莴苣可食用，味道鲜美，口感爽脆，是较为普及的一种蔬菜。
我一直都在这里，等风也等你，可是真的很可惜，风不会再吹了，你也不会再来了。
一般人群均可食用特别适宜小便不通尿血及水肿糖尿病和肥胖神经衰弱症高血压心律不齐失眠患者食用妇女产后缺奶或乳汁不通也宜食用酒后食用可解酒儿童少年生长发育期时食用更佳但多动症儿童患眼病痛风者及脾胃虚寒腹泻便溏之人不宜食用
孕妇能吃莴笋中有天生的叶酸孕妇在妊娠期多吃莴笋有助于胎儿脊髓的正常形成
产妇能吃莴笋中含有一定量的微量元素锌铁特别是莴笋中的铁元素很容易被人体吸收产妇经常食用新鲜莴笋可以防治缺铁性贫血产妇护理期间食用莴苣还有增进食欲刺激消化液分泌促进胃肠蠕动等功能
宝宝能吃但由于宝宝肠胃功能不够完善吃的时候可以切碎点或者捣成泥
芦笋不宜过量或是经常食用否则会发生头昏嗜睡的中毒反应导致夜盲症或诱发其他眼疾若多食莴笋引起夜盲和眼疾只需停食莴笋几天后就会好转女性月经来潮期间以及寒性痛经之人忌食凉拌莴笋
腌莴笋干可以自己在家进行制作，那么腌莴笋干怎么做好呢？莴笋去皮洗净，切成0.6cm的厚片或者长条，一定不能太薄，不然晒出来就成干片了，用食盐腌制一晚，食盐的量就跟平时炒菜一样。腌制过后的莴笋片已经软软的了，大概22℃左右，晒上两天，莴笋边缘开始卷曲，颜色变白，摸上去有点软又不是很……阅读全文 >>
莴笋叶的营养价值是相当不错的，那么莴笋叶的做法有哪些呢？莴笋叶炒雪菜：将莴笋叶焯水并切碎，锅中热油，放入辣酱、雪菜和莴笋叶翻炒，再加白糖翻炒均匀即可。莴笋叶鸡蛋煎饼：将切碎的莴笋叶和鸡蛋、面粉加水，并放入盐、鸡精、胡椒粉、香油搅拌均匀。锅中烧油，将其倒入摊成饼状，翻面，两面金黄即……阅读全文 >>
莴笋炒肉丝的营养和功效都比较高，那么莴笋炒肉丝的功效有哪些呢？猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用……阅读全文 >>
莴苣炒平菇清淡又可口，那么莴苣炒平菇的简易做法是什么呢？平菇入淡盐水泡10分钟，然后撕成小片；莴笋、胡萝卜去皮切片。平菇下油锅炒，加点盐和料酒，炒软去水盛出备用；另起油锅，放入莴笋和胡萝卜稍炒，加少许盐；加入平菇炒匀，加一点点鸡精调味即可出锅。要知道平菇的微量元素是非常丰富的，种……阅读全文 >>
能吃。莴笋含有丰富的纤维素，可改善孕期便秘，还含它有大量的叶酸，尤其适合孕早期食用，对胎儿很有好处，可谓孕妇的最佳食品之一。但莴笋性寒，孕妇吃时要适量而止。……阅读全文 >>
孕妇能吃莴笋。莴笋可谓孕妇的最佳食品之一，非常适合孕妇进食，莴笋是一种低热量、高营养价值的蔬菜，莴笋所含的蛋白质、碳水化合物、多种维生素和微量元素的质量均优于普通蔬菜，而热量和碳水化合物的含量都低。另外莴笋含有丰富的纤维素，可改善孕期便秘情况。莴笋还含有大量的叶酸，尤其适合……阅读全文 >>
莴笋的功效1、开通疏利、消积下气。莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。2、利尿通乳。莴笋含钾量含钠量……阅读全文 >>
莴笋含有丰富的纤维素，多吃莴笋可以通便秘，略带苦味的莴笋还具有利尿通乳、消积下气的功效。莴笋作为一种蔬菜，可以直接炒来吃，也可以配合其他食材一起做菜。那么，莴笋炖排骨怎么做？下面小编教大家莴笋炖排骨的制作方法。莴笋炖排骨怎么做材料准备：新鲜莴笋1根;排骨半斤;生姜;油;盐适量。1……阅读全文 >>
产妇可以吃莴笋。莴笋中含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收，产妇经常食用新鲜莴笋，可以防治缺铁性贫血。产妇护理期间食用莴笋还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。另外莴笋还能治疗乳汁不通，如果产妇需要喂乳的需要又有此烦恼的话可适当吃些莴……阅读全文 >>
莴苣的营养成分很多，包括蛋白质，维生素A原和食物纤维，故可增进骨骼、优养肌肤。用料：莴笋2个、广式香肠2根、独蒜1只、植物油、生抽1大勺、盐少量、鸡精适量。做法：1、香肠放锅中煮10分钟左右至熟。……阅读全文 >>