椰菜又叫卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝，别名圆白菜，包菜 也叫包心菜、疙瘩白、猪肝心菜，大头菜等，卷心菜日文称为野菜，广东、广西地区称之为椰菜（用其做的椰菜酸是酸料里比较好吃的一种），在台湾习称高丽菜或甘蓝菜。
走不通的路你怎么还不肯回头，不爱你的人你怎么还不肯放手。
可以吃的卷心菜营养相当丰富含有大量维生素C纤维素碳水化合物和各种矿物质卷心菜热量低营养价值高能提高人体免疫力预防感冒非常适合孕妇食用卷心菜有丰富的钾叶酸而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用除此以外卷心菜还含有维生素U维生素U是抗溃疡因子并具有分解亚硝酸胺的作用卷心菜里的吲朵素（indole）能改变雌激素的代谢降低乳癌风险其所含有的异硫氰酸盐可降低致癌物的毒性有效预防肺癌和食道癌卷心菜中含有的萝蔔硫素则是功能强大的抗氧化物可以增强体内酵素的解毒能力也是维生素C和纤维的良好来源卷心菜对皮肤美容也有一定的功效能防止皮肤色素沉淀减少青年人雀斑延缓老年斑的出现
炒卷心菜的营养价值主要在于卷心菜这种特殊的甘蓝类蔬菜中。新鲜的卷心菜具有杀菌的作用，此外它还能增强人体免疫功能、防癌抗癌以及促进消化。因此，多吃一些炒卷心菜可增进食欲，促进消化预防便秘。它也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时都可以吃些卷心菜，有助于消除……阅读全文 >>
圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功……阅读全文 >>
在外面饭馆吃饭，我们经常会看到手撕包菜这道菜。卷心菜怎么做好吃？这里给大家介绍几个常见的卷心菜做法，在家你也可以吃到饭馆味道的卷心菜。一、手撕包菜需要的材料：卷心菜一个，红辣椒、花椒若干，需要的调料：食用油、耗油、料酒、鸡精、米醋、香醋都可以、盐。详细的做法：1、卷心菜要彻底清洗……阅读全文 >>
1.卷心菜种植时间卷心菜适应性强，既耐寒又耐热，中国北方春、夏、秋均可露地种植。东北、西北和华北的高寒地区，多于春、夏育苗，夏栽秋收，生长期长，叶球个大，是中国卷心菜和主产区。华北及东北、西北的部分城市，以春、秋两茬种植为主，亦可进行多茬种植。冬、春育苗，春栽夏收称为夏卷心菜；夏……阅读全文 >>
球生菜和卷心菜都是我们常吃的蔬菜。球生菜我们比较常见的就是生菜，卷心菜属于十字花科的蔬菜，我们比较常见的有菜花，洋白菜，包心菜等等。球生菜质地比较脆嫩，吃起来鲜嫩清香，而卷心菜的营养价值比较高，有抗氧化剂的成分，对于提高免疫力方面的效果是不错的。球生菜球生菜，为菊科莴苣属1或2年……阅读全文 >>
不同的食物有着不同的热量，相比来说青菜类的热量比较低，所以减肥的人大多以青菜为主。卷心菜是一种大众常见的青菜，由于做起来简单，味道鲜美而深受大家的喜爱。卷心菜的热量大约在97大卡左右，也并不是很高。也正因卷心菜的热量不高，所以很多人用卷心菜来瘦心，效果不错。1、卷心菜的热量度量单……阅读全文 >>
卷心菜，植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、包菜、包心菜、莲花菜、疙瘩白。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，卷心菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用卷心菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的卷心菜叫紫甘蓝，营养……阅读全文 >>
1选择苗床选地势高燥、离水源近的地方作苗床。挖长13~14m、宽1.2m、深20cm的畦，将土挖出准备填入营养土，每畦苗可定植667m2大田。2制营养土选2年没种过卷心菜的优质园土，掺入充分腐熟的有机肥，土∶肥比为5∶5，每m3营养土中掺入磷酸二铵0.5kg，硫酸钾0.25kg，……阅读全文 >>
1.保证卷心菜的完整如果你想暂时储存面前的卷心菜的话，最好不要把它切开。一些人往往会顺手储存半个或者不完整的卷心菜，这样很容易丧失掉菜里的维生素C，更何况从切开口开始很容易变质。如果你必须存储一半的卷心菜，就用塑料袋把它紧紧的裹起来，再放到冰箱里。2.冷冻和使用保鲜袋为了为防止干……阅读全文 >>
孕妇可以吃圆白菜。圆白菜又叫做卷心菜，学名结球甘蓝，它还有洋白菜、疙瘩白、包菜等别称。圆白菜是一种耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好的蔬菜，在我国种植氛围很广。圆白菜的食用价值也很高，孕妇适当食用大有好处。1、卷心菜热量低，富含VC、……阅读全文 >>