翻炒一下12.再把前面炒好的鸡翅板……阅读全文 >>
食材做法1.先和面啊，和的时间越长越好。和好面团以后，让它醒45分钟。所谓“醒”，就是把面团放在那儿，不动它。这个时候你可以干点别的。2.平底锅烧热，放入牛油，融化后，再倒入肉末炒香，然后倒入玉米仁，加适量食盐，一齐翻炒片刻，盛出待用。3.把醒好的面团揪成一小团一小团的，在案板上……阅读全文 >>
食材做法1.这是自己采摘下来的板栗，成熟之后外壳就会裂开，但刺非常多2.把它们一个个剥出来洗净，并在鼓起的后背用剪刀剪条口子（一定要把壳剪破，否则会在微波炉里炸开的）3.放进微波炉里，先高火叮2分钟4.2分钟后取出放进碗里，倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀5.放到盘子里码匀后再……阅读全文 >>