广式香肠炒莴笋的做法

莴苣的营养成分很多包括蛋白质维生素A原和食物纤维故可增进骨骼优养肌肤

用料

莴笋2个广式香肠2根独蒜1只植物油生抽1大勺盐少量鸡精适量

做法

1香肠放锅中煮10分钟左右至熟

2蒸香肠的过程中处理莴笋去皮切片蒜去皮切片

3将香肠切片

4锅入油炒香蒜片

5下入莴笋和香肠同炒加入调味料翻炒1-2分钟即可出锅

小贴士

1这道菜式很简单广式香肠也可以换成自家做的或其它香肠

2莴苣还有增进食欲刺激消化液分泌促进胃肠蠕动等功能

功效莴苣的营养成分很多包括蛋白质脂肪糖类维生素A原维生素B1维生素B2维生素c微量元素钙磷铁钾镁硅等和食物纤维故可增进骨骼优养肌肤

莴笋叶的营养价值

不止莴笋的根可以吃，莴笋叶同样也可以吃，那么莴笋叶的营养价值有哪些呢？莴笋叶中的维生素B1含量是茎的3倍，维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。莴笋叶有淡淡的苦味，有助于刺激脾胃的消化能力，增进食欲，缓解疲劳。莴笋叶中的维生素和矿物质非常丰富，能更……阅读全文 >>

莴笋叶煮水

莴笋叶不止可以直接炒菜吃，还可以煮水，那么莴笋叶煮水有什么用呢？莴笋叶煮水的时候，莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。烫莴笋叶不可太过，将水烧开，下莴笋叶搅拌一下，不等水开即可捞出，否则没有莴笋叶的清香味。将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁，按个人口味加……阅读全文 >>

莴苣炒平菇的简易做法

莴苣炒平菇清淡又可口，那么莴苣炒平菇的简易做法是什么呢？平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；莴笋、胡萝卜去皮切片。平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；加入平菇炒匀，加一点点鸡精调味即可出锅。要知道平菇的微量元素是非常丰富的，种……阅读全文 >>

莴笋炒山药的功效

平时的时候吃点莴笋炒山药是不错的，那么莴笋炒山药的功效有哪些呢？大多数人在平时会用眼过度让眼睛受到影响发生问题，而经常吃山药能起到保护视力的效果，因为山药中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素在进入身体后可以转化为大量的维生素a，维生素a是一种能够保护视力，保护眼睛的营养元素，身体这种……阅读全文 >>

孕妇吃莴笋的注意事项

莴笋的众多营养素含量均优于普通蔬菜，莴笋中的多种矿物质元素和维生素含量都比一般蔬菜相对较高。孕妇也是可以吃的，但孕妇在食用的时候也要注意以下这些事项哦。1、患有眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏的孕妇不宜食用。2、不宜经常或过量食用莴笋。过量食用莴……阅读全文 >>

莴笋的适用人群

一般人群均可食用。特别适宜小便不通、尿血及水肿、糖尿病和肥胖、神经衰弱症、高血压、心律不齐、失眠患者食用；妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用；酒后食用可解酒；儿童少年生长发育期时食用更佳。但多动症儿童，患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用。孕妇能吃。莴笋……阅读全文 >>

莴笋炒肉丝的家常做法

莴笋炒肉丝主要原料是莴笋和肉，那么莴笋炒肉丝的家常做法有哪些呢？猪肉清洗干净沥一下水分，切成薄片，小碗里放入切好的猪肉，加1汤匙生抽，1汤匙料酒，半勺玉米淀粉拌匀，最后再加1汤匙食用油腌制10-15分钟左右。加食用油可以让猪肉口感更嫩滑，这个方法同样适用于腌制牛肉。莴笋削掉外皮和……阅读全文 >>

感冒能不能吃莴笋？

感冒是很常见的疾病，平时大家不小心着凉的话，就非常容易感冒。而且在流感季节，就可能会被病毒感染而感冒。大家在感冒时，肯定会出现一些症状，比如流鼻涕、咽喉痛以及咳嗽等。那么，感冒能不能吃莴笋呢？感冒时能吃莴笋，这有助于缓解感冒症状。在莴笋里面含有很多碘元素，这对于身体的基础代谢以及……阅读全文 >>

莴笋炒肉片的做法步骤

莴笋炒肉片味道还是相当不错的，那么莴笋炒肉片的做法步骤是什么呢？莴笋，大肉切片，葱姜蒜切丝(片)，切好的肉里加入料酒，生抽，淀粉腌制10分钟，热锅上油，爆香葱姜蒜，放入肉片，翻炒变白出锅备用。炒过肉的锅里加少许油，放入莴笋片，翻炒2分钟(可加少许热水)放入食盐，生抽，鸡精，再翻炒……阅读全文 >>

凉拌莴笋要不要焯水

莴笋不只是可以炒着吃，还可以凉拌着吃，如果是凉拌莴笋要不要焯水呢？凉拌莴笋丝看似是非常简单的一道菜，但是对于它的做法却始终存在着争议，那就是凉拌莴笋，莴笋到底要不要焯水的问题。有些人觉得生吃不好消化，得用开水烫一下才放心。但是有些人觉得不需要焯水，直接凉拌就可以，其实凉拌莴笋不需……阅读全文 >>