“香椿酱”你吃过吗？要说起香椿那在春天绝对是最火的一款“野菜”，要说起来现在它并不完全属于野菜，因为现在有很多地方都有种植。它在春天可以算得上是一道十分有特色的美食了，味道鲜美，营养价值高。研究表明，香椿芽中含有丰富的蛋白质、维生素等多种营养物质，因为它只摘取香椿树上的顶芽，所以

手把手教你做香椿酱香椿是很有营养的一种蔬菜，而且香椿的价格还不便宜，比如普通的蔬菜都要贵。香椿的嫩芽也非常的嫩，可以做成各种菜肴。虽然说香椿的口味比较独特，有的人可能不喜欢，但喜欢吃香椿的人也是不少。香椿不仅仅好吃，关键还非常的有营养。香椿里面含有丰富的蛋白质，钙等微量元素。还可

香椿酱也是一个非常好吃的酱料在吃面条或者是吃饭的时候，加一点都非常的开胃。而香椿本身就富含维生素c和优质的蛋白质，营养非常丰富。在营养价值方面，它有一定的抗衰老，和滋补作用也能健脾开胃，增加人们食欲。而香椿也具有一定的药用价值，比如说它能清热利湿，利尿解毒。香椿酱的制作过程食材：

香椿别称香铃子、香椿子、香椿芽等原产于中国，分布于长江南北的广泛地区。我国人食用香椿久已成习，在汉代就遍布大江南北，营养丰富，含钙、磷、钾、钠等成分，有养发生发、消炎止血、止痛行气、理血健胃等功效。香椿菜可以说在农村是遍地都是的而且它的营养价值也是特别的高，它自身就带有一种浓重的

还有最后一茬香椿了过了清明香椿就不好吃了，树叶就会纤维化，就不能吃了。香椿具有清热解毒、健胃理气、润肤明目、杀虫、涩血止痢、止崩的功效；主治疮疡、脱发、目赤、肺热咳嗽等病症；还可用于久泻久痢、崩漏带下、治疮癣、疥癞等病症。相较于目前普遍应用的盐渍，晒干等贮存法，香椿酱能够很好的保

现在市场上的酱料非常的多有时候都看得目不暇接。比如老干妈、豆豉酱、牛肉酱啥的，这些都是平常比较容易见到的酱料，今天可乐跟大家分享一款山东特产的酱料，名叫：香椿酱。可能很多小伙伴是第一次听到这种酱料的名字，但这种便捷还美味十足的香椿酱料真的是受到很多山东人的喜爱。从味道上来说一点也

春天来了，又到了一年一度吃香椿的季节香椿，是一种名叫香椿树的树上长得嫩芽，这种树仅在农历的谷雨节前后，才会从梢上长出这种美味的嫩芽，太早了，没得吃，太晚了，芽就长老了，而且，每根树枝只在靠近顶部的位置长十几厘米的嫩芽出来，所以香椿比较稀有，只有当季才能吃到，并且价格较一般的蔬菜要

香椿又名香椿芽，大红椿树，椿天等这个季节正是吃香椿的好季节，当然，因为香椿独特的味道，有人喜欢吃，有人不喜欢吃它，情有可原，就像我和我妹妹，一个喜欢香椿的味道觉得是香的，而她却极其讨厌香椿的味道认为它是臭的，就像生活中不同人对香菜的态度是一样的。然而，要知道的是香椿在新鲜的时候是