银耳是担子菌门、银耳纲、银耳目、银耳科、银耳属真菌的子实体，又称作白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。
北屿初晴三杯烈酒无醉意，南海细雨几处秋风凉人心。
桃胶和银耳对于很多人来说应该都是比较熟悉的，但是却没有几个人了解它们的功效与作用，所以很多人都对桃胶银耳的使用方法也不是很清楚，其实桃胶银耳是有一定的药用价值的，其用途也很广泛，接下来小编来告诉大家桃胶银耳的功效与作用是什么?
1、桃胶银耳有益气补血的功效
在我们生活中有很多人都会因为生活和工作的压力导致气血不足，其中女性的比例相对男性来说还大很多，这主要跟女性自身的体质有关系，因为有很多女性朋友都是寒性体质，所以很容易出现气血不足的情况。
大家在服用桃胶的时候要挑选品质好的，桃胶泡发后能膨胀十倍左右，而且口感依旧十分Q弹有嚼劲，颜色晶黄剔透无杂质的桃胶就是上等桃胶，服用后对身体有更好的滋补效果，例如足够网优选商城的这款云南野生桃花泪桃胶就属于上等品质，据94%的客户反馈服用2-3瓶后能看到明显效果，查看客户评价请点击这里
女性在生完孩子以后或是月经期间，出现气血不足的情况机率都是非常大的，所以这时候就需要补充气血，而食用桃胶银耳恰好就有此功效，而且其效果还非常不错呢，因此建议那些气血不足的女性朋友们，日常生活中要适当食用桃胶银耳调理身体，以免身体因为气血不足引起各种不适。
2、桃胶银耳有补充胶原蛋白的功效
相信有很多朋友应该都知道胶原蛋白是我们人体骨骼和皮肤中很重要的组成部分，它是我们身体里含量最多的蛋白质，胶原蛋白主要的作用就是维系皮肤光滑润泽以及维持身体健康机能，如果我们身体里胶原蛋白的含量不足的话，就可能会出现毛发干枯分叉、皮肤暗淡无光泽、水分和钙质大量流失等症状，这对身体健康是非常不利的，而桃胶银耳中含有丰富的胶原蛋白，经常食用，它就可以有效的调整我们身体里胶原蛋白的含量。
3、桃胶银耳有滋阴养颜的功效
桃胶银耳具有很好的和血益气、美容养颜的效果，如果大家在服用桃胶银耳的时候再加入皂角米的话，其效果会更好的，这种吃法非常适合女性朋友，需要的朋友们可以试一试。
桃胶银耳的做法是怎样的
虽然我们了解里桃胶银耳的功效，但是还需要了解它的做法吧，正确的做法才会有理想的效果，不清楚的朋友们下面一起来看一下吧。
首先我们需要准备40g桃胶在前一夜泡12个小时，要把桃胶泡的软软的，还要用3朵银耳用开水泡6个小时，等银耳泡开后，把根部去掉，再准备50g红枣洗干净，接着就可以开始炖了，炖的时候要注意按照先后顺序放入，一开始我们需要把银耳放入锅中加入适量的水炖一个小时，然后再放入洗净的50g红枣，放入红枣后再炖一个小时，最后放入事先准备好的桃胶和冰糖，用大火煮开，再调成小火煮半个小时就可以了。
温馨提示，大家在食用桃胶银耳的时候，一定要详细的了解清楚桃胶银耳的相关禁忌，在服用期间做好这些禁忌事项，才不会影响到桃胶银耳的功效，另外还要提醒大家，在购买桃胶和银耳的时候，一定要通过正规的渠道，这样购买的桃胶银耳质量才会有保障。
雪梨银耳羹在夏天吃比较合适一些，那么雪梨银耳羹怎么做的呢？首先撕成小朵。银耳放锅中，倒入足量冷水，烧开后转小火炖40分钟左右，至汤汁稍有粘稠（这个时间要根据银耳的实际情况来定，有的银耳很快就能炖出粘稠的状态，有些品种则要炖很久才会粘稠）。炖银耳的空档，把梨去皮切成块。银耳炖到汤汁……阅读全文 >>
新鲜银耳没处理好是有可能中毒的，那么新鲜银耳怎么吃才没毒呢？买回来鲜银耳以后，一定要注意清洗工作，要把鲜银耳浸泡在清水中，至少一个小时以后再进行清洗，否则不能食用。清洗干净鲜银耳后，如果还是怕中毒不放心食用，可以尝试自己把鲜银耳做成干银耳，选择阳光好的日子，把鲜银耳摊开放在平板上……阅读全文 >>
孕妇是不可以每天都吃银耳的，可以吃适量的银耳。孕妇偶尔补充些银耳，或是喝点银耳汤，这样可以预防孕期发生腿脚抽筋，或是骨质疏松的情况，同时还可以促进胎儿骨骼及大脑发育。孕妈妈在孕期适量吃些银耳，对滋补身体是非常有好处的。孕妇孕期吃银耳，有助于孕期保健，还能帮助孕妈妈美容养颜，滋阴养……阅读全文 >>
1、所选购的银耳是否熏过硫磺。熏过硫磺的银耳是煮不烂的，可以把家里剩下的银耳拿起来闻一闻，看是否有刺鼻的味道，再看颜色是否白得不正常。如果不是正常的菌香味或者颜色很白都需要注意，可能银耳本身是被熏过硫磺，是不能食用的。2、如果银耳品质是好的，但是泡发后煮很久都不烂，就有可能购买的……阅读全文 >>
银耳营养丰富，含有蛋白质、脂肪、多种氨基酸和矿物质，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。……阅读全文 >>
银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强宝宝的免疫力。用料：紫薯300g、银耳100g、白糖适量做法：1、将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用。2、把紫薯削皮洗净，切成小块。用模具压成喜爱的形状。<p……阅读全文 >>
银耳是由许多薄而多皱褶的扁平形瓣片组成，一般呈菊花状或鸡冠状，直径5～10厘米，柔软洁白，半透明，富有弹性。银耳含有较多的胶质，能吸收大量水分，干燥后强烈收呈角质状，硬而脆，呈白色或米黄色，当它吸水后又能恢复原状。食用银耳已经不是什么难事，可煮银耳不是人人都了解，比如，银耳一定要……阅读全文 >>
在生活当中，我们常常会听到银耳莲子羹，其实银耳莲子羹的做法很简单，而且银耳莲子羹当中含有很多营养成分，银耳也有很多的作用，那么银耳莲子羹，孕妇能吃吗?下面由小编为你解答。银耳莲子羹孕妇能吃吗在怀孕期间，孕妇为了母婴安全不能乱吃食物。那么，孕妇能吃保健品吗?答案是肯定的，但是一定要……阅读全文 >>
很多人都会有所疑惑。因为一般食用真菌类的食物都要有所注意，不然就会容易中毒，对我们的身体造成极大的伤害。那么，新鲜银耳能吃吗？下面为你揭开迷惑。其实，真正的新鲜银耳，即刚采摘没有进行加工的银耳含卟啉类光感物质，食用新鲜银耳后，卟啉类光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中。此时受……阅读全文 >>
银耳是一种极其名贵的营养滋补佳品，历代皇家贵族均把银耳看作延年益寿之品。现代医学证明，银耳主要的药理有效成分是多糖，银耳多糖是银耳最重要的组成成分，占其干重60%~70%，同时银耳多糖还是一种重要的生物活性物质，能够增强人体免疫功能，起到扶正固本作用。并且银耳多糖对呼吸系统、中枢……阅读全文 >>