奶油或称淇淋、激凌、克林姆，是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。它是由未均质化之前的生牛乳顶层的牛奶脂肪含量较高的一层制得的乳制品
你想过的那种生活，得自己去挣。
夏天的时候比较燥热此时很多人就喜欢吃个冰激凌而冰激凌做法比较多其中奶油冰激凌的做法是什么呢
将蛋黄白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中小火用手动打蛋器或筷子不停地转圈搅拌稍微沸腾后将奶锅端下来然后迅速把淡奶油倒入加入约0.5g盐搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却将奶液过滤到容器内放入冰箱冷冻至刚结冰时取出用电动打蛋器中速搅拌一次后重新入冷冻30分钟后取出继续搅打一次后每半小时搅拌一次重复3次接着将搅拌好的甜品彻底冻硬即可
或者蛋黄打散放入不锈钢盆中加入白糖均匀融化牛奶入锅中加热快煮沸时关火倒在打散的糖蛋液中分三次边倒边搅淡奶油打成六分发将蛋黄液倒入其中搅拌均匀将其倒入冷冻了15个小时以上的冰淇淋机内桶启动机器搅拌20多分钟即可
主要营养：冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消……阅读全文 >>
怀念小时候的味道吗？那来看看这个奶油冰砖吧，口感美味做法简单！说起来奶油冰砖，我想大家都不陌生，吃上一口有奶香的浓郁，但同时有雪糕的冰凉，怎么吃好像都吃不够这个雪糕，我小的时候天天吃这个奶油雪糕，外婆总怕我吃坏肚子，但是他却根本管不住我，只要我有五毛钱，我就偷偷跑到小卖部去买一个……阅读全文 >>
与常规的越天然就越健康的理念相左，天然奶油因含有大量的饱和脂肪酸、会增加人体内胆固醇的含量而成为不健康的食品。而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食健康标准。但是，植物油脂在氢化过程中产生的脂肪酸为反式脂肪酸（天然脂肪酸为正式脂肪酸），也有其不健康之处……阅读全文 >>
奶油冰淇淋不止可以在外面买，自己在家做其实也是可以的，那么自制奶油冰淇淋的做法是什么呢？将淡奶油250ml和100克炼乳倒在干净的盆里，用打蛋器打发，直到液体稍微成股流下，即可装盒，放入冰箱正常冷冻成型就可以，做的时候如果有葡萄干和黑加仑，可以切碎了加里一些，还可以用冰盒做些小块……阅读全文 >>
食材主料：豆腐半块、淡奶油100毫升、牛奶50毫升调料：糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺做法1.将豆腐用干净的纱布包紧2.豆腐上放一块小钻板，再在上面放一碗水，压一个半小时左右，把豆腐中的水压出来3.奶油与糖粉混合，用打蛋机打致发起4.将可可粉，牛奶，糖放入锅中拌匀5.将豆腐与第4……阅读全文 >>
抹茶草莓千层蛋糕成品层次分明，不仅视觉冲击力强，口感更是超级棒！做这个东西只要有一口不粘锅即可。耐心加细心，你肯定也行的哦！大家赶紧来试试吧！食材做法1.将低粉过筛两次2.将抹茶和色拉油先混合均匀。打入鸡蛋，牛奶拌匀。3.将液体倒入面粉中，用勺子辅助压平面粉颗粒，使其更加细滑。过……阅读全文 >>
植物鲜奶油的主要成分是植物脂肪（约20%）和营养价值较高的动物或植物蛋白，而动物鲜奶油（天然奶油）是由鲜奶中提取出来的乳脂肪经浓缩而成的，主要成分是动物脂肪（占80%以上）。动物鲜奶油中含有较高的胆固醇，发热量高。植物奶油主要成分是反式脂肪酸，食用后会产生低密度脂肪，会使心脏病，……阅读全文 >>
饲养于天然牧场的奶牛所食用的牧草通常含有一些类胡萝卜素类色素，这使得产自它们的奶油由一些淡淡的黄色，味道和质感都比较浓，而用途主要是作为蛋糕的装饰、或成为面包的馅料(见奶油包)。另有一种主要饲喂谷物的圈养奶牛所产的奶油通常是白色的，味道较淡而且质地较松软，通常用来加在饮品中，亦有……阅读全文 >>
奶油蘑菇汤是要加入面粉的，不过面粉也有高筋喝低筋之分，那么奶油蘑菇汤高筋还是低筋好呢？奶油蘑菇汤高筋的好。在做的时候先将100克黄油在锅中融化，加入面粉炒熟炒香，加凉水，并用勺子搅拌均匀。一开始汤比较稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。另外取一锅烧热，锅里加少许黄油……阅读全文 >>
雀巢淡奶油相比人造奶油要贵的多，那么雀巢淡奶油多少钱一盒呢？雀巢淡奶油大概30左右一盒。雀巢淡奶油是雀巢公司旗下产品，生产地为青岛。雀巢淡奶油是乳脂肪常温储运淡奶油。采用高温瞬时灭菌技术，在有效地杀灭相关微生物的同时最大限度保留原奶风味,结合无菌罐装工艺，使产品可在常温下储运并拥……阅读全文 >>