虾仁，一种食品，选用活虾为原料，用清水洗净虾体，去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁
孤独饮酒，烂醉街头，无人问我接下来往哪里走。
西芹腰果虾仁清淡又不失美味那么西芹腰果虾仁的做法步骤教程是什么呢
准备食材:西芹500g腰果适量虾仁16只盐适量淀粉适量油适量将西芹洗净去除掉最粗部分的筋络使口感更嫩,斜刀切成宽片虾仁去砂线洗净用料酒和少许盐腌制入底口炸腰果锅中倒少许油油不要太多因为炸过腰果的油颜色会变深再用来炒浅色的菜就会影响菜品的色彩如果您炸完腰果剩下很多油也不用扔掉可以去炒较深颜色的菜
热锅凉油将腰果倒入中小火炸制将腰果捞出控油晾凉备用重新起锅焯烫西芹水开后将西芹倒入当闻到西芹的香味时立即关火捞出过凉控干水份备用倒入虾仁加盐翻炒均匀倒入适量的水淀粉勾芡芡汁均匀后关火此时倒入腰果翻拌均匀后盛盘
质量上乘的虾仁应是无色透明，手感饱满并富有弹性。优质虾仁的表面略带青灰色或有桃仁网纹，前端粗圆，后端尖细，呈弯钩状，色泽鲜艳；而水泡虾仁体发白或微黄，轻度红变，体半透明，露出的肠线较鲜虾粗大或已散开。优质虾仁有虾腥味，体软透明，用手指按捏弹性小；而水泡虾仁富有弹性，无虾腥味或有碱……阅读全文 >>
虾滑的营养并不比鲜虾低，那么虾滑的做法和营养价值是什么呢？青虾仁打碎，加入微量的淀粉、蛋清等，然后摔打、搅拌。虾滑随着澳门豆捞的为大家所熟悉，各类火锅店都已经采用了虾滑作为主打美食。经过机器上千次的搅拌，使得虾肉更具黏性，经过低温速冻，保证虾肉口感不流失，解冻后鲜美如初，特别适合……阅读全文 >>
食材做法1.基本食材大合影，鲜白果剥去外壳，用温开水泡一下，就可以轻松撕掉棕色的内膜，鲜百合掰开洗净2.鲜虾洗净，在冰箱里速冻10分钟3.掰掉虾头，从虾背的第二截撕开虾皮，然后从尾部轻轻一挤，完整的虾肉就出来了，从背部片开，挑去虾肠4.用牙签和白果穿在一起5.将所有的虾和鲜白果都……阅读全文 >>
因为虾仁是把虾的壳、头、尾处理了之后冰冻之后的产物，所以虾仁的味道肯定与虾不同，因为冰冻会改变虾的营养和口感。虾仁都是用一些添加剂泡发过的，所以吃起来特别滑爽，Q弹。一般饭店吃到的水晶虾仁都是泡发处理过的。就像那些超嫩的牛肉也是，经过处理的。现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能……阅读全文 >>
正宗水晶虾仁是需要讲究步骤的，那么正宗水晶虾仁的做法是什么呢？将虾仁加盐、糖、鸡蛋液、淀粉上浆后腌制入味。油烧至五成热，倒入虾仁滑透，捞出沥干油待用。锅中油烧热，下葱段爆香，烹入清汤，倒入虾仁翻炒均匀，勾芡后淋上香油即可。通常在刚开始的时候要用清水把虾仁洗净，放一点盐、干淀粉和少……阅读全文 >>
虾仁的医疗效果主治小儿赤白游肿，将虾仁捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。现代医学研究证实，虾仁的营养价值……阅读全文 >>
清炒虾仁比较适合容易上火的人吃，那么清炒虾仁的热量高吗？清炒虾仁的热量不高。想要减肥的人群可以买一些虾仁回来，做清炒虾仁或者将虾仁和其他一些低热量的蔬菜一起炒着吃，不仅味道非常不错，而且热量也不高，是适合减肥人士食用的减肥餐。不过大家在食用虾仁的时候还是要注意量的，不能因为它热量……阅读全文 >>
吃沙拉=夏天的权利？NO！NO！NO！绵长困乏的冬季，同样该来点清爽的。下面为大家介绍虾仁沙拉的做法，一起来学习下吧。原料：土豆、虾仁、火龙果、木瓜调料：炼乳、沙拉酱、盐做法：1、土豆去皮切成小块；虾仁抽掉沙线，洗净。2、锅中烧开水，先放入土豆丁煮熟，捞出，趁热撒上一点点的盐拌匀……阅读全文 >>
食材做法1.将虾仁清洗干净，然后放入水锅，加入盐大火煮开，沥干水分备用2.将黄瓜、薄荷、柠檬清洗干净，沥干水分备用，把黄瓜平放在案板上，用刮皮器把黄瓜头刮到黄瓜尾，这样一条漂亮的黄瓜条就产生了，然后把黄瓜条卷成好看的卷，放在玻璃容器里3.把香蕉切成片，放在黄瓜卷的上面；把柠檬横切……阅读全文 >>
食材做法1.洋葱洗净切块，银杏包装中取出后冲洗干净。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、……阅读全文 >>