蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
和喜欢的人像陌生人一样擦肩而过就是会很难受。
1.备好食材：我用的是稻花香米；
2.将稻花香米淘洗干净，倒入两罐清水；
3.将稻花香米放入电饭煲煮熟；
4.用略大一点的碗，盛入米饭，再磕入鸡蛋；调入盐、胡椒粉；
5.用筷子搅拌均匀；
6.备好不粘模具，模具不用另外刷油；
7.模具装入米饭混合物，9分满；
8.烤箱上下火180预热，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟；
9.时间结束后，可爱的【板栗鸡蛋糕】就做好啦。
10.五常稻花香米，8小时充氮保鲜， 轻养一罐鲜米，一罐米一罐水，用好的米传递鲜的爱。
1、烤箱的烘烤温度和烘烤时间随个人烤箱的脾气和功率调整；
2、无需打发鸡蛋，不用一滴油，也不用一勺面粉，只需将米饭同鸡蛋用筷子搅一搅，再烤熟就可以了。
1、准备材料。面粉需要过筛，蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆，用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖(20克)。2、继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。3、再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3……阅读全文 >>
现在人们的生活水平逐渐提高，食物种类丰富，出现很多蛋糕店，在店里的橱窗里摆满了不同样式的精美蛋糕，不仅精致灵巧，而且味道香甜美味。当人心情不好的时候，适当吃蛋糕能使心情变愉快。那么，孕妇早期可以吃无糖蛋糕吗?孕妇可以吃无糖蛋糕吗早期怀孕初期当然也是能够吃蛋糕的，适量的吃蛋糕并不会……阅读全文 >>
食材：桂圆肉200克，蛋5个，低粉220克，红糖150克，水150克，黄油160克，泡打粉5克，杏仁片适量制作方法：黄油室温软化,打发后加红糖继续打发；2.分次加入蛋继续打发；3.筛入低粉和泡打粉拌匀；4.加入桂圆,提前加水煮过滴；5.混合均匀后装入纸模中；6.洒上杏仁片,倒数第……阅读全文 >>
总觉得自己的小腿不够修长？总觉得半身裙显得老气？不妨尝试下今夏最热的半身蛋糕短裙，层叠的设计修腰修腿，巧妙搭配，立即变成九头身。难得的好天气，怎么能把美丽的双腿收起来呢？一同用蛋糕短裙，秀出修长美腿吧！蓬松蛋糕裙搭配：点击图片进入下一页……阅读全文 >>
翻糖蛋糕好吃吗“翻糖蛋糕其实是可以做得很好吃的，比如松露朱古力口味的翻糖蛋糕就很不错，非常美味惹人爱，但是成本非常高，目前市场上几乎不会售卖这样的翻糖蛋糕。”点心师傅林先生告诉记者，正因如此，所以目前的翻糖蛋糕大多数只能是一种观赏价值很高的艺术蛋糕，而且其含有大量的糖霜、糖膏、食……阅读全文 >>
现在的蛋糕类型多样，有水果的、巧克力的……不仅味道甜美，看相也十足。但是，这些看似精美的蛋糕也可能暗藏“杀机”，可能带有致癌风险。哪些蛋糕常吃不好呢?一.尽量不买加氢化植物油的蛋糕目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加……阅读全文 >>
由面粉加水和搅拌所产生的物质,具有良好的伸展性和弹性。做松饼时面粉为主要材料，面粉加水搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热后会产生水蒸气。烤焙湿度愈高，水蒸气压力也愈大，而湿面筋所受的膨胀力亦愈大。这样一层一层的面层不断受热而膨胀，到面筋内的水完全被烤干为止。这样产品的体积亦较原……阅读全文 >>
年轮蛋糕源自德国，它在德国被称为「蛋糕之王」，因其制作过程繁复，且具祝福的涵意，是当地节庆如圣诞节、婚礼的必备食物。除了德国外，在瑞士、日本都可吃到年轮蛋糕，在日本更非常受欢迎，当地人会把年轮蛋糕当作贺礼。年轮蛋糕在日本是一种相当流行的点心，作为一种祝福的贺礼，在一般的杂货店也可……阅读全文 >>
1、一定要有一个好的配方。不好的配方，任凭你手艺再好，也会一卷就破。2、蛋白打发：蛋白打发得好坏直接影响了瑞士卷的成败。因为各个打蛋器功率的不同，所以无法说多长时间可以打好。但总之在蛋白打发中要注意3点：（1）鸡蛋一定要新鲜！而且要放冰箱冷藏。我看到过国内很多同学在操作时都把鸡蛋……阅读全文 >>
有的食物虽然好吃，但我们总是评价不上来，那么怎样评价蓝莓芝士蛋糕好吃呢？蓝莓芝士蛋糕是比较好吃的甜点，那浓郁的芝士与蓝莓味令每个爱吃蓝莓的人都迷恋不已。传统的蛋糕共有六层，其中包括三层浸过蓝莓糖浆的海绵蛋糕和牛油、鲜奶油和蓝莓奶油并以此做成的馅，充满蓝莓的香味，入口即化。其香浓甜……阅读全文 >>