蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。
那种想放弃又还爱的滋味你不懂。
已经长草很久的网红小狗慕斯蛋糕，今天终于做了，不用烤箱，制作方法简单，就算是新手也能轻松驾驭，外形可爱的小狗慕斯，真心舍不得吃呢。
主料：牛奶40克、淡奶油40克、巧克力20克、白砂糖10克
辅料：吉利丁片3克
1.
将巧克力放入裱花袋中，隔水融化
2.
把巧克力液点在模具眼睛和鼻子的位置，模具入冰箱冷冻至巧克力凝固变硬
3.
吉利丁片放入冷水中泡软
4.
泡软后放入装有牛奶的碗中，隔水搅拌至融化
5.
融化后搅拌均匀
6.
挤入剩余的巧克力液，搅拌均匀放一旁备用
7.
淡奶油加入细砂糖打发
8.
打发至有纹路，但可以流动的状态
9.
加入之前做好的巧克力液搅拌均匀
10.
装入模具中
11.
轻震几下，震出气泡，入冰箱冷冻4小时以上
12.
冻好脱模即可
打发奶油要注意，避免打发过度。
如何做奶冻蛋糕卷柔软不开裂步骤1奶冻：先准备下奶冻。10根左右卡拉胶提前用水泡开，便于之后融化。使用时沥干水。步骤2放入300ml左右的牛奶中，根据口味加入约15g糖，上锅加热。步骤3加热过程中卡拉胶慢慢全部融化后拌匀，加热至刚沸腾即可。（煮过头了牛奶会结块）过筛一次倒入容器里（……阅读全文 >>
如何使做成的蛋糕内不会有蛋的味道消除蛋糕中的蛋腥味，可加少许的香草粉（香草精）或柠檬汁这两种的功效都不错.蛋白打发的湿性发泡→干性发泡→硬性发泡的区别湿性发泡与干性发泡的差别在于：1.表面光泽2.硬度分辨的方式可用搅拌器去感觉蛋白霜的硬度（或称粘度），亦可用尖点站立的方式判断，但……阅读全文 >>
LadyM蛋糕多少钱LadyM各地分店价格也各有不同而小编在各官网上对价格对比之后发现...上海、纽约、新加坡、香港四地LadyM价格对比，上海店价最高拿同款的抹茶千层蛋糕为例在上海店铺，其售价为75元一小块嗯，对一小块算一个蛋糕能切12块那么一整个的售价为900元LadyM蛋糕……阅读全文 >>
婚礼当天被谈论得最多的当属新娘礼服，其次便是婚礼蛋糕了。那么，定制婚礼蛋糕的要求呢?它即是一道美味甜点，也是一种风格的体现。一起来看看吧。来找出你应持的期望值和你应追寻的趋势。便于你选购和品尝。点击图片进入下一页……阅读全文 >>
特色：柠香海绵蛋糕，名字源自法国东部的莎摩亚地区，特点是用粟粉代替一半的面粉。原料：低粉40克、玉米粉40克、泡打粉1/4小匙、香草粉1/4小匙、蛋3个、细砂糖45克(建议增加10-20克)、柠檬皮末1个量、柠檬汁1小匙、奶油20克、杏仁片20克。制作：1、将奶油加热融化成液状，……阅读全文 >>
大街上随处可见金灿灿的大橙子非常的好吃，而且特别的酸甜，可口。橙子是一个非常有营养的东西，不仅富含有非常丰富的维生素c。还酸酸甜甜适合在这样冷冷的天气，吃上一个大橙子，能够让人食欲大开。果汁非常的浓厚，而且特别的美味。橙色的味道非常香甜，而且橙子淡淡的香味，让很多人看到了。他整个……阅读全文 >>
蛋糕为什么会回缩1.配方里油、水太多，又没有加适量的泡打粉，和没有及时倒扣一样，会被自身重量压塌。解决的办法：调整配方。2.面糊出筋，凉后回缩。解决的办法：用低筋面粉，或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。在操作时注意：加蛋黄前面糊不要多搅拌，用蛋抽转6~7圈就可以了，不均匀不要紧……阅读全文 >>
材料：牛奶60克，中粉60克，玉米淀粉35克、白砂糖50+10克，色拉油50克，鸡蛋4个，白醋2瓶盖、盐少许、打发的鲜奶油适量制作步骤：1、牛奶+白糖(10克)，搅拌至糖融化，再加色拉油打拌到水油完全结合的状态；2、粉、盐过筛，倒入1，轻轻搅拌；3、蛋黄逐个加入2中，搅拌均匀。4……阅读全文 >>
港荣蒸蛋糕一个多少克一共有5块蛋糕，122克，每一块都是独立的小包装，非常的干净卫生，颜色金黄，看着很诱人。金黄色的蛋糕，纯天然食品很香，吃起来也不错有一股淡淡的鸡蛋香，很松软甜度刚刚好，入口即化大人小孩老人都可以吃，当早餐下午点心都是非常不错的，每一个都是独立包装干净卫生。港荣……阅读全文 >>
用料：低筋面粉100克辅料：鸡蛋5个猕猴桃1个火龙果1个蓝莓10颗樱桃1个桔子罐头1个巧克力（黑）3块泡打粉1小勺调料：食盐1克白砂糖75克牛奶40毫升葡萄籽油40毫升淡奶油适量水果蛋糕的做法：1.准备好做蛋糕坯的所有材料2.将蛋白和蛋黄分别放入无油无水的盆中，在蛋黄中加入25克……阅读全文 >>