椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。
我也是宝贝才不要做个委屈鬼。
如果你想暂时储存面前的卷心菜的话最好不要把它切开一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜这样很容易丧失掉菜里的维生素C更何况从切开口开始很容易变质如果你必须存储一半的卷心菜就用塑料袋把它紧紧的裹起来再放到冰箱里
为了为防止干燥变质保留据卷心菜应有的营养和清爽的口感可以用保鲜膜将其包好放入冰箱内冷藏保存保存是时间最长为两周但是如果你买的是皱叶橄榄一周内就食用掉不要保存更长的时间
用刀从卷心菜的根部至菜芯斜切可以很容易地剥掉外皮然后按卷心菜的层从外到内层层食用不要切开食用这样可以使据卷心菜一直保持新鲜和营养
如果据卷心菜的一部分发生了枯萎和霉变剥干净后再保存不然很容易引起其他部分的变质最后使整个卷心菜都不能食用
牛心菜主要价值牛心菜也叫包心菜、大头菜、圆白菜、嘎瘩白。同时具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用，深受广大消费者的喜爱，市场广泛。1.牛心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉……阅读全文 >>
卷心菜在我们平时饮食中是吃得最多的一种蔬菜，因为这种蔬菜非常的符合大众的口味，不仅在口味上比较清爽纯正而且营养价值也非常的丰富，那么卷心菜怎么吃呢?很多人都想了解下面，我们就一起来看一下。1、炒着吃卷心菜可以把它炒着吃，炒着吃是最简单的一种方法，而且也是最让人喜欢的一种做法，炒卷……阅读全文 >>
圆白菜的颜色丰富，它有红、白、绿多种，它的做法也是多种多样的，孕妇吃圆白菜可以尝试多种做法。清炒圆白菜原料：去皮核桃仁20克，猪腰2只，枸杞5克，西芹50克，生姜10克，花生油500克(实耗30克)，盐2克，白糖1克，湿淀粉适量，绍酒3克，麻油1……阅读全文 >>
卷心菜直接炒就可以了，这样营养也比较高，通常素炒卷心菜的家常做法是什么呢？卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放……阅读全文 >>
卷心菜泡菜是由卷心菜炮制而成的一道美味泡菜，它的做法也很简单，主要是需要购买和准备各种腌制的调料。另外一点就是，卷心菜在腌制前需要完全冲洗干净，最好用盐浸泡，这样才能完全将农药去除，方可食用。下面一起来看看卷心菜泡菜的腌制方法吧。原料：卷心菜（900g）调料：小葱、洋葱、蒜泥（1……阅读全文 >>
孕妇可以吃圆白菜。圆白菜又叫做卷心菜，学名结球甘蓝，它还有洋白菜、疙瘩白、包菜等别称。圆白菜是一种耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好的蔬菜，在我国种植氛围很广。圆白菜的食用价值也很高，孕妇适当食用大有好处。1、卷心菜热量低，富含VC、……阅读全文 >>
不同的食物有着不同的热量，相比来说青菜类的热量比较低，所以减肥的人大多以青菜为主。卷心菜是一种大众常见的青菜，由于做起来简单，味道鲜美而深受大家的喜爱。卷心菜的热量大约在97大卡左右，也并不是很高。也正因卷心菜的热量不高，所以很多人用卷心菜来瘦心，效果不错。1、卷心菜的热量度量单……阅读全文 >>
能吃的。卷心菜其维生素C和钙含量非常丰富，另外还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于宝宝的生长发育，常食能提高人体免疫力，预防感冒，非常适合宝宝食用。除此以外卷心菜还含有维生素U。维生素U是抗溃疡因子，并具……阅读全文 >>
选择品种早春冷棚种植可选用耐寒性强、抗病力强、冬性强的品种，如精选8398、春强等品种。春季露地种植可选用中甘15号、中甘21号等早熟、丰产、抗病力强的品种。准备苗床育苗床土要选择土壤肥沃、上一年度没有种植过十字花科蔬菜的田园土，要施充分腐熟的农家肥，再配比适量的三元复合肥。播种……阅读全文 >>
卷心菜爽脆可口，用快炒的方式不仅能保留原味，还能最大限度留住营养。今天就给大家介绍这道肉末卷心菜的做法。用料：猪肉末150克、卷心菜100克、葱头50克、葱姜各5克、植物油40克、酱油10克、盐3克、鸡精5克、水淀粉15克。……阅读全文 >>