薄饼是广东潮州、海陆丰、福建福州地区传统的特色名点。
希望有一天能懒洋洋地挂在你身上，外面的雨声和你的心跳我都能清楚地听得到。
家里的电饼铛不能一直放着要经常用它来做美食最基本的就是做饼今天给大家介绍薄荷薄饼的做法希望大家能轻松学会
面粉鸡蛋薄荷叶精盐食油
1首先将薄荷叶切成末具体要切多少根据自己实际使用情况而定但也不要切太多以免造成浪费
2取适量面粉倒入鸡蛋液加温水揉搓成面团然后再放薄荷末精盐继续揉搓注意不要把面团揉得太硬不然做出来的面饼口感不好
3等面团揉搓好后切成细块用面杖弄成薄荷薄饼然后用盘子装起来记得盘子上有洒些发酵粉以免面饼粘底
4等薄荷薄饼做好后在电饼铛的锅面倒入适量的油开始加热等加热到一定温度把薄荷薄饼一个个放进去直至变熟
5虽然火候不好把握但要注意不要用大功率烘烤不然面饼很容易被烤焦
首先准备材料：这里需要准备高筋面粉（中筋）130g；水（第一次用）65g；盐一小撮。第一步：先将65g水加入130g面粉中，撒上一小撮盐，然后朝一个方向搅拌。第二步：等面基本絮状成团以后改用手进行揉捏成团，用手蘸取多余的冷水进行按压，可以采用硬的面条进行泡水洗面，也可以采用把面揉……阅读全文 >>
传统的墨西哥薄饼用的是玉米粉，有些用面粉做的是面粉薄饼。不过我这次尝试用100%全麦粉，做出来的效果也算不错。简单快速，10分钟就能完成。做法有点像中式烙饼或是蛋饼。材料和味道非常单纯，所以适合配搭任何料理，真的非常方便。家里没有烤箱的人或是没时间的上班族都可以快速地完成。用料全……阅读全文 >>
榴莲，热带水果里我最爱吃的一种了，榴莲的价格也是众多水果里比较昂贵的一种，有人称之为“水果之王”，但是也常常有人对它很厌恶，这样双面的水果特征，让人觉得很神奇，榴莲的营养价值高，在南方，很多人把榴莲当成营养的补品，的确，榴莲的热量高，对女子的滋补特别大，强生壮体，富含丰富的营养，……阅读全文 >>
十分钟做出意想不到的纯香酥脆法式薄饼总重800克，每个100克，可做8个。材料配方高筋面粉…………500克(100%)盐…………10克(2%)水…………300克(60%)干酵母…………5克(1%)法式薄饼的做法1.将所有材料一起搅拌，至面团表面光滑有弹性。2.室温醒发50分钟。3……阅读全文 >>
偶尔看了一个厨房大佬的美食节目介绍炒合菜，教了一个小窍门就是炒合菜时加入用香油煎过松花蛋，味道会格外好吃。赶紧实验了一把，果然加入香油煎松花蛋的合菜有种特殊的复合香味口感，比平时吃过的所有卷菜类的合菜都好吃！独乐不如众乐乐，分享给大家这个好办法，一定会让你的家人吃的很满意哦！自己……阅读全文 >>
因为太好吃了所以我决定建个菜谱，这么简单我没事拍那么多步骤图干嘛...压得薄薄的这样不用去炸但是外皮也会很脆内里还是很糯~~好吃死了，不加水！！用不沾鍋！！！用料南瓜糖糯米粉南瓜薄饼的做法南瓜蒸熟碾成泥加糖加糯米粉和成软硬适中的面团*_*和图上差不多就好手沾点点水把面团分成小块间……阅读全文 >>
全麦蜂蜜烤薄饼的做法1.黄油加热融化，全麦粉过筛备用，泡打粉和砂糖混合2.将鸡蛋打入碗中打散，加入准备好的砂糖和泡打粉，混合均匀3.加入牛奶，混合均匀后加入全麦粉，搅拌均匀。加入熔化的黄油，混合充分后加入蜂蜜4.待液体变得细腻粘稠后，盖保鲜膜在室温下放置20分钟5.平底锅倒入色拉……阅读全文 >>
潮州薄饼为什么可以做得那么薄呢？也许有人以为它是用面棒压出来的？其实不是，它有它的特殊制作方法。它不但不用面棍一张一张辗压，而且做起来时极快，尤其难得的是：饼身一张张厚薄均匀。制薄饼时，首先用面粉掺水揉捏至有了一定弹力，可以从掌心成团抛出去又利用胶粘回力收回时为准。面团不能太软，……阅读全文 >>
厦门薄饼的主辅料：春卷皮30张、包菜（卷心菜）500克，胡萝卜300克，猪五花肉250克，净加力鱼肉50克，虾仁200克，豌豆苗100克，豆干（豆腐干）200克，青蒜250克，冬笋200克。厦门薄饼的调配料：鸡蛋2个，干海苔20克，肉松20克，花生酥、绿豆芽50克，蒜泥、料酒、白……阅读全文 >>
这个饼很早就想推荐给大家了，牙口好、喜欢嚼劲的人肯定大爱，薄软香韧，有层次，越嚼越香，百搭，喜欢肉的夹肉丝、卤肉，喜欢素的夹豆芽、土豆丝，众口难调的，就荤素全上齐，再来碗小米粥或者杂粮粥，安逸~既然叫刷酱薄饼，酱当然不能少，甚至可以说酱起到了画龙点睛的作用。这里用的酱是自己调制的……阅读全文 >>