蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
听说他又遇新欢了是吗？多搞笑你还活在当年的那个梦里。
| 材料 | 用量 |
| 低筋面粉 | 120克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 1/4小勺 |
| 黄油 | 25克 |
| 全蛋液 | 30ml |
| 泡打粉 |
1.低筋面粉和泡打粉、盐混合均匀；
2.黄油隔水溶化；
3.软化的黄油、糖和面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀，搓好的面粉呈粗玉米粉的状态；
4.在面粉里加入全蛋液，轻揉成面团；（揉好的面团不黏手。注意面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响口感啦~）
5.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。也可以用手压，可以随意些，无所谓；
6.在压好的面片上用直径6cm左右的圆形切模切出圆面片，没有切模就用杯子也可以。然后表面刷全蛋液；
7.烤箱预热，中层，上下火200度，15分钟左右。
有着明显外观特色，让人一看就知道「这是黑森林蛋糕」!黑森林蛋糕真的是源自黑森林黑森林蛋糕的「黑森林」(Schwarzwald)其实是德国西南部一处旅游胜地的名字，该地区大部分被针叶林所覆盖，远看便是一片黑压压的森林而得此名。至于黑森林是怎么跟蛋糕扯上关系的呢?因为当地盛产黑樱桃，……阅读全文 >>
蛋糕的制作方法1、把蛋黄蛋清分开，分别拿两个大容器装着。2、加入黄油打匀。3、用筛子过滤面粉，加入牛奶倒进蛋黄里。4、蛋白加糖打发，注意，要打成白白的泡沫状。5、倒入面粉中打匀，要上下翻搅，不能平面，打完后是那种凝固的，倒扣盆子不会太快掉下来。6、放进微波炉加热3分钟。（图片来源……阅读全文 >>
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。怎么做芝士蛋糕？为宝宝做一款自制的芝士蛋糕，让孩子体验你的美味吧！芝士蛋糕有两种，烤芝士蛋糕和冻芝士蛋糕，一个需要拷，一个需要……阅读全文 >>
1岁宝宝能吃蛋糕吗宝宝能吃蛋糕，但也不要吃太多，给宝宝选择合适的蛋糕，少吃但是吃好，这样才对宝宝有利，才会让宝宝健康快乐的生活。小孩子都喜欢吃甜的食物，尤其是像蛋糕之类的甜食，但是妈妈们在购买蛋糕的时候也要适当的注意一下，不要买不适合宝宝吃的蛋糕。蛋糕购买注意事项尽量不买加氢化植……阅读全文 >>
非烤制做法材料：1、全麦粉饼干：100克；2、无盐黄油：45克；3、粉状明胶：10克；4、奶油奶酪：200克；5、精制砂糖：80克；6、蛋黄：1个；7、酸奶：100克；8、柠檬汁：2大匙；9、鲜奶油：200毫升；9：直径18厘米圆模型一个。准备工作：1、使奶酪在室温下变软；2、在……阅读全文 >>
大家可不要以为蛋糕一定就只能在有烤箱的情况下才可以做，其实现在每个人的家里都是可以做蛋糕的。因为现在大家都有电饭锅啊。那要如何用电饭锅做蛋糕呢?就让小编来给大家讲讲吧。材料：1、鸡蛋4个2、面粉100克(其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好);3、糖100克……阅读全文 >>
做法1、所有材料称出来备用2、葡萄干、蔓越莓、桔皮丁用朗姆酒泡软3、全蛋+黄糖混合4、用打蛋器打到糖完全融化5、糕点用小麦粉+肉桂粉+泡打粉，筛入蛋糊，拌匀6、黄油融化后放到低于手温，再倒入面糊中拌匀7、拌好的蛋糕糊放到冷藏冰10分钟，变稠后再拌拌匀8、装进裱花袋里9、裱花袋剪个……阅读全文 >>
1.准备好所需材料和器具，鸡蛋分离，打蛋盆要保证无水无油2.先打发蛋白，蛋黄放一边备用。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较细腻泡沫时，再加入1/3糖。到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1……阅读全文 >>
慕斯蛋糕有哪些口味红丝绒蛋糕造型简洁优美，颜色艳丽，视觉冲击力强，令人一看就食指大动食欲大开。抹茶蛋糕卷是绿色的，红丝绒蛋糕是艳丽的红色，芒果慕斯是镜面样的橘黄色。三种蛋糕造型各异味道不同，相同的是每一种都能给人以愉悦的心情和无限的满足。先试吃了红丝绒蛋糕。近来这种蛋糕十分火爆，……阅读全文 >>
热做法1.把芝士条切片，再把芝士放进电动打蛋器里搅拌打软，搅拌约半小时到一小时；2.逐次加入巧克力粉和咖啡酒、慕斯（注意：一定要是逐次，这样才能充分混合）；3.在烤模下铺上一层锡纸，烤模外面的锡纸有隔水的作用，避免蛋糕最后底部被水蒸气弄得一塌糊涂；4.把芝士糊倒进蛋糕模，用消化饼……阅读全文 >>